Особенности черешни сорта ипуть

Содержание:

Характеристики черешни Ипуть
Характеристика черешни Ипуть
Последующий уход за культурой
- Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики
Особенности посадки
Что такое самоплодность
Правила посадки черешни
Правила по уходу
Описание сорта черешни Ипуть
Правила выращивания черешни
Особенности сбора, хранения и переработки урожая
Заболевания и вредные насекомые
Сбор урожая и его хранение

Характеристики черешни Ипуть

Описание сорта

	Строение 1. Дерево среднерослое, дорастает до 5 м. Крона широкая, пирамидальная чуть приподнятая, облиствение средней плотности. 2. Серовато-оливковые побеги пряморастущие, толстые, не опушены. Большие вегетативные глазки средне-отклоненные, конусообразные. Крупные плодовые почки яйцеобразные. 3. Большие простые листы продолговато-яйцевидные. Их верх заостренный и чуть удлиненный, основание круглое. Кромки пластинок двоякогородчато зазубрены. У гладких листов темно-зеленый тон, форма гофрированная, чуть вогнутая. Черенки толстые, маленькие или средней длины, на каждом расположены 2–3 крупные железы. 4. Многолепестковый цвет крупный, обоеполый, собран в соцветия по 3–4. Доли белые, наложены друг на друга. Венец блюдцеобразный. Чашка узкая, бокаловидная. Длинные пестик и тычинки расположены вровень друг с другом. 5. Корневая система стержневого типа мощная, разветвленная, многоярусная. Достигает длины 3–4 м
	Плоды 1. Ягоды крупные. Их средняя масса 5,5–6,5 г, максимальный вес 10 г. Средние размеры плодов: высота 21 мм, ширина 22 мм, толщина 20 мм. Плоды одинаковые по габаритам, у них широкая сердцевидная форма. Воронка с короткой и толстой плодоножкой у ягод узкая, верх скругленный. Брюшной стык четко просматриваемый. 2. Шкурка плотная, но тонкая, с глянцевым отливом. У плодов технической спелости она темно-красная. Полностью созревшие плоды почти черные. 3. Внутри ягод расположены крупные косточки, их средний вес составляет 0,3 г. Верх яйцеобразной семянки заострен, основание круглое, цвет бежевый.
	Опылители Ипуть относится к частично самоплодным культурам. Опыляют их пчелы. Для повышения урожайности, желательно высаживать ее поблизости от таких сортов, выведенных М. В. Каньшиной: Тютчевки; Веды; Ревны; Овстуженки; Теремошки; Радицы; Подарок Степанову; Памяти Астахова; Брянской розовой
	Вызревание Ипуть относится к скороспелым культурам: период цветения культуры приходится на третью декаду апреля/первые числа мая; ягоды созревают в середине июня/первой декаде июля
	Урожайность Взрослого состояния черешневые деревья достигают в 4–5 лет жизни. Тогда же они начинают плодоносить. Укорененные двухлетние саженцы, соответственно, дают полноценный урожай на второй год после посадки. Плодоносит Ипуть каждый сезон стабильно: на приусадебных и садовых участках, дачах собирается в среднем по 25–30 кг ягод с одного дерева, максимально (в урожайные годы и при благоприятной погоде) — до 50 кг; на промышленных плантациях и фермерских хозяйствах снимают черешни 75–145 ц/га.
	Вкусовые и органолептические качества 1. Темно-красная мякоть чуть упругая, плотной консистенции, но нежная и сочная. 2. На вкус ягоды сладкие, с еле уловимыми нотками горечи и кислинки. 3. Сахаристость плодов составляет 11–12%, в них содержится 0,55–0,75% органических кислот и 15–17% сухих веществ. Дегустационная оценка вкуса у специалистов составила 4–4,5 очка из 5
	Предназначение Черешня Ипуть универсальна: ее можно есть в свежем виде; перерабатывать в сок, варенье, десерты, компоты и пр.
	Устойчивость и районирование 1. Морозостойкость у сорта очень высокая. Черешневые деревья выдерживают зимние холода до -33 ºC. 2. Ипуть устойчива к большинству грибковых заболеваний и редко повреждается насекомыми-вредителями. Сорт районирован по Средней полосе России и Центрально-Черноземному региону. Благодаря своим характеристикам, может выращиваться по все территории России

Характеристика черешни Ипуть

Как вырастить черешню на даче: обрезка черешни, уход за деревом

Ягода черешни Ипуть крупная, сладкая. По мере созревания ягод повышается сахарный вкус. Дегустационная оценка вкуса ягоды 4,6 из 5 баллов. В составе ягод черешни содержится много витаминов и полезных микроэлементов, а также органические кислоты, флавоноиды, пектин, кумарин, эфирные масла и амигдалин. Биологически активные вещества, содержащиеся в ягодах черешни, полезны:

для поддержания сил организма в период авитаминоза;
для снижения артериального давления;
регулировании работы сердечной мышцы;
блокировке роста раковых клеток;
при очищении сосудов и уменьшения тромбов.

Дерево и плоды

Черешня Ипуть средне рослое дерево, в южных областях страны высота взрослого дерева достигает 4,5-5 м. Крона раскидистая, в форме пирамиды. Листва темно-зеленого цвета, многочисленная, форма листа вытянута по бокам, с зазубренными краями. Кора дерева характерного коричневого цвета, побеги крупные.

Плоды сорта Ипуть 5-7 г, мякоть красная, сочная, косточка отделяется плохо. В процессе полного созревания цвет ягоды темнеет. Калорийность ягод 52 ккал на 100 г, из них: 86 г воды, 10 г углеводов, по 1,1 г белков и пищевых волокон, меньше 1 г жиров. Содержание сахара — 11%, кислотность меньше 1%.

Область применения ягод

Препараты, созданные на основе экстрактов ягод черешни, обладают жаропонижающими, отхаркивающими и седативными свойствами. Таковыми являются препараты компаний Enzymatic Therapy и Puritan’s Pride, которые можно купить в аптеке. Красный пигмент ягод благотворно влияет на выработку красных телец в составе крови, повышает гемоглобин. Для нормализации сна, доктора рекомендуют съедать ежедневно 150 г плодов.

Народная медицина богата рецептами с применением черешни. Отвар из цветов успокаивает боль при ожогах, снимает воспаление слизистой оболочки ротовой полости. Ягоды добавляют в пищу людям, страдающим сахарным диабетом. Невысокий гликемический индекс — 25 единиц, насыщает организм полезной фруктозой.

Сорт Ипуть — черешня универсального назначения, выращенная в саду. Ягода сохраняет полезные свойства при замораживании.

Достоинства и недостатки

Очевидные достоинства сорта черешни Ипуть:

ранний урожай;
частичная самоопыляемость;
вкус ягод;
морозостойкость черешни;
устойчивость к растрескиванию коры;
устойчивость к многим грибковым инфекциям.

К недостаткам сорта Ипуть относят следующее:

плохое отделение косточки от мякоти;
кожица ягода лопается, реагируя на излишнюю влагу;
плодоношение только на 4-5 год;
необходимость в опылителе.

Урожайность и плодоношение

Стабильное плодоношение ягод начинается через 5 лет после посадки. За это время дерево набирает мощь, наращивает скелетные ветви. Нормой урожайности Ипути считается 25-30 кг. В регионах с теплым климатом урожайность взрослых деревьев достигает 50 кг. Плодоношение начинается в конце июня. Созревание ягод начинается с нижних ветвей.

Поскольку у Ипути количество мужских цветков невысокое, способность к самоопылению не выше 30%. Количество урожая повышается, если рядом посадить сорта, родственные Ипути. Это черешни сорта Ревна, Тютчевка, Овстуженка. Перекрестное опыление цветущих саженцев повышает увеличение количества завязей до 80%. Плодоношение черешни Ипуть длиться до конца июля.

Засухоустойчивость зимостойкость

В засушливый период дерево скручивает листочки внутрь, сочность ягоды теряется. Черешня Ипуть гораздо спокойнее переносит засуху, чем излишки влаги. В южных областях, где дожди минимальны, дерево требует 2-3 поливов в месяц из расчета 50-60 л под дерево. Частые дожди приведут к растрескиванию ягоды.

Зимостойкость черешни, по сравнению с другими сортами, высокая. Молодые саженцы Ипути первые две зимы укутывают тканевым материалом. В дальнейшем необходимость в укрытии отпадает. Это касается регионов, где температура зимой ниже — 25-30°C.

Последующий уход за культурой

Романтичная ягода: подборка самых вкусных сортов черешни для средней полосы россии

Чтобы иметь хороший урожай, нужно правильно сформировать крону будущего дерева. Для этого применяют формирующую обрезку, делая крону дерева многоярусной.

Первую обрезку делают на вторую весну после повадки. В это время формируется первый ярус из 3-4 основных веток, находящиеся на расстоянии 0,5–0,6 м от земли. Все прочие побеги обрезаются наполовину или вырезаются полностью.
На следующую весну закладывают второй ярус, оставляя 2 ветки на расстоянии 0,5 м от первого. Остальные вырезают.
В следующий год над вторым ярусом оставляют 1 ветку, а основной ствол обрезают.
В следующие годы все ежегодные побеги укорачиваются наполовину.

Кроме формирующей, каждый год нужно проводить и санитарную обрезку, вырезая больные, засохшие или сломанные ветви. Помимо этого, обрезаются неправильно растущие и загущающие крону побеги.

Черешня Ипуть является влаголюбивой культурой, однако избыток воды для нее губителен. Поэтому полив необходим только в засушливые периоды.

Подкормка черешни Ипуть проводится в течение всего сезона. Весной удобрения вносят трижды:

До того, как дерево зацветет, вносят в приствольный круг аммиачную селитру 20 г на 1 кв. м.
В период цветения вносят раствор мочевины 20 г на 10 л воды.
По окончании цветения в прикорневую зону вносят куриный помет в виде раствора из расчета 1,5–2 л концентрата на ведро воды.

Летом производят внекорневую подкормку черешни Ипуть монофосфатом калия или нитрофоской. Осенью используют органику, внося перегной в приствольный круг.

Важно! Ежегодно подкармливают деревья, не достигшие возраста 7 лет. В дальнейшем цикл подкормок производится 1 раз в 3 года

Укрытия на зиму черешня Ипуть не требует. Тем не менее, некоторые заботливые садоводы в регионах с прохладным климатом укрывают молодые деревья, используя специальные укрывные материалы.

Штамбы взрослых деревьев черешни Ипуть нужно побелить для предотвращения солнечных ожогов и повреждений вредителями, зимующими в складках коры дерева.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Черешня Ипуть болеет сравнительно редко. Чаще всего заболевания появляются от избыточной влажности или плохого ухода за деревьями. Основные болезни черешни приведены в таблице.

Болезнь	Признаки появления, последствия	Профилактика появления и лечение
Ржавчина	Пятна бурого цвета на листьях. Пораженные листья отмирают и опадают.	Обработка препаратом Хом до начала цветения. После сбора урожая повторная обработка бордосской жидкостью 1%. Пораженные побеги нужно обрезать и сжечь.
Клястероспориоз (дырчатая пятнистость)	Бурые пятна на листьях, на местах их появления впоследствии образуются дыры. Изменяется форма плодов.	Трижды за сезон (перед цветением, после него и спустя 2 недели) обработка растений раствором медьсодержащих препаратов или бордосской жидкостью 1%. Пораженные листья нужно оборвать и сжечь.
Коккомикоз	Фиолетовые пятна на листьях, которые вскоре засыхают и опадают.	После цветения и после сбора ягод нужно провести обработку бордосской жидкостью 1% или хлорокисью меди.

Важно! Черешня Ипуть имеет иммунитет к коккомикозу, однако при наличии в саду черешни или вишни других сортов вероятность заражения становится намного выше. Из вредителей наибольшую опасность для черешни Ипуть представляют вишневый долгоносик и вишневая тля

Борются с ними с помощью различных инсектицидов (Децис, Б-58) или народными средствами (растворами мыла, настоями табака, чистотела, полыни)

Из вредителей наибольшую опасность для черешни Ипуть представляют вишневый долгоносик и вишневая тля. Борются с ними с помощью различных инсектицидов (Децис, Б-58) или народными средствами (растворами мыла, настоями табака, чистотела, полыни).

Важно! Обработку ядохимикатами нужно прекращать за полтора месяца до сбора урожая

Особенности посадки

Выбор хорошего саженца

Хотите большой урожай черешни

Посадочный материал нужно приобретать перед посадкой — тогда корни (тем более, если корневая система открытая) не успеют пересохнуть. Лучшее место для покупки — специализированный питомник. При выборе саженец нужно осмотреть и убедиться, что он имеет 3–4 ветки длиной не менее 40 см, кору без наростов и морщин, здоровые корни. Лучший возраст — 2 года, высота — около 0,5 м.

Нужны ли опылители?

Ипуть — частично самоплодный сорт черешни, поэтому для оптимального урожая необходимо искусственное опыление или посадка по соседству других сортов — Тютчевка, Ревна, Брянская розовая. Расстояние между деревьями должно составлять не менее 3 м, а между рядами — около 5 м.

Место

Для выращивания черешни нужно выбрать хорошо освещаемый участок сада с рыхлой супесчаной или суглинистой почвой. Застой воды неблагоприятен для дерева, поэтому уровень грунтовых вод должен проходить на расстоянии не менее 2 м от уровня почвы.

Подготовка посадочной ямы

За 2 недели до посадки саженца выкопать яму диаметром 1 м, глубиной 0,8 м. Землю смешать с 4 вёдрами перегноя, добавив 250 г суперфосфата. Эту смесь вернуть в яму.

Пошаговая посадка

Осмотреть корни саженца, обрезать сухие и повреждённые.
На подготовленном месте выкопать лунку 0,8 м глубиной.
Сформировать на дне холмик, установить в середине колышек (он в дальнейшем послужит опорой) и рядом саженец, расправив корни по склонам холмика.
Присыпать грунтом, несильно утрамбовывая.
Привязать ствол к колышку.
Сформировать лунку с бортиком вокруг деревца.
Полить 30 л воды.
Замульчировать торфом или перегноем.

Последний этап посадки — мульчирование земли у ствола

Что такое самоплодность

Самоплодный сорт черешни может опылять себя сам без помощи переноса пыльцы насекомыми с других растений. К сожалению, таких сортов очень мало. Опыление цветов может начаться еще до того, как они раскрылись – это очень хорошая способность, т.к. снижает негативное воздействие на развитие плода.

На заметку! Сложность выращивания черешни для средней полосы и Подмосковья заключается в климатических условиях, которые подходят не всем сортам.

Средняя полоса России имеет умеренно-континентальный климат с морозной и снежной зимой. Поэтому самоопыляемые сорта черешни для средней полосы России должны обладать морозоустойчивостью.

Для разных регионов подходят свои сорта деревьев.

Подмосковье	Средняя полоса	Краснодарский край	Ленинградская область
Валерий Чкалов	Фатеж	Апрелька	Ипуть
Воловье сердце	Тютчевка	Краса Кубани	Ревна
Ипуть	Свитхарт	Рамон Олива	Фатеж
Народная сюбаровой	Ревна	Тютчевка	Ленинградская черная
Овстуженка	Памяти Астахова	Фатеж	Свитхарт
Приусадебная желтая	Ипуть	Дайбера черная	Дрогана желтая
Ревна	Овстуженка	Свитхарт	Чермашна
Тютчевка	Чермашная	Народная сюбаровой	Брянская розовая
Фатеж	Хелена	Франца Иосифа	Приусадебная желтая

При выборе лучше ориентироваться на таблицу, тогда деревце не пропадет и будет хорошо плодоносить. Сорта черешни для Ленинградской области разработаны с учетом особенностей климата.

Правила посадки черешни

Посадку проводят в прохладный день с температурой воздуха около +5…+10°С. Если ожидаются заморозки, то отложите посадку на следующий день. Не подвергайте корни воздействию низких температур.

Сроки посадки

Посадку проводят ранней весной или осенью, до конца сентября. Но чаще всего её планируют на апрель. Это даст дереву возможность хорошо подготовиться к зиме и укорениться.

Важно! Листья Розоцветных, к которым принадлежит и черешня, умеренно ядовиты, поэтому их нельзя употреблять в больших количествах.

Выбор места для посадки

Участок для посадки должен быть солнечным, с хорошо дренированной почвой. Желательно, чтобы солнце освещало его минимум 6 часов в день

Это важно, так как от солнца зависит и сладость плодов, и объём урожая. Дренаж обязателен, так как корни деревьев не могут впитывать питательные вещества, когда находятся в постоянном контакте с водой

Если участок глинистый, грунт разбавляют песком.
Некоторые садоводы также практикуют посадку на возвышенных грядках — это посадка в короб без дна, который делают из древесины или другого листового материала
Он предотвращает эрозию почвы и осыпание такой грядки. На песчаных грунтах дерево будет страдать от засухи. Улучшить такую почву можно внесением глины. Предпочтительная кислотность грунта — от 6,0 до 7,0 рН. Осматривая участок, убедитесь, что у вас достаточно места для посадки 2 деревьев, а также в том, что дереву не будут мешать препятствия сверху или снизу в виде различных коммуникаций, ирригационных систем и других объектов.

Узнайте подробнее, как правильно посадить саженцы черешни весной и осенью.

Подготовка посадочного участка

Считается, что посадочные ямы можно подготовить осенью, а весной провести посадку. В осеннюю яму засыпают перегной (10 кг) или другую органику и оставляют до весны. Но у такого подхода есть и противники, которые считают, что за зиму органика успевает выделить в грунт питательные вещества, которые будут смыты тающим снегом в нижние слои почвы и не будут усвоены деревом. Также в яму вносят калийные (около 60 г) и фосфатные удобрения (около 100 г). Калий необходим для организации внутриклеточного обмена, а фосфор — для развития корневой системы и плодоношения.

Непосредственная посадка

Полученный из питомника саженец обычно с пустыми корнями, поэтому их замачивают в воде на 1–2 часа перед посадкой. Затем корни обмакивают в глиняную болтушку, чтобы обезопасить от контакта с почвенными грибками.
Болтушка из глины для корневой системы

Технология посадки:

Перекопайте участок и подготовьте посадочные ямы. Глубина — около 0,5–0,6 м. Ширина — в 2 раза больше глубины. Но при этом старайтесь ориентироваться на размер корневой системы — яма должна быть чуть больше неё.
Смешайте 1 ведро перепревшего навоза с грунтом в таком соотношении — 1/3 органики и 2/3 грунта.
Поместите черешню в центр, распрямив корни.
Установите рядом колышек для подвязывания дерева — это придаст ему устойчивость.
Засыпьте яму, продвигаясь от краёв к центру. Утрамбовывайте её по мере засыпания.
Влейте 1–2 ведра воды, когда досыплете грунт до середины.
Убедитесь, что точка соединения привоя и подвоя выше грунта на 5–7 см.
Равномерно распределите почву вокруг черешни.

Правила по уходу

Полив

В какой период вегетации черешне требуется полив. Черешня — дерево влаголюбивое, несмотря на то, что является засухоустойчивой. При дефиците воды корни ее уходят глубоко в землю, расходуя при этом большой запас полезных веществ. Не надо допускать пересыхания почвы.

При незначительных осадках расход воды увеличивается. Чем больше дождей, тем меньше требуется поливов. При наличии дождей в целом потребуется полить черешню 3-5 раз, не допуская растрескивания почвы в приствольном круге. Для взрослой посадки 60 литров воды, молодым деревцам в 2 раза меньше.

В массовый период созревания ягод, исключить полив — июнь месяц. Июньский полив приведет к растрескиванию плодов и появлению гнили.

При поливе необходимо соблюдать количественный режим, а именно 2-3 ведра на деревце сможет покрыть потребность в воде, потому что корни черешни уходят до 40 см вглубь и лучше будет, если влажность достигнет дна посадочной ямы

В периоды когда жара продолжительна, важно не допускать пересыхания ветвей и корневой системы, надо следить за влажностью в приствольном круге. И деревья нужно поливать больше более обильно

Поливать надо в приствольную кольцевую борозду размером 25-30 см, которая располагается по краям кроны саженца. Не допустим дефицит воды, который заметен, по трещинам на почве, а вот избыток вызывает заболоченность, что может привести к гибели корней, с появлением грибка и плесени. Перед поливом почву рыхлят, а после мульчируют. Мульча помогает сохранить воду от испарения.

Саженцы, высаженные весной обильно поливают. В течение всего периода приживаемости растения строго контролируют влажность приствольного круга, так как даже незначительное пересыхание приведет к гибели саженца. При засушливой весне, в особенности в мае, когда начинается процесс цветения не надо забывать о поливе

Борьба с вредителями, болезни

Болезни не часто поражают черешню Ипуть, она защищена на генетическом уровне, однако профилактика будет не лишней, а только на пользу. Основная причина болезней заключается в том, что садовод не ухаживает за саженцами.

Растительные отходы, сорняки, бактерии, находящиеся в почве, могут спровоцировать инфекционные болезни. Болезни, которые поражают черешню характерны для вишни, их не очень много, но они есть.

Наличие черных точек с белой каймой на листве свидетельствует о наличии споров грибов Бурая пятнистость (Коккмикоз). В дальнейшем на месте точек образуются дыры, и листья гибнут. Если лист покрыт весь темно-коричневыми выпуклыми образованиями, то это Ржавчина (Клястеспориоз), при отсутствии лечения, в короткий срок может поразить все дерево.

Монилиоз – серый налет, который поражает плоды, листья, ветки. Это серая гниль-грибковое заболевание. Черешня Ипуть — сорт устойчивый к различным бактериям и инфекционным заболеваниям. Однако, если все лето было холодным и шли дожди, то нельзя с уверенностью сказать, что дерево избежит грибковых поражений.

Обработка черешни Ипуть

Эффективные средства для борьбы с грибковыми заболеваниями — Бордоская жидкость, Хом, Фитоспорин, Скор, Корус, если препарат содержит медь, то он справится с комплексом задач: профилактика, лечение.

Процедуру обработки деревьев проводят два раза за сезон:

Ранняя весна. Период схода снега — до цветения. 2.
После цветения и завязывания плодов.

Неблагоприятные климатические условия могут спровоцировать нашествие вредителей, а их у черешни немало: вишневая тля, вишневый пилильщик (слизняк), вишневый долгоносик и гусеницы — Боярышница и Кольчатый шелкопряд. Все эти вредители могут нанести значительный вред деревьям, насекомые любят лакомиться плодами, листьями, ветками.

Для борьбы с вредителями подойдут ядохимикаты: Искра, Инта- Вир, Децис. Эффективные и универсальные средства для всех разновидностей насекомых вредителей

Важно знать, что обработку химикатами прекратить до сбора урожая за 1,5 месяца

Подготовка к зимовке

Достаточно сухое лето, с минимальным количеством осадков — повод к беспокойству. Саженцы проливают водой и на каждое потребуется 6-8 ведер. Промокание в норме на глубине 70-80 см. Эта глубина посадки саженца. Рыхление, внесение перегноя, мульчирование — завершающий этап. Глубокая зарядка почвы поможет благополучно перенести зимние холода получить зимостойкость.

Описание сорта черешни Ипуть

Садоводы всегда перед покупкой дерева для своего сада задумываются над тем, что же им нужно от нового обитателя? В большинстве случаев они ищут такое дерево, которое будет скороспелым, устойчивым к ненастной погоде и высокоурожайным. Итак, поговорим о характеристиках черешни Ипуть.

Внешний вид черешни описывается как среднерослый, около трех с половиной метров в высоту. Листва довольно густая, темно-зеленого цвета.
Цветет дерево в мае. Из каждой генеративной почки распускается букет из трех-четырех цветков белого цвета.
Период плодоношения начинается спустя четыре года. Плоды формируются на веточках с букетами. Сорт характеризуется как раннеспелый, но по факту плоды созревают в конце июня.
Плоды Ипути красные, по мере созревания они становятся практически черными. В среднем вес одной черешенки составляет около 5 грамм. Максимальный вес одного плода — 9 грамм. Прекрасно отделаются от плодоножки.
Мякоть ягоды сочная, плотная и очень сладкая. Дегустационная оценка плода — 4,5 балла. Косточка от мякоти отделяется с трудом.
Дерево любит рыхлую комковатую почву нейтральной кислотности, которая не слишком влажная.
Черешня устойчива к холодному климату и не подвержена грибковым заболеваниям.
С одной черешни можно собрать до 50 килограммов плодов.
Что касается опыления, то Ипуть — самостоятельный сорт. Прекрасными опылителями являются брянские сорта черешни.
Особой лёжкостью плоды не отличаются, но если они не потрескавшиеся, то транспортировка пройдет хорошо. Хранится ягода недолго, как и другие сорта.

В итоге плюсами данного сорта является:

морозоустойчивость;
стойкость к заболеваниям;
компактные размеры дерева;
высока урожайность;
вкусные, крупные плоды;
хорошая переносимость транспортировки плодов и неплохая лёжкость.

Есть у сорта и свои минусы, к котором можно отнести:

плоды растрескиваются после дождя;
дерево самобесплодно;
требовательность к качеству почвы.

Правила выращивания черешни

При закладке сада необходимо учитывать, что сорт черешни является самобесплодным. Лучшими опылителями для черешни Ипуть являются деревья Тютчевки, Ревны, Брянской розовой, Радицы, Овстуженки. Для их произрастания наиболее приемлемы климатические условия Южной и Средней полосы.

Выбор места и саженца

Сорт Ипуть лучше растет на некислых умеренно влажных легких почвах. Саженцы следует высаживать на безветренных, хорошо освещаемых участках. На средних суглинках и тяжелых глинистых местах, выше риск подмерзания деревьев, чаще повреждается древесина, гибнут плодовые почки или урожай. Также не рекомендуется выбирать места с близким расположением грунтовых вод (менее 150 см). При необходимости устраивают дренажный канал для стекания воды.

При выборе саженца, прежде всего, обращают внимание на ствол. У более плодовитого деревца должен быть проводник, достаточно густое ветвление, определяться следы привоя

Корневая система должна быть хорошо развитой с сильными здоровыми корешками. При транспортировке их желательно обернуть влажной ветошью.

Подготавливаем почву

Важно правильно подготовить грунт, именно на этапе высадки саженца, на постоянное место. Дерево черешни отличается мощной корневой системой

Когда черешня вырастет, глубоко обработать почву, не повредив при этом корни не получится.

Выкапывают яму размером от 80 до 100 см, глубиной около 60 см. Кислую почву предварительно погашают известью с расходом 700 г. на 1 м 2 . В суглинистую почву добавляют песок. Удобрения необходимо вносить, перемешивая с грунтом. Рекомендуется добавлять 10 кг перепревшего перегноя, около 300 г суперфосфата, 80 г калийных удобрений.

Процесс посадки

В центре подготовленной ямы из верхнего плодородного слоя земли сооружают холмик, на который ставят деревце и равномерно раскладывают корни. Плотно присыпают их грунтом, чтобы не было пустот. Корневая шейка после посадки должна быть на высоте 3-4 см над уровнем почвы. После этого саженец обильно поливают, мульчируют землю торфом, соломой либо перегноем.

Особенности сбора, хранения и переработки урожая

Плодоношение начинается на 4–5 год после посадки. У описываемого сорта оно достаточно стабильно. Признак зрелости урожая — приобретение плодами тёмно-красного цвета, что происходит во второй половине июня. Собирайте урожай в сухой солнечный день, но не забудьте дождаться максимально сладкого вкуса.

Самую высокую сахаристость все сорта приобретают на последней неделе созревания. Хранить плоды можно в холодильнике в течение 7 дней. Так как это очень сочные ягоды, то их обязательно нужно употребить в течение этого времени или переработать, иначе они начинают портиться. Не мойте фрукты до тех пор, пока не будете готовы их использовать.

Скороплодность этого сорта находится на среднем уровне. Плоды появляются на 4–5 год после посадки. Но зато урожай созревает рано — в середине июня. Это, конечно же, условная дата, так как всё зависит от климатических условий. Черешня Ипуть славится регулярными урожаями. Взрослая черешня при достойном уходе расщедрится до 50 кг сочных ягод с одного дерева.

Черешня Ипуть славится большими урожаями

Срывать плоды черешни нужно с хвостиком

Черешня содержит более 80% воды, поэтому долгому хранению не подлежит. В холодильнике целые ягодки могут пролежать до 7 дней. При комнатной температуре — всего 2 дня.

Черешня — очень полезная ягода, поэтому успейте насладиться плодами в натуральном виде. Для заготовок сорт Ипуть также подходит. Из него на зиму можно приготовить конфитюр, джем, фруктовое пюре, черешню в собственном соку, сварить компот и сделать начинку для выпечки.

Из черешни получается замечательный компот

В условиях комнатной температуры ягоды могут находиться не дольше 3–4 часов. В холодильнике урожай можно хранить в течение двух суток. Черешни сорта Ипуть имеют универсальное назначение. Их, конечно же, можно употреблять в свежем виде, готовить из них варенье, компоты, джем, конфитюр. А также замораживать на зиму.

Плоды черешни сорта Ипуть созревают одновременно, поэтому удобно сразу собирать урожай. Транспортировку ягоды черешни переносят плохо. При комнатной температуре хранятся не больше 2-3 дней, а затем начинают терять товарный вид. В холодильных камерах плоды остаются пригодными к реализации до 20 дней.

Продлить срок хранения можно, используя специальные емкости с фильтрами и газовой средой. Лучше употреблять в свежем виде или замораживать. Можно перерабатывать на сок, заготавливать компоты, варенье, джем, делать плодовое вино.

Массовую уборку черешни Ипуть можно начинать, когда плоды приобретут тёмно-красный окрас

Важно следить за состоянием плодоножек: если они начинают подсыхать, время упущено, и черешня перезрела. Такие плоды придётся сразу переработать или съесть

Снимать с веток черешню надо осторожно. Не бросать, а укладывать плоды в тару

Повреждённые, с лопнувшей кожицей откладывать отдельно.

Надолго сохранить Ипуть свежей не получится – как любая черешня, она быстро теряет вкус и становится водянистой. В течение 5 дней можно держать её в холодильнике, но потом лучше заморозить или сделать заготовки на зиму. Баночка ароматного варенья в зимний вечер напомнит о прекрасной страннице, проделавшей долгий путь из «греков» в «варяги».

Заболевания и вредные насекомые

Черешня Ипуть: фото дерева

Заболеваемость сорта – достаточно редкое явление. Зачастую появление болезней происходит из-за избытка влаги или безграмотной агротехники.

Черешня Ипуть обладает иммунной защитой к коккомикозу, но, если на садовом участке имеются иные черешневые или вишневые сорта, риск заражения выше в разы.

Из вредных насекомых наиболее опасны для сорта вишневый долгоносик и вишневая тля. Борьбу с ними ведут при помощи разных инсектицидных препаратов («Децис», «Б-58») или народных растворов (мыльный, табачный, чистотел, полынь).

Обрабатывать ядами прекращают за 1.5 месяца до уборки плодов.

Сбор урожая и его хранение

Сорт Ипуть нетребователен в уходе. Устойчивость к болезням и морозостойкость — его основные преимущества: они позволяют выращивать черешни даже там, где климат не слишком благоприятен для этих южных деревьев. Обеспечьте деревьям комфортные условия для роста, и они порадуют вас высокими урожаями.