Айва японская посадка и уход в открытом и закрытом грунте

Что можно приготовить из японской айвы

Многие согласятся с тем, что этот японская айва имеет слишком терпкий и неприятный вкус в сыром виде. Однако, если употреблять его часто, со временем вкусовые рецепторы адаптируются, и плоды кажутся вкусными. Некоторые специалисты утверждают, что текстура хеномелеса требует некоторого привыкания. Она напоминает нечто среднее между незрелой грушей и твердым яблоком.

Поскольку плоды содержат много пектина, их чаще всего употребляют в виде желе, варенья, мармелада, сока или компота. Возможно и запекание японской айвы в духовке. Кроме того, она отлично подходит для начинки в пирогах, пирожках и кексах.

Совет! Айву можно нарезать кубиками и сварить с концентратом яблочного сока, превратив все в кисловатое пюре, которое можно добавлять в каши или мюсли вместо изюма.  

Компот

Польза компота из японской айвы несомненна: он имеет в своем составе много витаминов и способен укреплять иммунитет. Особенно хорош он в сезон, когда можно наслаждаться свежеприготовленным напитком. Консервация несколько уменьшает его полезные свойства. Чтобы сварить компот, требуется следующее:

• 500 мл воды;
• 200 граммов сахарного песка;
• половина стручка ванили, разрезанная пополам;
• 1 палочка корицы;
• 1 кг айвы;
• сок половинки лимона.

В кастрюле следует смешать воду, стручок ванили, сахар, палочку корицы и довести все до сильного кипения, помешивая до полного растворения сахара. На этой стадии требуется прокипятить смесь одну минуту и выключить огонь.

Сразу же нужно подготовить миску с холодной водой и лимонным соком. Японскую айву требуется очистить острым ножом, разрезать пополам и удалить сердцевинки. После этого каждый плод разрезается на четыре либо восемь частей, в зависимости от размера. Все эти кусочки требуется поместить сначала в воду с лимоном на несколько минут, а затем обратно в горячий сироп. Снова включить огонь, довести смесь до кипения и варить на минимальном огне около 50 минут, пока кусочки не станут мягкими и розовыми. Когда компот будет готов, палочку корицы и стручок ванили необходимо вынуть. Напиток желательно охладить перед подачей.

Сок (рецепт + польза)

Полезные свойства японской айвы еще недостаточно изучены на медицинском уровне, но сок из нее традиционно используется для облегчения расстройств пищеварения, включая желудочные и кишечные боли, а также диарею. Помогает он и при кашле. Поскольку айва имеет в своем составе несколько фенольных составов и эфирных масел, плоды ее обладают уникальным ароматом. Сок спелой японской айвы является отличным источником витаминов B и C, а также минералов меди, калия, железа и магния, которые приносят несомненную пользу. Из-за слишком терпкого вкуса рекомендуется делать его с добавлением других плодов. Для одного из таких полезных напитков потребуется:

• 1 айва;
• 1 долька свежего лимона;
• 1 апельсин;
• 1 яблоко;
• 1 стакан свежей мякоти тыквы, кубиками;
• щепотка корицы.

Для начала нужно очистить все компоненты японской айвы от кожуры, косточек и сердцевинок, полезные свойства которых минимальны. После этого все измельчается в блендере до состояния густого смузи, который следует развести водой по вкусу. 

Варенье (рецепт + польза)

Польза варенья из японской айвы заключается в следующем. Поскольку в плодах содержится много пектина, их не нужно варить долго. Это означает, что полезные свойства продукта не теряются при обработке. Все витамины и минералы сохраняются в готовом варенье. Чтобы его сварить, потребуется следующее:

• 1 кг айвы;
• 2 лимона;
• 1,5 кг песка сахарного.

В первую очередь, нужно вымыть плоды айвы. Не нужно их чистить от кожуры: достаточно разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Подготовленные кусочки помещаются в большую миску и поливаются соком одного лимона. Все это следует залить водой, чтобы избежать потемнения айвы.

Далее кусочки японской айвы нужно поместить в среднюю кастрюлю с одним литром воды, довести до кипения на сильном огне. После этого огонь требуется убавить, а варенье варить на минимальном огне на протяжении 1 часа.

Затем большую часть воды надо слить, а плоды айвы порезать на кусочки размером 1 см и поместить обратно в кастрюлю с сахаром и соком оставшегося лимона. Содержимое кастрюли необходимо размешать до растворения сахара, после чего довести на медленном огне до кипения. Варить 45 — 60 минут — пока айва не станет розовой. Хранить это полезное варенье нужно в стерилизованных банках.

Важно! Не добавляйте в варенье косточки, поскольку они могут причинить вред, особенно если продукт будет храниться долго.

Сорта: неприхотливые и популярные

Так как айва относится к теплолюбивому растению, зимнее понижение температуры выше -15 °C может привести к гибели. Ввиду этих особенностей определился ареал распространения.

Айву можно выращивать в Северо-Кавказском регионе России, в Крыму, Волгоградской и Астраханской области (Нижнем Поволжье).

Айва получила распространение в Украине (Закарпатье, Одесса и Одесская область), в Узбекистане, Таджикистане, Азербайджане.

Краснобродская

Краснобродская Сорт рекомендован для районирования на Кавказе и в Поволжье. Краснобродская айва завоевала популярность благодаря невысокому росту и высокой урожайности. Плоды крупные, весят до 400 г, имеют яблоковидную форму. Мякоть сочная, каменистые клетки отсутствуют.

Японская «Пинк Леди»

Айва японская «Пинк Леди» Раннецветущий кустарник с красивыми, яркими листьями изумрудно-зеленого оттенка с выраженным блеском.

Оригинальность растению придают розовые цветки, из центра которых величественно показываются желтые тычинки. Со временем на их месте образовываются желтые плоды.

Характеристика сорта:

• листопадный кустарник среднего роста
• колючие, изогнутые побеги
• высота – 1,2 м, ширина – 1,2 м
• обильное цветение в мае
• предпочитает дренированную почву

Ароматные и вкусные плоды сорта «Пинк Леди» богаты витаминами, имеют выраженный аромат.

Японская «Нивалис»

Айва японская «Нивалис» Листопадный кустарник с раскидистой кроной и колючими побегами. Овальная темно-зеленая листва имеет выраженный блеск.

Ранней весной на обнаженных побегах распускаются белоснежные цветки с тычинками желтого цвета. К осени образуются золотисто-желтые плоды. Сорт предпочитает солнечные места.

Японская «Рубра»

Айва японская «Рубра» Красивый раскидистый кустарник с колючими побегами. Ветви сначала растут вертикально, затем полегают.

Взрослые растения достигают в высоту 2 м., крона в диаметре распускается на 2м. За один год прирост составляет 10 см.

Верхняя поверхность листьев окрашена в темно-зеленый цвет, низ – серовато-зеленый. Кустарник листопадный.

Цветки окрашены в пурпурно-красный цвет. В роспуске – 2-3 см. Цветение начинается в последней декаде мая на голых побегах.

В плодоношение вступает на 2-3 год после посадки саженца.

Чтобы получить плоды необходимо посадить на участке 2-3 кустарника, так как сорт не является самоплодным и нуждается в опылителе.

Плоды по форме напоминают яблоко, в диаметре достигают 8 см. В стадии созревания – зеленые, при созревании окрашиваются в желтый цвет.

Сорт требует укрытия на зиму, особенно молодые кусты. Зимостойкость по шкале оценивается в 5 баллов.

Высаживание молодых растений

Для того чтобы весной высадить айву, почву необходимо готовить еще осенью. Все сорняки нужно тщательно удалить и держать участок под черным паром до начала посадки. Если почва малоплодородная или тяжелая, в нее следует добавить смесь из двух частей листовой земли и одной части песка. Также рекомендуется добавление торфонавозного компоста, фосфорных и калийных удобрений. Глубина, на которую вносят эти компоненты, должна составлять 10-15 см. Благодаря этому создается рыхлый водо- и воздухопроницаемый почвенный горизонт.

Самое лучшее время для высадки молодого хеномелеса — после того, как оттаяла почва. Однако нужно успеть до того момента, как начнут распускаться почки. Растение можно высаживать и осенью, в период, когда все деревья начнут сбрасывать листву. Однако существует опасность, что при посадке в такое время теплолюбивая айва не успеет прижиться и погибнет от холода.

Хорошо высаживать двухлетнее растение, которое до этого находилось в контейнере и имеет закрытую корневую систему. Такие кусты лучше приживаются и растут. Одиночные побеги высаживают в ямы, диаметр которых не должен превышать полметра, глубина посадочных ям составляет 50-80 см. Их заполняют перегноем, добавляют суперфосфат (300 г), калийную селитру (30 г) или золу (500 г).

При высаживании группы растений расстояние между ними должна быть не менее одного метра.

При посадке корневая шейка должна быть расположена на уровне почвы. Корень должен находиться полностью под землей: его оголение случается, если растение было посажено неправильно, а корневая шейка оказалась выше уровня почвы. Если же корневая шейка окажется ниже уровня почвы, это приведет к замедлению роста кустарника.

Пересадку айва японская переносит плохо. а на одном месте она может хорошо расти в течение 50-60 лет.

Способы размножения японской айвы

Самой простой и надежной методикой аграрии признают выращивание растения из семян. При употреблении в пищу или переработке спелых плодов вычищается сердцевинка, в которой находятся пригодные к посадке коричневые семена. Их извлекают и сразу же осенью сеют в грунт, чтобы они перезимовали непосредственно в почве. Всхожесть всех видов айвы может достигать 80%, с наступлением тепла появляются густые всходы, притом они не нуждаются в предварительной подготовке почвы.

Если не удалось посадить семена до прихода холодов, их следует заложить на стратификацию – поместить на 2-3 месяца в увлажненный песок (окружающая температура не должна превышать +5°С).

Наклюнувшуюся поросль весной сажают в грунт в то место, где их планируется оставить для дальнейшего роста и плодоношения. Двухлетние кустики обретают удлиненный корень стержневого типа, если попытаться перенести их в другое место, корни могут повредиться, поэтому специалисты рекомендуют оставить хеномелес в покое после первой же пересадки.

Обрезка японской айвы

Размножение семенами экономически более эффективно, чем применение вегетативной методики, но при прививке, черенковании сохраняются сортовые характеристики айвы. Черенки отбирают в сухие дни в начале июня, при их высадке в смесь торфа и песка добавляются стимуляторы роста. Укоренение наблюдается на исходе полутора месяцев, приживаемость составляет 30-50%.

Корневые отпрыски способствуют расползанию куста вширь, их также можно использовать для размножения. Во время выкапывания такой поросли оставляют побеги, длина которых не превышает 15 см, их толщина должна достигать 50 мм. Каждый куст дает примерно 5-6 жизнеспособных корневых ответвлений. Их вертикально помещают в грунт, регулярно поливают, чтобы влажность почвы всегда была выше среднего. Этот участок мульчируют с применением щепы, перегноя, стружки. Недостатком размножения корневыми ответвлениями является необходимость в доращивании саженцев. И плоды у таких кустиков обычно мельче.

Японская айва осенью

Размножаем хеномелес

Японская айва склонна давать многочисленные корневые отпрыски, от которых куст постепенно расползается вширь, занимая площадь до 2 кв. м. Дочерние саженцы можно получить при вы-копке корневой поросли. Для этого пригодны побеги длиной 10-15 см и толщиной от 0,5 см с хорошо развитой корневой системой.

Сложнее получить окорененные саженцы из черенков, к заготовке которых приступают в начале июня, до того как побеги одревеснеют. Каждый черенок имеет 1-2 междоузлия длиной 12-15 см. Хороший результат окоренения (до 80%) отмечается у черенков с пяткой, то есть с небольшим кусочком прошлогодней древесины (длиной до 1 см).

Для размножения сортов возможна прививка (черенком или почкой), в качестве подвоя используют сеянец хено-мелеса. Чтобы получить штамбовую культуру, выбранный сорт прививают на сеянец рябины или ирги.

Для получения большого числа хороших саженцев лучше воспользоваться свежесобранными семенами. При осеннем посеве в грунт они дают близкую к 100% всхожесть и не требовательны к почве. Посев семян проводят однострочными дорожками на глубину 3-4 см. Затем их присыпают почвой. В сухую осеннюю погоду рядки обильно поливают водой, чтобы заполнить пустоты, образовавшиеся в почве.

Рекомендуем. Не выбрасывайте семена хеномелеса, оставшиеся при очистке несъедобной сердцевины спелых плодов, когда готовите их для переработки. Уже осенью семена, сохраненные в бумажном пакетике, пригодятся для посева, а весной порадуют дружными всходами.

Что приготовить полезного из хеномелеса – свойства

Плоды японской айвы не едят в свежем виде, они вкуснее и полезнее в продуктах переработки. Если осень холодная и созревание растягивается, нужно собрать весь урожай до наступления заморозков, плоды дозревают в лежке. Прихваченные морозом «яблочки» становятся водянисто-мягкими, быстро опадают, теряют аромат и непригодны для хранения.

Плоды хеномелеса имеет кислую среду (pH 2,5). Концентрация органических кислот (лимонная, яблочная, винная, янтарная и др.) у них выше, чем сахаров, что благоприятно для сохранности витаминов. По содержанию витамина С (100-250 мг%) хеномелес превосходит даже лимон. В плодах есть провитамин А, витамины В,, В2, Е и много биологически активных P-витаминов: лейкоантоцианов (180-250 мг%) и катехинов (до 690 мг%), являющихся антиоксидантами, повышающими иммунитет, прочность сосудов и защищающих наш организм от старения. В 100 г свежих плодов содержится 110-223 мг калия, 15-38 мг кальция, 9-15 мг фосфора, 1,7-2,2 мг натрия и 0,3-1,4 мг железа.

Ввиду того что в мякоти плодов хеномелеса находится до 10-12% пектиновых веществ, из них можно приготовить витаминное пюре, джем, варенье, мармелад, желе, пастилу и другие полезные продукты. Аромат и вкус плодов улучшает качество лимонада, ликера, вафель и компотов, приготовленных из яблок, аронии, абрикосов, персиков, а также овощных пюре.

В Мичуринске разработаны и утверждены технологические условия перера ботки плодов хеномелеса, налажено производство «Желе с мякотью хеномелеса», тыквенного и морковного нектаров «Здоровое питание» с добавлением хеномелеса японского, который создает приятный аромат, улучшает вкус и витаминную ценность продуктов. Овощные витаминные нектары характеризуются низкой калорийностью (меньше 16ккал), содержат до 29 мг% витамина С, 2,3 мг% В-каротина и рекомендованы для лечебно-профилактического питания людям с нарушением углеводного обмена, например с сахарным диабетом.

Советуем. Пейте настой из сушеных или свежих долек хеномелеса. Он полезен при пониженной кислотности, облегчает выздоровление при бронхитах и трахеитах, повышает иммунитет и очищает организм после неблагоприятных воздействий.

Правила выращивания и уход

Чтобы ваши труды в выращивании айвы не были напрасными, а урожай радовал каждый год, стоит соблюдать несколько простых правил по уходу за деревом:

1. Участок, где сажают Японку, должен хорошо освещаться, так как это светолюбивое растение.
2. Почва должна быть лёгкая, супесчаная, суглинистая или дерево – подзолистая. Кислотность ниже pH5.
3. Место высадки саженцев выбирают на южной стороне участка.
4. Сквозняки и сильные заморозки отсутствовать.
5. В холодных регионах Японскую айву на зимовку укрывают. Для этого почву вокруг ствола покрывают опавшими листьями, лапами елей или опилом. Крону закрывают картоном или деревянными щитами. Также отличным вариантом защиты от холодов будет отсыпка ствола снегом.
6. Если лето выдалось сухим и мало дождливым, то полив осуществляют не менее шести раз за сезон. Первый полив происходит, перед тем как дерево начинает цвести. Второй, после этого процесса. Третий – после того как цветки полностью опадут. Четвёртый осуществляется тогда, когда происходит активный рост побегов. Пятый полив — через 21 день после последнего. И наконец, последний полив осуществить тогда, когда наступает период созревания плодов.

Размножение

Чтобы размножить айву, можно воспользоваться следующими способами:

• размножением семенами
• черенкованием
• прививкой
• использованием корневых отпрысков
• отводками

Культура очень хорошо размножается семенами, что не скажешь о других растениях.

Семенное размножение

Для получения семян нужно отобрать красивые плоды, которые были собраны с дерева не более, чем 1 месяц назад. Из плодов нужно извлечь семена, как правило, они коричневого цвета. Их нужно промыть под проточной водой, разложить на бумагу для просушивания.

Семена сохранят всхожесть в течение 6 месяцев. Полученный материал можно посеять на грядку осенью, тогда за зиму они пройдут естественную стратификацию и уже весной можно будет увидеть первые всходы.

Семена айвы

Если посев откладывается на весну, семена все равно должны пройти стратификацию – их нужно посеять в контейнеры и отправить в холодильник на 3 месяца. Перед посевом семена замачивают в воде на 5 часов.

Высевать семена на грядку нужно, заделав их в почву на глубину 2 см. После посева грядку нужно замульчировать слоем перегноя или торфа. При посеве нужно соблюдать расстояние: в междурядье – 20 см, а на 1 м2 нужно посеять не более 100 семян.

После появления всходов нужно провести несколько прореживаний. Первый раз нужно проредить, оставив между сеянцами 10 см. А при втором прореживании понадобится убрать все слабые экземпляры и смотреть, чтобы расстояние между молодыми растениями было не менее 20 см.

За вегетационный период растения наберутся силы и их уже можно будет пересадить на постоянное место.

Черенкование

Заготовкой посадочного материала нужно заниматься в утренние часы. Лучший месяц для нарезки черенков – июнь. При нарезке черенков нужно смотреть, чтобы на каждом из них было по 2 междоузлия. Пятка должна быть не менее 1 см.

Черенок айвы

Срезы нужно обработать стимулятором роста, высадить в смесь торфа с песком под наклоном. Соотношение торфа к песку должно быть 1:3. Оптимальное расстояние между черенками – 5-6 см. Процесс укоренения проходит на протяжении месяца. После того, как появятся черенки, их высаживают на постоянное место.

Одревесневшие черенки так же подходят для размножения. Длина их – 25 см, нижний срез нужно сделать под почкой. Однако укоренение должно проходить именно в парнике.

Прививка

Август – лучшее время для размножения прививкой

Подвоем для размножения айвы могут служить сеянцы айвы или боярышника, выращенные из семян. Лучшие подвои получаются из семян айвы Анжерская и Прованская. Окулировку нужно проводить на полученные однолетние побеги. Лучшее время для прививки – август.

Использование корневых отпрысков

Корневые отпрыски представляют собой прикорневую поросль, с которой садоводы ведут постоянную борьбу. Айва дает много отпрысков, но это не значит, что таким способом можно получить много новых экземпляров.

Так выглядит прикорневая поросль

Следует знать, что при отсадке корневой поросли на другое место, новые растения будут иметь слабую корневую систему, а их плоды будут значительно меньшими, нежели у материнского растения.

Отводками

Два способами размножения отводками

Иногда для размножения айвы используются дуговидные или горизонтальные отводки. Между ними существует небольшая разница: горизонтальный побег полностью прикрывается землей, на поверхности остается только верхушка, а дуговидный – только посередине.

Условия выращивания хеномелеса японского

Заросли айвы японской нередко можно обнаружить вдоль шоссе, где она растет без всякого ухода и окультуривания, лишний раз напоминая о своей неприхотливости и простоте содержания.

Выбор места на дачном участке

Кустарник лучше чувствует себя на открытых солнечных местах. Чем больше света, тем обильнее цветение.

Айва японская и так отличается медленным развитием, прибавляя в год 3-5 см длины пагонов, а в полутени ее рост вообще незаметен.

Кроме этого, цветов от недостатка освещения образует гораздо меньше, да и крона у нее светлее, чем у растений, посаженных в уголках сада с достаточным количеством солнечных лучей.

Зимостойкость у хеномелеса средняя. Во время ощутимых понижений температуры концы веток обмерзают, особенно страдают те кусты, которые подвергаются сильным порывам ветра.

Именно поэтому желательно сажать кустарник в укромном уголке участка, где скапливается много снега, защищающего от обмерзания, особенно если зимы бывают с большими морозами – до 30 градусов ниже нуля.

Каким должен быть грунт для айвы

Растение предпочитает легкие среднеувлажненные суглинки со слабокислой реакцией, богатые гумусом, или супеси.

Хорошо растет на дерново-подзолистых грунтах с большим содержанием органических остатков и реакцией pH от 5,5 до 6,0.

Нетерпимо к засолению почвы и избыточному количеству извести в ее составе, способной вызвать хлоротическое состояние.

Что нужно знать при посадке айвы японской

Выбрав место для высаживания кустарника, готовят участок.

Подготовка почвы

Для этого определяют кислотность почвы, если грунт сильно защелоченный, придется предпринять меры для его подкисления.

Осенью вносят верховой торф, листовой компост или перепревшие хвойные иголки, ожидаемый эффект окажет и удобрение свежим навозом за счет избытка азота незадолго до высаживания растения.

Используют и минеральные соединения – коллоидную серу, сульфат железа, для легкого подкисления подойдет аммиачная селитра весной или под осеннюю перекопку сернокислый калий или сульфат аммония.

Уксус губит почвенную микрофлору и может оказать нежелательную услугу.

Очень хорошо справляются с задачей сидераты, прикопанные в грунт с осени, – бобовые, овес, горчица.

Как правильно посадить айву

Высаживать в открытый грунт оптимальней всего двухлетние саженцы. Ранней весной до распускания почек на подготовленном участке роют ямки, соразмерные с величиной корневой системы, примерно 40 см глубиной и 60-80 см в диаметре.

Расстояние между ними соблюдают в пределах 0,5-1 м. Допустимо посадить айву и осенью, но придется ее надежно окучивать.

В выкопанную ямку на дно насыпают смесь листовой земли, песка и торфокомпоста, составленную в соотношении 2:1:2, добавляют минеральные и органические удобрения – 30 г калийной селитры и 200 г суперфосфата, немного навоза.

Ямку аккуратно засыпают выбранной из нее землей и слегка утрамбовывают.

Вокруг формируют приствольный круг, поливают и мульчируют опилками.

Для лучшего укоренения обрезают ветки саженца на 1/3 их длины выше почки на 1-1,5 см.

Поскольку айва японская – перекрестно-опыляемое растение, обычно приобретают 2-3 кустика, чтобы обеспечить плодоношение.

Ведь и в период образования яблочек растение невероятно декоративное – усыпано плодами, словно солнечными бусами.

Вредители и способы профилактики

Но не только болезни поражают культуру. Нередко на дереве можно встретить и вредоносных насекомых. Для борьбы с ними используют химические препараты и народные методы.

Листоминирующая моль

Листоминирующая моль часто встречается на айве. Особую опасность для дерева представляют личинки насекомого, которые питаются листьями дерева. Если на культуре появились личинки листоминирующей моли, листочки вначале становятся светлыми, а затем опадают. Избавиться от насекомого можно с помощью препарата «Фундазол».

Плодовые клещи

Плодовые клещи высасывают сок из молодых побегов, которые впоследствии опадают. Из-за вредителя снижается урожайность, а дерево перестает расти. Одним из признаков появления плодового клеща считается возникновение липких пятен на дереве. Избавиться от насекомого поможет мочевина. Этим средством опрыскивают осенью после сбора урожая.

Яблонная плодожорка

Яблонная плодожорка быстро размножается, и за лето может смениться сразу несколько поколений. Для уничтожения вредителя растения обрабатывают препаратами «Лепидоцид» или «Дендробациллин».

Тля

Опасность появления тли на плодовых деревьях заключается не только в том, что она высасывает сок из листьев, но и переносит вирусные заболевания. Эти заболевания уже невозможно вылечить. Для борьбы с тлей используют мыльный раствор, а также инсектициды. Как известно, первым признаком появления вредителей считается возникновение муравьев на участке, поэтому с ними тоже придется бороться.

Правила ухода за кустом по сезонам

Айва японская довольна неприхотлива. Уход культуре нужен комплексный, но состоит он из стандартных мероприятий.

Полив и рыхление

У айвы японской корневые побеги в длину могут вырастать до 5 м, потому с добычей воды проблем не возникает. Молодые саженцы поливают каждые 3 недели, а взрослые посадки раз в 2 месяца. На куст расходуют по 1-2 ведра воды.

После полива и обильных посадок землю в приствольном круге рыхлят. Это необходимо для влаго- и воздухопроницаемости почвы. Максимальная глубина рыхления 10 см.

Мульчирование

Пышное цветение айвы японской зависит от состояния почвы. Чтобы она была влажной и рыхлой, необходимо мульчирование. Можно использовать такие материалы:

• древесные опилки;
• торф;
• измельченная ореховая скорлупа (лучше кедровая).

Мульчу равномерно распределяют вокруг растения. Достаточно слоя в 3-5 см. Материал распределяют вокруг приствольного круга соответственно размерам его кроны. Мульчируют посадки весной. Оптимально делать это в мае, когда почва уже прогрета, но до конца не просушена.

Мульчирование необходимо и осенью. В это время оно играет роль дополнительного утепления, потому слой материала делают толще. Мульчируют хеномелес осенью, когда стабильно похолодает.

Подкормки

При правильной подготовке посадочной ямы первый год удобрять айву японскую не надо. Со 2-3 года подкормки начинают с ранней весны, как только тает снег. Нормы внесения на куст такие:

• ведро компоста;
• 0,3 кг суперфосфата;
• 0,1 г калийного удобрения.

Удобрения вносят в приствольный круг. Перекопка не нужна. Летом эффективнее жидкие подкормки:

• аммиачная селитра – 20 г на куст;
• коровяк – готовят раствор 10%, расходуют 3 л на растение.

Осенью можно использовать калийно-фосфорные комплексы. Такие удобрения помогают растению лучше подготовиться к зиме. Эффективно использовать суперфосфат.

Обрезка

Обязательным мероприятием в уходе за айвой японской является обрезка. Весной проводят санитарную и формирующую обработку. На осень такие работы не планируют, поскольку это отражается на морозостойкости культуры, может привести к ее гибели.

Ежегодная санитарная обрезка подразумевает удаление:

1. старых;
2. больных;
3. подмерзших веток.

Убирают и побеги, растущие внутрь.

Формирующую обрезку проводят, пока не началось сокодвижение. Начинают ее с возраста 4-5 лет. Главная цель – не допустить разрастания вширь и загущения. Не трогают горизонтальные побеги на высоте 0,2-0,4 м, вертикальные и стелющиеся побеги удаляют. Корневую поросль вырезают каждый год, оставляя 2-3 отростка.

В возрасте 8-10 лет хеномелес омолаживают. Для этого куст прореживают, оставляя 10-15 наиболее крепких побегов. Плодоносят в основном ветки 3-4 лет, потому более старые экземпляры вырезают. Их сменят молодые побеги, оставленные из корневой поросли.

Обрезку айва японская переносит хорошо. Если срезы более 0,7 см, для профилактики их обрабатывают садовым варом.

У айвы японской побеги бывают с колючками. Работать нужно в плотных перчатках, чтобы не пораниться.

Подготовка к зиме

В регионах с холодной зимой айву японскую нужно укрывать. Утеплением занимаются поздней осенью. Материалы используют разные:

• сухая листва;
• еловый лапник;
• лутрасил;
• спанбонд.

Особенно в защите от морозов нуждаются молодые посадки. Для их укрытия оптимально использовать картонные коробки или деревянные ящики.

Зимой естественной защитой айвы японской служит снег. Если покрова недостаточно, то нужно подгрести слой побольше.

В Сибири в первой половине октября до промерзания почвы ветки айвы японской пригибают к земле, располагая в 3-5 см над поверхностью. При снежном покрове в 0,3-0,5 м хеномелес хорошо переживает зиму.

Размножение хеномелеса

Размножается хеномелес японский семенами, черенками, корневыми отпрысками и прививкой.

Размножение корневыми отпрысками

Хеномелес дает обильную корневую поросль, за счет которой куст постепенно разрастается в ширину и в двадцатилетнем возрасте занимает площадь около 2 м². Можно откопать и отсадить корневые отпрыски длиной 10-15 см и толщиной около 5 мм с хорошо развитыми корнями. Одно растение может дать 5-6 таких отпрысков. Отсаженную поросль регулярно поливают, мульчируют поверхность почвы вокруг отпрысков стружкой, щепой или перегноем. Недостатком такого способа размножения является то, что у растущих от стержневого корня отпрысков корневая система все-таки развита недостаточно, и их приходится доращивать.

Видео цветения буддлеи в саду

Выращивание из семян

Генеративный способ размножения хеномелеса самый надежный. Свежие семена айвы японской, обладающие всхожестью около 80 %, сеют в грунт под зиму, а весной они дают дружные всходы. Двухлетние сеянцы формируют длинные стержневые корни, поэтому на постоянное место их нужно высаживать как можно раньше.

Если у вас не получилось посеять семена под зиму, заложите их на стратификацию в холодильник, где они будут находиться в пакете с влажным песком в течение 2-3 месяцев. Весной, как только они наклюнутся, их можно посеять в грунт.

Размножение черенками

Преимущество размножения айвы японской черенкованием в том, что этот способ сохраняет сортовые свойства растения. Зеленые черенки нарезают в сухую жаркую погоду в начале июня. На каждом черенке должно быть 1-2 междоузлия, а на нижнем срезе – пяточка (кусочек прошлогодней древесины) длиной до 1 см. Для успешного укоренения черенков необходимо использовать стимуляторы роста – индолилмасляную кислоту или Корневин. Черенки погружают нижним срезом в субстрат, состоящий из трех частей песка и одной части торфа, под углом в 45 º по схеме 7х5 см и содержат под прозрачным колпаком при температуре 20-25 ºС. Корни у черенков отрастают за 35-40 дней, затем черенки высаживают на постоянное место.

Прививка хеномелиса

Прививают айву японскую в мае способом улучшенной копулировки. В качестве привоя берут сортовой черенок, в качестве подвоя используют сеянец основного вида или других розоцветных культур. Прививка глазком осуществляется в июле-августе, в период второго сокодвижения: острым ножом со средней части сортового побега срезают почку (глазок) с кусочком коры (щитком). Затем на коре подвоя делают Т-образный разрез коры, отгибают его края и вставляют под них щиток с глазком. Затем отогнутые края коры Т-образного разреза прижимают к щитку и плотно обвязывают привой в этом месте таким образом, чтобы сам глазок не был закрыт повязкой. Через 3-4 недели, если вы все сделали правильно, глазок должен прижиться. Если весной следующего года новая почка даст побег, повязку снимают.

Осенняя посадка айвы

Посадка айвы проводится в осенний период, ее преимущество в том, что не нужно успевать до набухания почек, как весной. Главное — это правильно подобрать время посадки, чтобы культура укоренилась еще до промерзания почвы, поэтому высадку производят до середины октября. Если приходится делать это в ноябре, позаботьтесь о сохранении корневища, для этого приствольный круг замульчируйте толстым слоем опилок.

Посадка должна производиться на правильно выбранный участок:

• почва должна быть с нейтральной рН;
• хорошо освещаемая местность;
• залегание подземных вод около 1,5 м;
• сажать айву можно за домом с южной стороны или на склоне.

Перед тем как посадить айву следует выбрать саженец. Материал под высадку тщательно осматривают на предмет сломов, повреждений, опрелостей. Все участки, содержащие увечья, залечивают или обрезают, после замазывая садовым варом. Обычно выбирают 2-годовалые растения.

Посадить айву в осенний период можно по подходящей схеме:

1. Выкопайте лунку исходя из размеров корневища или почвенного кома вашего саженца. Глубина ямы должна быть немного глубже, чем самый длинный корневой отросток на саженце, а ширина в 2 раза превышать диаметр корневища.
2. Землю на дне посадочной ямы необходимо рыхлить, стенки проколоть вилами.
3. На дно ямы небольшим слоем высыпают торф.
4. Верхний плодородный слой земли перемешать с удобрением в виде компоста в количестве ведра и 300 г суперфосфата и засыпать вторым слоем.
5. С целью подвязки молодого растения на дно ямы вбивают колышек, который должен возвышаться над лункой на 1,5 м в высоту.
6. Аккуратно внедрите саженец в лунку, забирая или досыпая почву, распределите корневище по пространству ямы.
7. Досыпьте почву до верха лунки, следует немного встряхивать саженец, чтобы земля равномерно распределялась по всему объему.
8. Утрамбуйте почву. На расстоянии около 50 см от ствола сформируйте насыпь из почвы и полейте саженец водой.
9. Саженец подвязывают к колышку на высоте в 40-50 см так, чтобы не повредить кору.