Яблоня папировка: особенности сорта и ухода

Описание сорта

Фото:

Плоды Папировки не вырастают крупными. Средняя масса яблока составляет 90-110 г. У молодых деревьев они крупнее, а при должном уходе за сортом их вес достигает 140-160 г.

Поверхность округло-конических плодов неоднородна, на ней просматриваются выпуклые ребра. Самые крупные экземпляры напоминают трехгранник. Сверху вниз по поверхности проходит тонкая продольная складка.

Цвет кожицы бледно-зеленый (иногда желтоватый), румянец полностью отсутствует. Для яблони Папировки характерны светлые подкожные точки. Зрелые плоды покрываются легким беловатым налетом.

Несмотря на гладкую монотонную поверхность, плоды Папировки очень ценятся. Их крупнозернистая беловатая мякоть нежная, сочная и с небольшой рыхлостью. По вкусу яблоки кисловато-сладкие, с легким яблочным ароматом.

Сердцевина яблок имеет форму луковицы. В ней присутствует множество темно-коричневых семян неправильной формы. В 100 г спелых фруктов содержится около 9% сахаров, 20-22% витамина С, а также пектины, Р-активные вещества и кислоты.

Размеры дерева средние, в раннем возрасте происходит его интенсивное развитие. Крона яблони в этот период имеет раскидистую пирамидальную форму, но со временем становится округлой.

Штамб и скелетные ветви светло-серые. Молодые побеги коричневатые, имеют опушение. Листовые пластинки зеленоватые с сероватым оттенком, вытянуто-овальные, с обеих сторон присутствуют волоски. Края городчатые, слегка загнуты кверху. Цветет дерево в мае. Соцветия беловатые, с легким розоватым налетом.

На дереве плоды держатся хорошо, массовое опадание может наблюдаться разве что в засушливый сезон. Яблоня Папировка самоплодна, но для повышения урожайности требуются опылители. Лучшими сортами для этой цели являются Анис алый и Боровинка.

Правильная посадка

Есть ряд важных требований, которые нужно учесть, чтобы провести посадку правильно:

1. Место для посадки дерева выбирают на солнечной стороне участка.
2. Почва должна быть плодородной. Не кислой.
3. Уровень грунтовых вод 2-2,5 метра до поверхности почвы.
4. Саженец для посадки выбирают в местном питомнике. Чтобы он был адаптирован к местным климатическим условиям.

Сроки

Дерево высаживают весной, до начала движения сока. Но возможна посадка осенью, после листопада, но за месяц до наступления морозов.

Расстояние

При посадке оставляют расстояние между деревьями 5-6 метров, чтобы для роста кроны было достаточно места. Учесть нужно также и дистанцию до построек.

Расстояние для посадки в саду.

Технология

Для весенней посадки яму копают с осени, а для осенней – за месяц до времени посадки. Корни саженца замачивают на 5-6 часов.

1. Размер ямы 60 х 100 см.
2. К почве добавляют торф, перегной и суперфосфат.
3. Делают холмик на дне и вбивают кол.
4. Саженец ставят в яму, расправляют корни и засыпают почвой.
5. Утрамбовывают и подвязывают деревце к колу.
6. Поливают 2-3 ведрами воды.
7. Почву вокруг ствола мульчируют.
8. Корневую шейку оставляют на 3-5 см над поверхностью почвы.

Агротехника

Соблюдение правил ухода хорошо скажется на урожайности яблони. Они состоят из следующих мероприятий:

• полив,
• подкормка,
• обрезка,
• подготовка к зиме.

Полив и подкормка

Молодое деревце в первый год нуждается в регулярном поливе 1 раз в неделю. Взрослые деревья поливают 3-4 раза за сезон. Также применяют опрыскивание по зелёной массе.

Регулярный и обильный полив хорошо скажется на размерах плодов, при недостатке влаги они мельчают.

Подкормку начинают со второго года после посадки, весной подкармливают азотными удобрениями для роста, после цветения и завязывания плодов вносят калийно-фосфорные удобрения. Осенью, после сбора урожая, рассыпают вокруг ствола перегной и перекапывают.

Обрезка и формирование кроны

Есть ряд требований в процедуре обрезки:

• формировать дерево начинают в первый год роста, после посадки обрезают центральный проводник, чтобы он был на 15 см длиннее ветвей;
• скелетные ветки должны отходить в разные стороны от ствола и не мешать друг другу;
• первые годы у дерева удаляют все ветки, растущие вглубь кроны;
• весной проводят санитарную обрезку, сухие, треснутые, пораженные болезнями ветки удаляют;
• старые деревья постепенно омолаживают, за один раз можно удалить ¼ часть кроны без вреда для культуры.

Схема обрезки яблони.

Защита от болезней и вредителей

У яблони Дочь Папировки средний иммунитет к парше, при заражении растения сразу поражаются листья, а потом и плоды. Профилактические весенние обработки медьсодержащими препаратами весной, до распускания листьев, помогут против грибковых заболеваний и вредителей.

Подготовка к зиме

Следующие мероприятия помогут перенести зимние морозы:

• влагозарядный полив осенью, под одно дерево выливают 10-12 ведер вод;
• побелка известью ствола и скелетных веток, защитит от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и защитит от болезней и вредителей;
• мульчирование приствольного круга;
• защита штамба от грызунов.

Болезни и вредители

Плоды и листья сорта Дочь Папировки имеют среднюю устойчивость к парше и другим грибковым заболеваниям. Этот сорт в меньшей степени подвержен заболеваниям по сравнению с Папировкой, но также требует обязательного проведения мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями.

Парша выглядит как чёрные пятна и наросты, которые вначале появляются на листьях, а затем переходят и на плоды. Развитию этого неприятного заболевания способствует дождливая весна.

При небольшом расстоянии между яблонями болезнь быстро распространяется, переходя с одного дерева на другое. Для защиты от парши следует регулярно опрыскивать деревья специальными препаратами.

Одними из лучших являются: «Здоровый сад», «Оберег», «Циркон».

Это биопрепараты нового поколения, безвредные для человека.

Крайне не рекомендуется использовать сильнодействующие химиопрепараты, такие как «Нитрофен» и другие яды, запрещённые к применению на садовых участках и вблизи жилых помещений.

Для борьбы с насекомыми-вредителями, зимующими в коре деревьев, осенью в сухую погоду проводят побелку.

Побелка уничтожает яйца и куколки насекомых.

Это мероприятие особенно важно проводить в южных регионах, а также в местностях, где бывают зимние оттепели. К основным достоинствам сорта Дочь Папировки относятся раннее плодоношение, высокая урожайность и зимостойкость

Яблоки более вкусные и сочные по сравнению с Папировкой, но и более мелкие

К основным достоинствам сорта Дочь Папировки относятся раннее плодоношение, высокая урожайность и зимостойкость. Яблоки более вкусные и сочные по сравнению с Папировкой, но и более мелкие.

К недостаткам можно отнести мелкий размер плодов при высоких урожаях, а также среднюю устойчивость к парше.

Смотрите видео о том как приготовить бордоскую жидкость?

Посадка саженца

Это делается в конце марта, начале апреля. Яма готовится за неделю, чтобы земля успела прогреться. Ее глубина и диаметр по 80 см. Расстояние до ближайших деревьев 4-5 м. При копке верхний плодородный слой грунта откладывается в сторону, нижний, если он низкого качества, замещается садовой землей или аналогичным субстратом.

Процедура посадки начинается с засыпки посадочной ямы на две третьих землей, смешанной с органическими удобрениями (перегноем, торфом). Это делается послойно с уплотнением каждого слоя.

В центре ямы вбивается деревянный колышек для подвязки саженца и здесь же насыпается холмик для равномерного размещения корешков.

Саженец для посадки должен иметь возраст один-два года с закрытой корневой системой, без видимых внешних повреждений. Его устанавливают на холмик и засыпают грунтом послойно с уплотнением ногами.

В заключении саженец подвязывают к колышку, делают обваловку приствольного круга и после полива мульчируют его торфом или соломой.

Регионы выращивания

Лучшие чистые сорта классического Аниса (внесенного в Госреестр) сегодня выращивают в Средневолжском, Волго-Вятском и Северо-Западном регионах России. Однако, благодаря прекрасным адаптационным свойствам Аниса, эти яблони прекрасно произрастают и дают урожаи в любом российском регионе, за исключением Крайнего севера.

Широкую географию выращивания анисовых сортов и их выносливость можно пояснить тем, что корни этих яблонь очень разветвлены, в поисках влаги могут разрастаться до 3 м вглубь почвы. А приспособленность к морозам у Анисов является одной из самых высоких в сравнении с другими сортами яблок.

Анисовые яблони способны переживать большие морозы, но чувствительны к жаре и засухе. Прекрасно себя чувствуют в Нижнем Поволжье. В южных регионах, где сады регулярно орошаются, деревья чувствуют себя комфортно и дают хорошие урожаи.

Большое количество анисовых садов в Поволжье можно объяснить тем, что они легко приспосабливаются к условиям резко континентального климата.

Посадка яблони Папировка

При покупке саженцев на рынке или в плодопитомнике обращайте внимание на следующие моменты:

• Деревце должно быть не менее годовалого возраста, такой саженец без ответвлений лучше всего приживается;
• Если боковые веточки присутствуют, немного оголите кору – под ней у здорового саженца появится зеленая царапинка;
• Корни молодого деревца должны быть влажными, не подернутыми плесенью и всякими наростами, целыми;
• Хороший продавец будет предлагать саженец в комке почвы, постарается держать деревца в тенечке;
• Если видите на корнях много сухих участков, надломов и оголений – не покупайте такую яблоньку;
• Попросите надрезать корень, если на месте разреза он будет белым, то саженец здоров;
• Если корневая система бурого цвета – значит деревца подмерзли.

Особенности посадки Папировки

Сроки посадки яблони – весной, при условии прогретой почвы, желательно при отсутствии повторных ночных заморозков: апрель, с начала или в середине месяца. В южных широтах можно высаживать уже с конца марта.

Если весной у вас не хватает времени на высаживание яблонь, то можно посадить фруктовое дерево и после листопадов, осенью. Проявите заботу минимум за неделю о выкапывании посадочной ямы

Сажая деревце осенью, осторожно оборвите все зелененькие листочки и на зиму обязательно утеплите яблоню – обложите мхом снизу, укройте лапником и капроном сверху

Выбор места для посадки яблони на участке – постарайтесь определить участок с прекрасным освещением и хорошим дренированием, чтобы вода не застаивалась. Яблоня Папировка довольно непритязательна к условиям выращивания, но к близкому залеганию грунтовых вод относится критично. При наличии глинистых почв на участке – внесите песка и перегноя. Если у вас кислые земли, необходимо их оздоровить добавлением известковых составов и гумуса. Сажая несколько яблонь сохраняйте расстояние между ними не менее 4 метров, оставляйте 2 метра до стены или ограды.

Посадочная яма для яблони

• при посадке весной оптимально вырыть ее еще осенью, или минимум за две недели до весенней посадки (для отхода грунтовых вод);
• при осенней посадке минимально за неделю до посадки стоит вырыть яму.

Самый маленький размер ямы определяется 70 см глубина и 70 см диаметр (на плодородных суглинистых почвах). На тяжелых землях размеры стоит увеличить до 90 см.

Верхний, плодородный слой земли отложите в сторонку, он пригодится. Нижние слои можно использовать по любому иному назначению.

На дно ямы (особенно важно сделать это на глинистых почвах) уложите десятисантиметровый слой дренажа (используйте щебенку с песком, можно битый кирпич). Перемешайте руками почву половину верхнего плодородного слоя с перегноем (минимум ведро), минеральными удобрениями (суперфосфат полстакана) и древесной золой (два стакана)

Перемешайте руками почву половину верхнего плодородного слоя с перегноем (минимум ведро), минеральными удобрениями (суперфосфат полстакана) и древесной золой (два стакана).

Засыпьте полученную удобренную земляную смесь в яму на две трети, залейте ведром воды и дайте постоять неделю.

Посадка саженца

Перед посадкой подержите корни саженца в глиняной болтушке сутки – сделайте смесь глины, навоза и воды в консистенции жидкой сметаны. Деревце так лучше примется на участке. Если нет возможности подержать в болтушке – поместите корни на сутки в воду. Перед посадкой, чуть подсушите корневую систему.

В день посадки вытащите из ямы столько грунта, чтобы корневая система удобно расположилась в яме.

Сажая вертикально деревце, рядом расположите деревянный упор (кол) для подвязки молодого саженца. Аккуратно расправьте все корешки и засыпьте плотно плодородной землей так, чтобы корневая шейка осталась над уровнем земли на 5 см.

Почву вокруг деревца необходимо утоптать, сделать валик для удержания воды при поливе.

Привяжите восьмерочкой ствол саженца к упору.

Полейте деревце 3 ведрами воды и замульчируйте посадочный круг соломой или торфом.

Более подробно о посадке саженцев яблони мы писали ранее.

Особенности выращивания Папировки

Посадка

Основные условия

• Сорт хорошо растет практически на любых почвах, как в черноземе, так и на песке или глине. Чрезмерно плодородные почвы принято «разводить» речным песком, а более бедные своевременно удобрять.
• Солнечные участки с хорошей вентиляцией подходят деревьям этого сорта как нельзя лучше. Однако и в тени Папировка может давать довольно весомые урожаи.
• Место под одно- или двухлетний саженец следует выбирать сразу постоянное. Если пересадить его позже, он может не выжить, или придется перемещать его с большим комом земли, в котором сохранились мелкие корешки.
• Высота грунтовых вод на участке должна быть не более 2.5-3 метра, иначе сорт дотянется до них и станет подгнивать.
• Промежутки между деревьями в ряду и между рядами будут напрямую зависеть от выбранного подвоя. Для вегетативных вариантов нужно сделать его в пределах 4.5-5 метров, а вот карлики или полукарлики можно поместить поближе, всего в 2.5-3 метрах.
• Ямы готовят заранее, выкопав лунки 70-85 сантиметров в диаметре и столько же в глубину. На дно выкладывают удобрения, затем дренажный слой из гравия или битого кирпича, а потом все это заливают 20-35 литрами воды.
• Сразу же внутрь вбивают или вкапывают специальные подпорки. Колья для подвязки могут быть деревянными, пластиковыми или металлическими, а вынимать их можно не ранее 4-5 года после посадки.
• Саженец ставят вертикально, присыпают землей, потряхивая, чтобы удалить нежелательные воздушные полости. Трамбуют почву руками, по периметру насыпают земляной вал, внутрь которого заливают 25-35 воды. Поверхность мульчируют подвернувшимися материалами (рубленная трава, опилки, компост, перегной).

Сроки высадки

Высаживать молодые деревья в открытый грунт можно как весной, так и осенью, большой разницы, когда это лучше сделать, нет. Главное, чтобы риск морозов был уже полностью устранен. То есть, лучше выбирать теплый солнечный день в конце марта или начале апреля, когда возвратные заморозки уже миновали или в конце сентября или начале октября, когда до первых холодов еще не менее 2-3 недель. Саженцы с закрытым типом корневой системы, то есть в специальных мешках или горшках, не требующих утилизации, высаживают на протяжении всего вегетативного сезона.

Защита от мороза и грызунов

В южных регионах с мягкими погодными особенностями Папировка практически не нуждается ни в каких укрытиях на зиму, разве что в совсем юном возрасте. В более суровом климате лучше набросать на прикорневую зону соломенных снопов или матов из сухой травы, ветошь, а стволы обернуть мешковиной, старыми женскими капроновыми колготками, агроволокном, рубероидом или толем. Карликовые варианты хорошо укрывать шатровым способом.

Чтобы насекомые не селились в трещинах коры, а также у корневища, стволы принято белить известью на высоту примерно 1-1.4 метра. Для отпугивания голодных грызунов, к примеру, мышей или хомяков, можно смазать деревья топленым животным жиром, солидолом, машинным маслом, промышленными средствами.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Папировка любит рыхлые, воздушные, насыщенные кислородом грунты, потому вскапывать пристволовую область нужно дважды в год, а мотыжить и того больше. Можно работать тяпкой 5-6 раз за сезон, заодно убирая сорные травы, побеги других растений, прикорневую поросль.

Поливать деревья необязательно, тем более, ели осадки выпадают в штатном режиме. Хорошо руководствоваться правилом 10 дней, если стоит слишком жаркая и сухая погода. То есть, поливать саженцы раз в декаду, а если пошел дождь за это время, тогда отсчитывать время до полива от него. Заодно вносят в почву удобрения, ведь с водой они впитываются деревьями намного качественнее.

Обрезка: простое формирование кроны

Выстраивать крону нужно уже с первого года после посадки в почву. Центральный проводник укорачивают примерно на 30%, а также оставляют всего 2-3 скелетных ветви. Они должны находиться на разной высоте далеко друг от друга. Их тоже требуется укоротить, придавая дереву выбранную форму. В будущем останется только поддерживать ее в порядке, заодно срезая все ветви, что торчат вверх или внутрь.

Осенью и весной, пока не распустились почки или уже после того, как закончится листопад, проводят также санитарную подрезку кроны. При этом убирают не только приболевшие или поврежденные, но и сухие побеги. Омоложение начинают делать на 13-15 году, убирая 1-3 возрастных ветви.

Яблоня Папировка: описание

Папировка – сорт довольно старый и заслуженный, известный и описанный еще в 19 веке. Многие не считают этот сорт ценным, потому что плоды не хранятся более трех недель, быстро покрываются пятнами и темнеют. В народе бытует мнение, что Папировка и Белый налив одно и тоже. Но специалисты-селекционеры, будучи в прениях по этому поводу, со времен Мичурина, утверждают обратное – это два близких, но различных сорта. У нашей героини более крупные плоды и есть характерный признак – кожистый шовчик на фрукте. Тем не менее в Госреестре сорт значится как Белый налив прибалтийский.

Яблоня Папировка прекрасно чувствует себя в садах Европы и нашей страны с мягким влажным климатом. В средней полосе России яблоня может подзадержать свое созревание. В засушливом климате яблоня станет плодоносить только при обильном поливе.

Данный сорт широко используется для селекционных работ. На его основе выведено более двадцати новых сортов-гибридов, с более качественными характеристиками устойчивости к заболеваниям и вредителям, например, Дочь Папировки.

Дерево средней высоты, вырастает не выше 6 м, обзаводится широкой и не очень густой кроной пирамидальной формы. Кора в основном светлая, коричневая с сероватым оттенком, на молодых побегах приобретает коричневый с оливковым цвет. Листва светло-зеленая, без глянца, опушена снизу. Активное плодоношение идет в большинстве на кольчатках – коротких и толстых приростах на горизонтальных ветвях. Папировка цветет красивым светло-розовым цветом, с очень крупным ароматным венчиком.

Описание плодов сорта

Сами плоды имеют средний размер, массой от 90-150 г, форма округлая, несколько ребристая, заметен характерный шов на тонкой кожице. Чем больше плод, тем крупнее выражена ребристость. Цвет фруктов зеленовато-желтый, очень светлого оттенка, в полной спелости приобретают алебастровый оттенок, поэтому яблоню часто так и называют – Алебастровая. Эти яблоки не бывают румяными. Кожица плодов нежная и тонкая, с восковым налетом, поэтому фрукты плохо переносят транспортировку и долго не хранятся. Яблочная мякоть крупнозернистая, невероятно сочная, кисло-сладкая, с мелкими семенами в камере. Перезревшие плоды становятся мучнистыми и сильно теряют во вкусовых характеристиках.

Урожайность яблони имеет зависимость от возраста дерева. Молодые деревца дают умеренный урожай на четвертый год, до 20 кг за сезон. С возрастного дерева можно снять до 100 кг вкусных яблочек. Встречаются данные о сборе 200 кг яблок с дерева. Но после урожайного года обычно на следующий сбор будет минимальным, хотя это можно поменять. Как сделать так, чтобы яблоня плодоносила каждый год, можно узнать здесь. Период плодоношения Папировки около 50 лет. Возрастные деревья носят периодический характер урожайности.

Яблоня Папировка приносит урожай довольно растянуто и сбрасывает спелые яблоки, поэтому владельцам яблони приходится подумать, как сохранить урожай, ведь даже в прохладном месте в свежем виде яблоки не пролежат более трех недель. Яблочки очень приятны в любой переработке: консервации, сухофруктах, выпечке, вино, варенье, соках.

Поскольку яблоки практически не выносят транспортировки, и страдают от любых малейших ушибов, рекомендуется употреблять и перерабатывать их на месте сбора.

При хранении плоды начинают темнеть и загнивать, большой урожай зачастую становится проблемой для садоводов.

Особенности сорта

Папировка нуждается в сортах-опылителях. То есть рядом с ней должны произрастать яблони иных сортов, например, Анис алый или Антоновка.

Яблоня Папировка устойчива к морозам, при температурах -28оС и ниже могут подмерзнуть кончики веточек. Иммунитет к заболеваниям и вредителям – средний, Папировка склона к заболеванию – парша. Как бороться с этой болезнью, можно узнать в этой статье.

Наша героиня не теряет своей популярности в личных хозяйствах из-за выраженных преимуществ: вкусные, сочные, раннеспелые плоды – в середине июля уже можно лакомиться, неприхотливая к выращиванию яблонька.

Минусы сорта Папировка

• плохая транспортабельность,
• очень малый срок хранения свежих яблочек,
• плодоношение неравномерное, выборочное,
• невозможность угадать спелость по окраске,
• периодичность урожая в зрелом возрасте дерева.

https://youtube.com/watch?v=IyC9qW0smN8

История селекции

Яблони этого сорта были впервые обнаружены на территории Прибалтики в начале XIX века.

Принято считать, что этот сорт был получен в результате естественного опыления.

Однако многие известные селекционеры спорили о происхождении этого сорта.

Подробно в своих работах описывали этот сорт С.П. Кедрин, С.Ф. Черенко, М.В. Рытов.

Но и по сей день, среди селекционеров продолжаются споры по поводу этого сорта.

Главным из них является спор о сходстве Папировки и Белого налива.

Многие считают, что это один и тот же сорт, ведь характеристики у них более чем похожи.

Противники такого мнения в качестве главного аргумента приводят то, что у Папировки размер плода несколько больше чем у Белого налива.

В любом случае единого мнения по этому поводу нет и теперь.

Результаты селекции на основе «Папировки»

Так как «Папировка» обладает рядом ценных признаков, в первую очередь зимостойкостью и ранним созреванием плодов, ее в качестве родительской формы активно использовали отечественные специалисты в селекционных работах по выведению новых сортов. На сегодняшний день их насчитывается несколько десятков, многие уже включены в Госреестр после благополучно пройденных испытаний.

«Ранее алое» (на фото) селекции ВНИИСПК считается одним из перспективных сортов летних яблонь, районированных для Центрально-Черноземного региона

Приведем краткий перечень современных разновидностей культуры, созданных с участием «Папировки»:

Новый сорт	Сорта, использованные для скрещивания с «Папировкой»	Оригинатор
«Папироянтарное»	«Янтарь»	Свердловская селекционная станция садоводства
«Аленушкино», «Красноярское сладкое», «Мана», «Лада»	«Лалетино»	Красноярская опытная станция садоводства
«Июльское Черненко»	«Анис алый»	ВНИИГиСПР
«Ломоносовское»	«Шафран-китайка»	ВНИИС им. И. В. Мичурина
«Народное»	«Бельфлер-китайка»	ВНИИС им. И. В. Мичурина
«Дочь Папировки»	«Анис алый»	Куйбышевская опытная станция садоводства
«Раннее алое»	«Мельба»	Всероссийский НИИ селекции плодовых культур
«Уральское наливное»	«Ранетка красная»	Южно-Уральский НИИПОиК

Подробно познакомиться с такими популярными дочерними сортами как «Слава победителям» и «Конфетное» вы можете в отдельных статьях на нашем сайте.

Товарные и потребительские качества плодов

Размеры плодов зависят от возраста деревьев (на молодых они более крупные), почвенно-климатических условий и погодных факторов. В среднем яблоки весят 80-100 г, но могут набирать до 150-200 г. По форме они неоднородные – чаще округло-конические, слегка приплюснутые, с широкими, хорошо заметными ребрами; крупные экземпляры иногда трехгранные. На плодах часто имеется характерный острый шов (продольная складка кожицы).

Отличительная сортовая особенность – наличие острого продольного шва на яблоках

Кожица гладкая и сухая, тонкая и нежная, покрытая легким белесым налетом на момент съемной зрелости. Окраска сплошная, без покровного румянца, зеленовато-желтого цвета, который в процессе дозревания становится более светлым, соломенным. Подкожные точки крупные, многочисленные, серовато-белые или зеленоватые. В области воронки иногда проявляется небольшая оржавленность.

Мякоть белая, нежная, крупнозернистая, рыхлая, достаточно сочная, со слабовыраженным ароматом. При перезревании на дереве и в процессе хранения свыше 2-3 недель становится мучнистой, «картошечной». Вкус яблок кисло-сладкий, с явным избытком кислоты. В различных источниках его дегустационные оценки указывают как 3,5-3,9 или 4,0-4,2 балла (из 5).

По данным исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в биохимическом составе плодов содержатся:

Питательные и полезные вещества	Количество в 100 г продукта
Витамин С (аскорбиновая кислота)	21,8 мг
Сахара	9,0 г
Кислоты	0,97 г
Р-активные вещества (суммарно)	209 мг
Пектины	10,0 г

Яблоки данного сорта отличаются высоким содержанием витамина С и катехинов, что делает их ценным сырьем для промышленного и домашнего производства соков. Плоды используют и для других видов переработки: приготовления варенья, джемов, повидла, компотов.

Сбор и транспортировка

Съемной зрелости яблоки достигают в ранние сроки: собирать урожай начинают в конце июля – начале августа. На момент съема плоды готовы и к употреблению в пищу, их вкус и аромат раскрываются сразу.

При несвоевременном сборе перезревшие яблоки на тонких плодоножках склонны к осыпанию

За счет того, что мякоть рыхлая, а кожица очень тонкая и не имеющая покровной окраски, неосторожное обращение с плодами, любые удары или нажимы приводят к появлению быстро темнеющих пятен. Собранный урожай плохо переносит транспортировку и не предназначен для длительного хранения

Потребительский период составляет не более 1 месяца.

Характеристики

Сорт Папировка имеет ряд достоинств, которые очень ценят в яблонях летнего срока созревания.

Высота дерева

Папировка – среднерослое дерево, высотой до 5-6 метров, растения, выросшие на сильных чернозёмах, достигают 9 метров. В первые годы после посадки дерево активно растёт, а потом ежегодный прирост уменьшается.

Урожайность

Полноценный урожай яблоня даёт, начиная с 9-10 года после посадки. С одного дерева собирают до 80 кг, максимальный урожай – 200 кг.

Дегустационная оценка

Яблоки Папировка имеют кисло-сладкий, свойственный этому сорту вкус, с лёгкой кислинкой, нежные, сочные. У перезревших яблок мякоть становится рыхлой, мучнистой.

Дегустационная оценка 7,9 балла из 10.

Зимостойкость

Яблони сорта Папировка отличаются высокой зимостойкостью, молодые деревца в регионах с холодными зимами советуют утеплять.

Самоплодность

Для опыления Папировки нужны сорта, которые цветут одновременно с ней, и благоприятные погодные условия, чтобы насекомые-опылители могли переносить пыльцу.

Сорта-опылители

Лучшие опылители для яблони Папировка будут Анис Полосатый, Грушевка Московская, Суйслепское. Для некоторых из них эта яблоня может быть опылителем.

Устойчивость к болезням

Садоводы отмечают хорошую устойчивость яблони к заболеваниям. Но не нужно пренебрегать профилактическими обработками, чтобы избежать заражения деревьев, особенно при повышенной влажности.