Как использовать барбарис в ландшафтном дизайне: уроки по посадке и уходу

Применение плодов, листвы и древесины

Помимо шикарного внешнего вида, растение славится плотной и рельефной древесиной. Некоторые ее виды применяются в токарном деле, в качестве материала для ажурной инкрустации. Дерево многих сортов имеет насыщенный красный, бордовый, желтый или лиловый оттенок, поэтому ее активно используют для выкладки индийской мозаики.

Из твердых стволов вытачивают сувениры, поделки, игрушки. Из них делают сапожные гвозди. А из желтой коры и корневищ получают натуральную желтую краску.

Приправа из сушеных плодов

Измельченные и высушенные плоды на Тибете добавляют к пряным смесям. На востоке приправа из ягод барбариса применяется повсеместно. Ее добавляют в мясные начинки, плов, блюда с тушеным мясом.

Из-за содержания яблочной, винной и лимонной кислот в составе недозрелых плодов, из них получается отличный маринад и кислые соусы. В кондитерском деле из ягод варят варенье, джемы, пастилу, мармелад, желе и муссы. Из них делают компоты и отжимают изысканные ликеры.

Из свежей листвы варят кислые супы, измельчают их в салаты, добавляют в состав консервов. Из сухих плодов и зелени получают ценный и полезный чай со вкусом барбариса. В косметологической отрасли масляную выжимку из свежих ягод барбариса добавляют в кремы, лосьоны для волос и лица.

Описание, размножение и ареал распространения барбариса амурского

Ветвистый листопадный кустарник семейства барбарисовых, высотой 1,5—2 м.

Ветви прямые, слабо-ветвистые, усажены трехраздельными прилистниками — колючками.

Листья обратнояйцевидные, с шиповатыми колючими зубчиками, располагаются пучками на укороченных побегах, эллиптические, слегка кожистые. Летом светло-зеленые, осенью пурпуровые, темно-красные, выделяются яркой окраской на фоне пожелтевших листьев лиственниц и зелени хвойных деревьев.

Соцветия — пониклые кисти, цветки желтые, ягоды овальные, ярко-красного цвета, кислые, с 2-3 бурыми семенами. В незрелом виде ядовит. Созревает в августе—сентябре.

Цветение продолжается 3 недели. Съедобные плоды около 1 см, ярко-красные, иногда розовые, блестящие, долго сохраняются на ветках.

Растение светолюбиво, морозостойко, жаро- и засухоустойчиво. На освещенном месте регулярно плодоносит с 5-ти лет.

Барбарис амурский растет в смешанных и лиственных лесах Приморского и Хабаровского краев на сухих каменистых и щебнистых склонах, лесных опушках, речных террасах, среди кустарников. В европейской части России, в Крыму,

Предкавказье растет барбарис обыкновенный, широко культивируемый как декоративное растение. Применение его в качестве лечебной средства аналогично применению барбариса амурского.

Виды барбариса для живой изгороди.

Не каждый вид и сорт барбариса подходит для живой изгороди. Для зонирования участка рекомендуется выбирать невысокие компактные кустарники с красноватыми или фиолетовыми листьями. Для определения границ домовладения стоит отдавать предпочтение высокорослым сортам.

Барбарис Амурский.

Барбарис амурский, Berberis amurensis.

Высота культуры достигает 3,5 м. Листья и плоды красные, особенно в осеннюю пору. Отмечается высокая стойкость к засухе, морозу и прочим неблагоприятным погодным условиям.

Барбарис обыкновенный.

Красные ягоды барбариса обыкновенного.

Куст вырастает до 2,5-3 м. Крона растения имеет округлую крону. Особенностями считаются: колючесть, сильная ветвистость. Декоративен даже зимой за счёт красных съедобных ягод.

Барбарис Тунберга.

Барбарис Тунберга Ауреа.

Это один из самых распространённых видов барбариса, применяемых в ландшафтном дизайне. Имеет множество сортов, отличающихся как размерами и расцветкой листвы. От карликовых, не более 50 см высотой до раскидистых кустов, достигающий в высоту 2-2,5 м. Окраска листьев может быть различных оттенков зелёного, жёлтого, красного, фиолетового. На побегах расположены упругие колючки длиной около 1 см. Продолговатые блестящие плоды несъедобны, осенью окрашиваются в выраженный кораллово-красный цвет.

Барбарис оттавский.

Гибрид барбариса Тунберга и барбариса обыкновенного, полученный в Оттаве, Канада. Высота изгороди из данной разновидности барбариса достигает 2 м. Шипов на кустарнике немного. Они отличаются от колючек других сортов мягкой структурой. Цвет листвы – жёлтый или с багряным оттенком.

Барбарис оттавский Суперба.

Важно! При высадке растений вне зависимости от сорта нужно обеспечить доступность к ним с обеих сторон для дальнейшего обслуживания (полива, обрезки и пр.)

Вечнозеленые разновидности

Растения, сохраняющие зелень круглый год, пользуются огромной популярностью в ландшафтном дизайне. Украсить приусадебный участок можно не только туями или кипарисовиками, но и барбарисом. Вечнозеленые сорта отличаются между собой:

• морозостойкостью;

• формой и размерами куста;

• устойчивостью к загазованности воздуха;

• нюансами в выращивании.

Хотя вечнозеленые барбарисы колючие, из них получается красивая живая изгородь. Они легко переносят стрижку, позволяют создавать различные интересные формы.

Барбарис Дарвина

Медленнорастущий вид, достигающий в высоту 2 м. Его описание привлекает ландшафтных дизайнеров и тех, кто увлекается украшением участков. Используется только для декора. Кустарник полностью покрыт глянцевой темно-зеленой листвой. На кончике каждого листика имеется колючка.

Барбарис Дарвина цветет насыщенными желто-оранжевыми цветками. Плоды черные с сизым налетом, поспевают в сентябре-октябре. Зимостойкость куста средняя, выдерживает понижение температуры до -15 °С. В связи с этим хорошо приживается только в южных регионах России.

Барбарис Ганьепена

Медленнорастущий сорт, к 10 годам вырастающий до 2 м в высоту и ширину. Побеги дугообразные, покрытые крупными шипами, достигающими 2 см. Барбарис цветет в мае желтыми соцветиями, хотя иногда на кусте встречаются и одиночные цветки. В сентябре отчетливо видны черные, покрытые сизым налетом ягоды. Они не съедобны, поэтому кустарник выращивается исключительно для декора.

Среди всех барбарисов Ганьепена наибольшую популярность обрел сорт Клуговски. Он выведен немецким селекционером в 1960 году. Отличается неприхотливостью в уходе, нетребовательностью к почве. Отличается высокой морозостойкостью, не боится загазованного воздуха, из-за чего может расти в городской среде. Выделяется среди других барбарисов темно-зелеными узкими листьями с зубчатыми краями.

Барбарис Юлианы

Кустарник отличается средними темпами роста. 10-летние экземпляры достигают 2 м в высоту и 4 м в ширину. Листья крупные, около 10 см в длину, с колючками на концах. Старая листва темно-зеленая, а молодая с бронзовым оттенком. Барбарис зацветает во второй половине мая или в начале июня. Соцветия в форме кистей, цветки желтые с красной окаемкой. Плоды сине-черные, созревают в сентябре.

Барбарис Юлианы декоративен, поэтому используется для озеленения как приусадебных участков, так и городских парков, скверов. Кустарник неприхотлив в выращивании, устойчив к перепадам температур, выдерживает чрезмерную загазованность воздуха.

Советуем посмотреть лучшие сорта клематисов.

Способы размножения

Барбарис разводят всеми известными в ботанике способами: черенкование, семена, отводки, деление куста. Растение одинаково хорошо приживается при использовании любого из них.

Рассмотрим пошагово каждый процесс:

Черенкование

Размножение черенками

Метод требует постоянного ухода за черенками.

1В начале лета для получения черенков срезают свежие побеги длиной 15-20 см.

2Снизу удаляют листву, срез обрабатывают любым фитогормоном.

3Верхние листики обрезают до половины.

4В грунт из перегноя, торфа и песка, засыпанного в тепличный контейнер, высаживают черенки. Снаружи остается ствол длиной 1/3 ветки.

5Саженцы поливают, накрывают и ежедневно проветривают.

6В теплице они растут на протяжении 2 неполных лет. Второй весной саженцы высаживают в открытый грунт.

Отводки

Вот так выглядит размножение отводками

Один из самых простых и нетрудоемких методов.

1С наступлением весны выбирают крепкие побеги, растущие в нижней части внешнего круга кустарника.

2Их пригибают к земле и укладывают в специально вырытые траншеи с дренажем, глубиной 0,5 м.

3Закрепляют скобами, присыпают сверху землей, мульчируют.

4Не забывают регулярно поливать и подкармливать, как и материнский куст.

5Через год ветви отсекают секатором от родителя, выкапывают из земли вместе с образовавшейся корневой системой и пересаживают для доращивания.

6Еще через год, весной, свежие побеги барбариса высаживают на постоянное место.

Семена

Семена барбариса

У семян барбариса отмечается высокий уровень всхожести.

1В начале осени на кустарнике созревают плоды. Их собирают и промывают. Через день протирают и выкладывают на просушку.

2Этой же осенью, за месяц до наступления морозов, семена высаживают в открытый грунт в борозды глубиной 1-2 см.

3На зиму грядку укрывают лапником.

4Весной, когда появятся всходы, их прореживают

Оставляют по одному саженцу через каждые 3-5 см.

5В течение лета не забывают регулярно поливать, рыхлить, полоть и удобрять.

6С наступлением второй весны саженцы рассаживают на постоянные места.

Обратите внимание, при этом способе размножения у молодых барбарисов могут не сохраниться признаки материнской особи.

Деление куста

Размножение делением куста

Для данного способа необходимо выбирать растения не взрослее 5 лет.

1Весной, с наступлением устоявшейся теплой погоды, выкапывают молодой кустик. Почки еще не должны набухнуть.

2Секатором разрезают корневую систему, чтобы на каждой стороне осталось минимум 3-5 побега.

3Место среза обрабатывают древесным углем, и сразу же высаживают на постоянное место.

4Поливают, мульчируют, удобряют по плану.

5Деление барбариса применяется только для размножения карликовых кустарников. Например, сортов домашних растений.

Пузыреплодник: виды, описание 18 популярных сортов, посадка и уход (80+ Фото & Видео) +Отзывы

Особенности посадки в разных частях страны

Восхитительное зимнее зрелище

Выбирая подходящий сорт, руководствуются погодными условиями региона и характеристиками устойчивости к ним растения.

1Мягкие зимы Средиземноморья, южных областей Кавказа и побережья Черного моря позволяют выращивать практически любой вид барбариса. Теплый климат способствует благоприятному росту, обильному цветению и плодоношению.

2Умеренно-континентальный климат центральной части России характеризуется жарким летом и несуровой зимой с температурой до -20-25°С. На зиму барбарис лучше укутать, а летом не забывать поливать в период отсутствия дождей.

3В областях с высоким содержанием грунтовых вод в почве, к которым относится Подмосковье, при посадке не забывают про слой дренажа. Его высота должна составлять 1/3 от глубины посадочной ямы.

4На Урале и в Сибири хорошо приживаются морозостойкие сорта барбариса. Молодые растения здесь обязательно накрывают лапником и забрасывают снегом. Для менее устойчивых к холодам сооружают теплицу.

Азалии садовые: описание, сорта, посадка и уход в открытом грунте, подготовка к зимовке (50 Фото & Видео) +Отзывы

Размножение барбариса черенками и отводками

Примерно в середине осени созревают и плоды, имеющие шаровидно овальную форму и достигающие в диаметре 1,4 сантиметра. При полном созревании плоды становятся причудливо-фиолетового оттенка. К несомненным достоинствам барбариса разноножкового можно отнести высокую зимостойкость, засухоустойчивость, высокие декоративные и пищевые свойства

Все эти формы можно легко размножить черенками, отводками, делением куста или прививкой.

Фото: Черенки барбариса

Чтобы размножить барбарис, выберите способ зелёное черенкование. Технология этого способа ничем не отличается от технологии размножения подобных барбарису культур.

• Черенки нарезают примерно в середине июня и высаживают в тепличку, крытую плёнкой. Залогом успешного образования корневой системы на черенках является постоянная высокая влажность почвы и воздуха в тепличке.  
• К осени они формируют полноценную корневую систему и готовы к высадке в питательный и рыхлый грунт на доращивание, а на следующий год – к высадке на постоянное место.  
• В стандартной теплице укореняется до 85% черенков, а выход саженцев с учётом ещё одного года доращивания, составляет 70-75%.

Мало кто знает, но у барбариса неплохо укореняются не только зелёные, но и одревесневшие черенки. Этот способ можно использовать тем, у кого нет возможности  накрыть теплицу или устроить в ней постоянный полив.

Одревесневшие однолетние побеги заготавливают обычно осенью, или в начале зимы, кому как удобнее, после чего разрезают на черенки длиной 15-20 см и помещают в ящик с влажным речным песком вертикально. В таком виде они могут храниться в погребе, при условии поддержания температуры около нуля до самой весны.

Запомните: в случае нарезки одревесневших черенков весной ㅡ это нужно будет делать строго до распускания почек, а чтобы черенки не распустили почки, держать их до высадки на грядку нужно в снежном бурте или в холодильнике.

Фото: Размножение отводками

Нередко размножают барбарис и горизонтальными отводками. Это  несложный метод. 

• Всё, что нужно ㅡ это наклонить однолетние побеги и закрепить в заранее подготовленных канавках глубиной 8-10 см.  
• Для того, чтобы ветви не распрямлялись, нужно их закрепить проволокой либо, что гораздо лучше ㅡ деревянными уголками и засыпать питательной и влажной почвой.

Кстати, о посадке: правильная посадка и дальнейший уход за растением ㅡ это залог высокого урожая и декоративности.

Кустарник нельзя назвать капризным растением. Однако, он будет гораздо лучше себя чувствовать на почве плодородной, хорошо дренированной и освещённой

Неважно, где вы разместите растения – перед домом, либо на фоне газона, главное,чтобы на них не падала тень

Фото: Барбарис на участке

Живая изгородь из барбариса

Барбарис будет хорошо смотреться, как в виде одиночного растения, так и в групповых насаждениях или живой изгороди. Несколько кустиков следует размещать на расстоянии порядка полутора метров одно от другого, а вот, если вы задумали сделать живую изгородь, то насаждения нужно уплотнить до полуметра. Из барбариса можно соорудить, как однорядную живую изгородь, так и двурядную. При этом в последнем случае растения размещать следует в шахматном порядке и делать расстояние между рядками равным 40 см.

Высоту изгороди можно регулировать не только обрезками, но и использованием различных видов барбариса. Возьмём, к примеру, барбарис амурский. С его помощью можно сформировать живую изгородь высотой до 2,5 метров. Обыкновенный барбарис позволит сформировать не очень высокую изгородь – до 1,5 метров. Если вам нужна изгородь, которая сможет защитить, используйте барбарис Тунберга. В этом случае она будет не выше полуметра.

Естественно кустарник хорош и в одиночных насаждениях, как для поддержания красоты на участке, так и для сбора его полезных ягод.

Барбарис амурский: описание сорта

Барбарис является маловетвистым колючим кустарником. Его высота — до 3,5 метров. Кустарник с прямыми, слабоветвистыми, стоячими и ребристыми ветками, которые к осени меняют цвет с желтоватого на серый.

Почки у амурского барбариса красного или бурого цвета, в длину до 1,5 мм, остренькие. Листья располагаются очередно, форма листа — эллиптическая или обратнояйцевидная, длина листа — 12 см, ширина — 5 см. Сами листья перепончатые, края — мелко-колючезубчатые. Цвет листьев меняется: от матового светло-зеленого до пурпурного, темно-красного. Растут листья преимущественно пучками на укороченных побегах.

Колючки у амурского барбариса желтоватого цвета, как правило, бывают трехраздельными, в длину достигают 3 см. Одногодичные порослевые побеги часто имеют 4-5 или 7-раздельные колючки цилиндрической или утолщенной и плоской формы.

Соцветия у кустарника кистевидные, в длину — до 10 см, в соцветии от 10 до 25 цветков. Сами цветки являются повислыми на длинных цветоножках (около 1 см), цвет — бледно-желтый, отличаются сильным ароматом. Шесть чашелистиков обратнояйцевидной формы. Лепестков и тычинок также шесть. Цветет кустарник барбарис амурский в мае-июне, продолжительность цветения — до 20 дней.

Ягоды у барбариса являются суховатыми, эллипсоидальной формы, в длину примерно 1 см, цвет — ярко-красный, на вкус кислые. Семя по форме яйцевидное, длиной 4-5 мм. В 1 кг насчитывается примерно 6200 плодов. Время плодоношения кустарника — август-октябрь.

Подводя итог описанию барбариса амурского, можно сказать, что на сегодняшний день это растение достаточно популярно. Из-за красивой формы куста, крупных листьев, обильного цветения и плодоношения рекомендуются как одиночные, так и групповые посадки, а также живые изгороди.

Барбарис амурский очень часто используется в лечебных целях. Заготавливают листья, плоды, кору и корни растения.

Заготовка листьев происходит в мае-июне, когда барбарис цветет. Листочки можно срезать ножницами или просто оборвать. Затем их сушат, раскладывая на бумаге или на ткани в проветриваемом месте (на чердаке или под навесом). После того как листья высохнут, они становятся темно-зеленого цвета сверху и светло-зеленого снизу. Сами они будут тонкими, ломкими, скрученными, со своеобразным запахом и слабокислым вкусом. Для хранения подойдут сухие, хорошо проветриваемые помещения. Хранятся листья, как правило, 1-1,5 года.

Заготовка корней происходит осенью (октябрь-ноябрь) или весной (апрель). Их нужно выкопать с помощью лопаты, отряхнуть от земли, отрезать мелкие корешки и подсушить на воздухе. Мыть их не нужно, чтобы сохранить лечебные свойства. Подсушенные корешки нужно разрезать по 1,5-2 см и хорошо просушить. Для этого подойдет как навес или чердак, так и сушилка или духовка. Хорошо просушенные корни имеют продольные морщинки, внутри лимонно-желтого цвета, снаружи — бурого, со слабым запахом и горьким вкусом.

Полностью корневая система куста не используются, как правило, оставляют черенок 10-15 см. У толстых корешков (диаметр более 6 см) используется только кора и небольшое количество сердцевины.

Высушенные корешки упаковывают в мешки и хранят до 3 лет.

Заготовка коры происходит весной (апрель-май), когда начинается сокодвижение. Для этого подходят только молодые ветки, которые надрезают по всему диаметру через 10-15 см, затем разрезают вдоль и снимают кору. Сушить ее нужно также, как и корни. В высушенном виде кора выглядит как трубки или желобки с остатками древесины на внутренней поверхности. По цвету высохшая кора желтовато-серая внутри и серая или буровато-желтая снаружи, со слабым специфическим запахом и горьким вкусом. Храниться она может до 3 лет.

Сбор плодов происходит после полного их созревания поздней осенью, когда пройдут первые заморозки. Сушить их можно на солнце, под навесом или в духовке.

Размножение

Барбарис Амурский прекрасно размножается черенками, отводками и семенами. Оптимальным вариантом для начинающего садовода будет купить саженец, поскольку размножение с помощью семян отнимет много времени.

Чтобы размножить растение черенком, его нужно аккуратно срезать, высадить в плодородный грунт, полить и ожидать, пока образуются корни. После чего перенести на постоянное место в открытую почву.

При размножении отводками следует пришпилить побег к грунту и окучить влажной землей. Почву нужно увлажнять, пока отводок не пустит коренья. А также Барбарис Амурский можно размножить с помощью деления куста. Это не только позволит получить посадочный материал, но и будет способствовать омоложению растения и поддержанию его интенсивного развития

Для этого куст необходимо осторожно вынуть из земли, разделить и рассадить. В этом случае многолетний колючий кустарник Барбарис Амурский быстро приживется и начнет плодоносить

Лекарственные средства, способ применения барбариса амурского и дозы

Корни служат сырьем для получения берберина бисульфата. Таблетки «Берберина сульфат» по 0,005 г применяют в качестве желчегонного средства при холециститах 2-3 раза в день. Повторные курсы лечения проводят после 5-10 дней перерыва. Препарат противопоказан при беременности.

Настойка из листьев барбариса амурского: залить 10 мл 40%-ного спирта или водки 1 ст. л. листьев, настоять в теплом месте 14 дней до образования ароматичной прозрачной жидкости вишневого цвета, слегка кисловатого вкуса. Настойку назначают внутрь по 25-30 капель 3 раза в день в течение 2-3 недель. Повторные курсы лечения проводят после 5—10 дней перерыва. Настойка применяется в акушерско-гинекологической практике при атонических кровотечениях в послеродовом периоде и при субинволюции матки, при кровотечениях, связанных с воспалительными процессами. Настойку из барбариса применяют также в качестве желчегонных средств при гепатите, гепатохолецистите, желчнокаменной болезни, при дискинезиях желчного пузыря, обострениях хронических холециститов без повышения температуры, при желчнокаменной болезни, не осложненной желтухой.

Настой коры барбариса: 25 г коры настаивать в 400 мл кипятка 4 ч в термосе. Затем процедить и пить по 100 мл 4 раза в день в течение 4-6 педель при гепатитах, холециститах, воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря.

Настой листьев барбариса: 25 г листьев барбариса настаивать в 200 мл кипятка 1 ч в термосе. Затем процедить и пить по 1 ст. л. 4-5 раз в день в течение 2—4 недель как противовоспалительное и желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Отвар из корней и коры барбариса: 10 г коры и 15 г корней барбариса залить 300 мл холодной воды и варить на водяной бане 30 мин. Затем охладить, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема. Пить по 50 мл 3 раза в день при желчнокаменной болезни, лихорадке, послеродовых маточных кровотечениях как кровоостанавливающее и противовоспалительное средство. Этим отваром можно промывать кровоточащие рапы, язвы, воспалившуюся слизистую оболочку глаз.

Отвар из цветков барбариса: 25 г цветков барбариса кипятить на слабом огне в 300 мл воды 10 мин, настаивать 2 ч, затем процедить. Принимать по 2 ч. л. 2-3 раза в день при болях в области сердца, гипертонической болезни, гепатохолецистите, лихорадке.

Настой плодов (1:10) принимать для улучшения аппетита, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, для утоления жажды у лихорадящих больных, как противосклеротическое средство и для укрепления капилляров кровеносных сосудов.

Противопоказания и возможные побочные эффекты барбариса амурского

Беременность.

Настойка противопоказана при кровотечениях, связанных с дисфункцией яичников и задержкой в матке частей детского места.

Сорта барбариса со съедобными ягодами

Существует 4 разновидности барбариса со съедобными ягодами:

• обыкновенный;
• амурский;
• канадский;
• шароплодный.

Барбарис обыкновенный считается наиболее распространенным в мире. По внешнему виду является раскидистым кустарником, который произрастает на территории Кавказа, в Сибирском регионе и на юге Европы. Древовидное растение нетребовательно к почве, поэтому может свободно развиваться в дикой природе — будь то меловые отложения или галечники по берегам рек. В отличие от других разновидностей, характеризуется высокой морозостойкостью. Он продолжает расти при температуре до -35°С.

Если планируется выращивать кустарник в саду, рекомендуется посадить его на сухом открытом участке. Не стоит беспокоиться, что растение засохнет под прямыми солнечными лучами. Кустарник плохо чувствует себя в тени деревьев: недостаток ультрафиолета приводит к снижению урожайности, плоды становятся безвкусными и водянистыми. Запрещено выращивать растение на почвах с близким расположением грунтовых вод. Повышенная влажность провоцирует загнивание корневой системы растения.

Съедобный обыкновенный барбарис имеет множество сортов:

1. Атропурпуреа. Высота растения не превышает 2 м. Кустарник можно легко отличить по пурпурным побегам с плодами и листьями насыщенного темно-красного оттенка. Он приносит урожай с конца сентября по середину октября.
2. Лютеа. У кустарника — желтые побеги, на которых сидят светло-зеленые листья. Плоды барбариса окрашены в золотистый цвет. Несмотря на кислый привкус, являются съедобными. Обладают высоким содержанием витамина C, используются для изготовления гомеопатических препаратов.
3. Альба-вариегата. Листовые пластины кустарника испещрены белыми линиями. Растение является декоративным и плодоносящим. В середине осени собирают ягоды кремового оттенка.
4. Ауреомаргината. Этот сорт может вырасти до 3 м в высоту. Края светло-зеленой листвы серебристые, поэтому кустарник часто выращивают в качестве живой изгороди. Плодоносит ярко-красными ягодами со сладко-кислым привкусом в середине осени.
5. Дульцис. Барбарис отличается приторно-сладкими ягодами.
6. Асперма. Вырастает в высоту более 3 м. Плоды красные, без косточек. Благодаря такому отличию этот сорт используется для приготовления варенья, сухофруктов.

Другой разновидностью барбариса со съедобными ягодами является кустарник амурский. Он встречается на территории Китая, Южной Кореи и в дальневосточных странах. Растение маловетвистое, колючее. Характеризуется обширной кроной, вырастает до 3,5 м в высоту.

Оттенок листвы меняется в зависимости от количества получаемого ультрафиолета: в летний период он ярко-зеленый, осенью — красноватый. К концу лета на барбарисе амурском появляются светло-желтые цветы с насыщенным сладким запахом. Растение не часто используют в декоративных целях из-за длинных колючек, которые вырастают на 2 см.

Рекомендуем ознакомиться Жимолость Мальвина

Плоды барбариса красные, покрыты блестящей кожурой. Созревают поздней осенью с первыми заморозками. Растение бывает 2 сортов:

1. Джапоника — это барбарис съедобный, обладает округлой листвой. На побегах появляется небольшое количество бутонов.
2. Орфей. Не цветет и не плодоносит. Используется только в декоративных целях, является карликовым кустарником, в высоту не превышает 1 м.

Барбарис канадский не подходит для выращивания в странах СНГ. Он легко переносит засуху и мороз, но быстро погибает при резком изменении климата. С конца весны на кустарнике появляется множество бутонов. Барбарис этого вида встречается только на территории Северной Америки. Его используют в качестве декоративного растения. Плоды кустарника съедобны, но не используются в кулинарии или народной медицине. В них отсутствует большинство витаминов, сахаридов и минеральных компонентов, поэтому они не приносят пользу организму.

Последний из съедобных видов барбариса называется шароплодным или разноцветножковым. Отличается выраженным запахом в период цветения. Кустарник достигает в высоту до 2 м. Предпочитает расти в горной местности Монголии и среднеазиатских странах, распространен на западе Китая.

В отличие от других съедобных видов, его ягоды имеют сине-сизый цвет, используются преимущественно в азиатской кухне. При термической обработке сохраняют витаминно-минеральный состав. Применяются для придания лагману и плову кисло-сладкого привкуса.

Berberis amurensis Rupr. Краткая информация и иллюстрации

Болезни и воздействие: хронические заболевания печени и желчевыводящих путей, лейшманиоз, малярия, кровоостанавливающее, желчнокаменная болезнь, повышенное кровяное давление, жар.

Активные вещества: алкалоид берберин.

Время сбора и заготовки растения: Май — Июнь.

Дата обновления информации: 29 апреля 2004 г.

Семейство барбарисовые — Berberidaceae

Всего вид насчитывает около 5000 видов. В европейской части России и на Украине наиболее распространён Барбарис обыкновенный.

Маловетвистый кустарник до 2—З м высоты. Молодые ветви желтоватые, а ко второму году жизни они приобретают сероватую окраску. Старые побеги покрыты опробковевшей продольноморщинистой корой с ярко-желтым лубом. Листья кожистые, яйцевидной или ланцетной формы, с мелкими шиповатыми зубчиками по краям. Снизу они ярко-зеленые, с выступающими жилками. На удлиненных побегах листья расположены очередно, а на укороченных собраны в пучки. У оснований таких пучков имеются крупные трех- или пятираздельные колючки, считающиеся видоизмененными листьями. Цветки желтые, до 2 см в диаметре, собраны по 10—25 в поникающие кистевидные соцветия. Плоды — красные овальные ягоды до 1 см длины с одним-двумя крупными семенами. Плоды съедобны; мякоть их имеет кислый вкус. Цветет в мае, плоды созревают в сентябре — октябре и долго не опадают. Ареал барбариса амурского в пределах советского Дальнего Востока охватывает Приморье и Приамурье.

Детального фитохимического исследования растения проведено не было. Из его листьев и коры корней выделен алкалоид, получивший название берберин.

В медицинской практике применяется сернокислая соль берберина и настойка из листьев барбариса амурского, собираемых после цветения. Настойка вызывает сужение кровеносных сосудов, несколько повышает свертываемость крови, усиливает (а иногда и вызывает) сокращения матки. Применяют ее в акушерско-гинекологической практике для остановки послеродовых атонических кровотечений и кровотечений, связанных с воспалительными заболеваниями (эндометрит и др.). Наряду с другими маточными средствами может использоваться при субилволюции матки после родов.

Берберин назначается в качестве желчегонного средства при хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей. При лечении берберином может несколько снижаться кровяное давление и урежаться пульс. Вещество обладает химиотерапевтической активностью и может применяться при лечении лейшманиоза и малярии (Машковский, 1967).

Выпускают берберин в таблетках по 5 мг, которые следует принимать перед едой (по одной-две таблетки на прием). 20 % настойку листьев барбариса на 40 % спирте принимают по 30—40 капель 2—3 раза в день.

Кору корней барбариса амурского применяют в странах Юго-Восточной Азии как крово­останавливающее и маточное средство. Кроме того, ее используют при желчнокаменной болезни и повышенном кровяном давлении. Корни барбариса входят в состав некоторых растительных сборов. По данным Г.Э. Куренцовой (1941), они обладают жаропонижающими свойствами.

Заготавливают листья барбариса амурского с середины мая до середины июня. Их сушат под навесом или на чердаке. Корни барбариса амурского для медицинских целей не заготовляются; ведется заготовка только корней родственного ему растения — барбариса обыкновенного, распространенного в европейских районах России и там же культивируемого.

Посадка и уход

Саженцы барбариса можно высаживать в грунт весной или осенью, а с закрытыми корнями (с комом земли) – и летом. Посадка и уход за барбарисом декоративным не отличается особой сложностью и состоит из следующих действий:

1. Для саженца готовят яму с запасом глубины для устройства дренажа. 
2. На дно насыпать битый кирпич, гравий или гальку. 
3. Следом насыпать плодородную почву и хорошо полить. 
4. Растение поставить в яму, расправить корни и засыпать такой же почвенной смесью. 
5. Утрамбовать так, чтобы корневая шейка оказалась заглублённой на 3 см. 
6. Землю обильно полить и замульчировать прошлогодними опилками или резаной соломой. 

Под посадку лучше выбирать закрытое от ветра место, супесчаные или суглинистые грунты. Рядом лучше располагать многолетние растения, чтобы не повредить поверхностные корни кустарника частыми рыхлениями овощей.

Посадка барбарисаИсточник sovetclub.ru

Его нельзя высаживать по соседству с белой акацией, тополем, грецким орехом, вишней, бузиной. При правильной посадке и уходе за кустарником декоративный барбарис будет радовать владельцев яркими красками с ранней весны до самых холодов.