Клубника ампельная: 6 сортов и правила ухода

Уход за ягодой

Для рассады необходимо поддерживать определенную температуру. Во время роста и цветения она составляет 13–15°C, а в период созревания должна варьироваться от 21 до 25 °C.

Длина светового дня для ампельной земляники составляет 12–14 часов, поэтому в холодный период следует оснастить помещение дополнительными источниками света.

Полив нужно осуществлять по мере высыхания грунта. В летний период 1–2 раза в 7 дней, в зимний, в условиях отапливаемого помещения, увеличить по мере необходимости. Для увеличения влажности можно использовать поддоны с водой или проводить ежедневные опрыскивания.

Внесение подкормки имеет свои нюансы. Заблуждением является мнение, что тщательный уход и большое количество удобрения увеличивает урожайность. Наоборот, внесение питательных веществ в почву способствует наращиванию зеленой массы, а ягоды мельчают и теряют вкусовые качества.

Своевременный уход и умеренное удобрение почвы необходимы для:

• улучшения роста;
• увеличения цветения и завязей;
• повышения урожайности и улучшения вкуса;
• защиты от вирусов и инфекций.

Смесь, богатую микроэлементами, можно приготовить самостоятельно, используя необходимые ингредиенты, или купить готовый состав, в котором соблюдены все пропорции нужных питательных компонентов.

Особенности ухода

Клубника ампельных сортов требует определенного ухода.

1. Следует постоянно следить за тем, чтобы почва в горшках с кустами не пересыхала. В особо жаркие периоды полив клубники может проводиться 2 раза в день, а раз в неделю кусты можно купать, полностью погружая горшки в емкость с водой.

2. Подпитку клубничных кустов калийно-фосфорными растворами рекомендуется проводить каждые 2 недели. В качестве удобрителей может выступать зольный раствор или жидкие органические удобрения. Азотистые удобрители следует использовать в ограниченных количествах, чтобы клубника не пошла в листву.

3. От поражений слизнями, хрущами и цветоедами клубничные кусты следует поливать раствором нашатырного спирта – 20 мл на 5 л воды.

Совет! Обработку клубники против вредителей следует проводить минимум за 10 дней до сбора урожая.

4. Выращивая ампельную клубнику в закрытом помещении, следует проводить ручное опыление.

Ампельная клубника нуждается в регулярном поливе

5. Увеличит качественные и количественные показатели урожайности удаление первых цветоносов, а также отслеживание, чтобы на одном кусте не было более 5 побегов, лишние – удалять.

6. На зиму, клубничные кусты, растущие на грядках, следует укрыть любым укрывным материалом — пленкой, хвоей, листвой. Если укрытие на зиму было пленочным, с приходом весны, его следует снять, чтобы предотвратить упревание растений.

Посадка ампельной земляники

Сажать ампельную землянику можно несколькими различными способами. В целом посадка и уход за растением отличаются своей простотой и неприхотливостью. Самый распространенный метод — это посадка в горшках или вазонах. Такой способ позволяет расти клубнике с наибольшим удобством. Усы растения свисают вниз, при этом обеспечивается их максимальная свобода. Во время цветения и плодоношения ампельная клубника выглядит очень красиво. Установив в саду или в квартире такие растения, вы получите потрясающий вид.

К горшку не предъявляются особые требования. Главное, чтобы он был глубоким, высота не менее 30 см, а в дне нужно проделать дырки для вытекания лишней воды.

Посадка ампельной клубники на грядке

Второй способ посадки земляники — это выращивание на решетке. Посадка выполняется следующим образом. Ростки высаживаются в землю. Рядом устанавливается решетка. Причем в ее качестве можно использовать различные конструкции: плетеный забор, решетки, сетки. К этой решетке привязываются подросшие усы. Высота конструкции не должна быть более 1 метра.

И третий вариант высадки — это пирамидальный способ. В данном случае необходимо подготовить несколько ящиков различных размеров. Например, ящик размером 20х20х20 см, 30х30х30 см и 60х60х60 см. Ящики устанавливаются друг на друга и засыпаются землей. На свободном пространстве высаживаются кустики на расстоянии 20 см друг от друга.

Сажать ампельную клубнику нужно следующим образом. Сначала ростки необходимо присыпать землей и оставить в темном месте на две-три недели. После этого их можно высаживать в грунт или горшки. Если высадка осуществляется в горшки или вазоны, то на дно нужно уложить дренаж.

Высадка кустов ампельной клубники

Клубнику нельзя сажать слишком часто, засыпать глубоко в землю. Земля должна быть плодородной, мягкой. Высадку лучше проводить в середине лета. Если же клубника высаживается ранней весной, то следует сразу предусмотреть ее защиту от заморозков на почве. Для этого растения нужно накрывать пленкой или укрывным материалом.

Описание клубники «Елизавета»

Клубника Елизавета — популярный сорт ягод из-за крупноплодности. При посадке растения выдерживают ряд правил, чтобы добиться высокой урожайности. Кусты культуры раскидистые, мощные. Ягоды крупные, средний вес 0,04 кг, масса отдельных экземпляров достигает 0,1 кг. Цвет плодов красный, блестящий.

Характеристика Елизаветы:

• листья крупные, окрашены в светло-зеленый тон;
• плодоношение в течение летнего периода. Начинается, когда продолжительность светового дня становится 8 часов;
• усиков развивается не более 5 за год с куста;
• плоды выровнены по размеру и форме;
• мякоть ароматная, ярко-красного тона, плотная;
• вкус сладкий, нежный;
• урожай с одного куста — до 1 кг.

Авторство выведения оригинального сорта «Queen Elizabeth» приписывают известному британскому селекционеру Кену Мюру.  Эта клубника культивируется в нашей стране более 20 лет. Этот сорт попал в Россию в конце прошлого века и проходил испытания в «Донском питомнике» в Ростовской области. Там  в результате вегетативного размножения была получена новая форма, которую назвали  «Елизавета 2». Многие считают, что по сути это один и тот же сорт.

Но есть небольшие отличия —  у «Елизаветы 1» цветоносы расположены на одном уровне с листьями, у 2-й — ниже.

Клубника морозоустойчива, но требует дополнительного укрытия нетканым материалом или органикой: соломой, сухими листьями, торфом. Слой органической мульчи 5–10 см. Это объясняется тем, что культура уходит под зиму с развитыми бутонами. Весной слой укрытия снимите. Отличается высокой стойкостью перед атаками вредителей и заболеваний.

Посадка клубники «Елизавета»

Выращивают культуру из семян и рассадным способом. В первом случае саженцы проращивайте в плодородной почве в емкости под стеклом. Ежедневно увлажняйте и проветривайте посевы. Температурный режим поддерживайте 22–25 °С. Пикируйте клубнику, когда появятся 2–3 настоящих листка.

Для культивирования рассадным  способом посадочный материал приобретите в специализированном магазине. Покупайте в проверенных питомниках, потому что за 20 лет культивирования этого сорта в России  накопилось много «народного творчества». Не всегда под видом сортовой клубники вы можете купить желаемый сорт, будьте в этом случае очень внимательны.

Посадку сорта «Елизавета» делайте осенью, когда у растения закончился период вегетации. Правила посадки:

• выкопайте лунку глубиной 10–15 см;
• наполовину наполните перегноем;
• высадите куст и засыпьте землей;
• полейте 0,5 ведра воды.

Расстояние между грядками — 50–60 см, между саженцами в ряду — 30 см. Участок выбирайте солнечный. Чтобы ягоды достигали крупного размера, поливайте растение раз в 2 дня в течение периода плодоношения.

Место для посадки подберите с плодородным суглинком и нейтральным уровнем кислотности. Не огораживайте растение от ветра — на обдуваемом участке переувлажнение почвы маловероятно. Один куст выращивайте на одном месте не больше 2 лет, потому что на 3-й год после высадки плоды становятся мельче. Это связано с истощением почвы: длительное плодоношение вымывает полезные вещества. Регулярные подкормки калием и азотом, удобрение органикой и минеральными веществами не помогают.

Если вы выращиваете сорт не ампельным способом, чтобы ягоды клубники достигали максимального размера, удалите побеги и усы. Чтобы развились усики для размножения, срежьте цветоносы. На зиму ремонтантные кусты накрывайте агроволокном, чтобы весеннее плодоношение началось на полмесяца раньше. Под укрытием образовавшиеся осенью бутоны раньше получат необходимое для развития тепло.

Клубника популярна из-за несложной посадки и ухода. Крупные ягоды ароматные, сочные, сладкие. Летние плоды слаще, чем осенние.

Какой сорт выбрать

Существует множество сортов ампельной клубники, но для культивирования в комнатных условиях или в саду лучше выбирать те, которые отличаются иммунитетом к болезням и устойчивостью к другим негативным факторам.

Королева Елизавета II – излюбленный поклонниками садоводства сорт культуры

Таблица 1. Распространенные сорта ампельной клубники

Сорт растения	Особенности
Тоскана	Молодая разновидность растения, которая за короткий срок успел завоевать любовь садоводов со всего мира. Это небольшие, компактные кустики, которые достигают высоты 30 метров, но молодые побеги могут вырастать до метра. Чаще всего растения этого сорта сажают в открытых местах, но оно с успехом может расти в декоративных емкостях. Основная его особенность – высокая урожайность и вкусные плоды глубокого красного оттенка.
Королева Елизавета II	Мощное и крепкое растение, которое не подвержено перепадам температур, заболеваниям и влиянию других негативных факторов. Ягоды сочные, сладкие и сравнительно крупные – каждая из них может достигать массы в 40 г, тогда как в среднем плоды растения весят не более 30 г. За сезон сорт может давать урожай 2-3 раза, но каждые полтора года его нужно пересаживать.
Домашний деликатес	Представители этого сорта относится к декоративным разновидностям, поэтому плоды у нее не слишком крупные, с легкой кислинкой. Она хорошо подходит для выращивания в качестве комнатного растения. Выглядит оно очень нарядно – в массе зеленых листьев выделяются ярко красные ягоды.
Клеттер Стар	Вид вьющейся клубники, который был получен селекционерами из Голландии. Представляет собой небольшие кустики с высокими соцветиями, которые после появления ягод опускаются под их весом. Плоды этого сорта достаточно большие – каждый из них может достигать веса в 60 г, имеют интенсивный красный оттенок, сочную мякоть и интенсивный аромат.
Женева	Гибридный сорт с длинными побегами-цветоносами, достаточно крупными (около 40 г) ягодами, которые имеют цилиндрическую форму и сладкую тугую мякоть, благодаря чему их можно легко хранить и транспортировать. Женева отличается отличной урожайностью – с одного кустика можно получить трехлитровую банку ягод.
Фреска	Маленькие, компактные растения, которое плодоносят с начала лета до сентября. На кустиках образуется множество мелких цветков, которые дают большой урожай. Ягоды достаточно мелкие (вес около 20 г), с кисловатым привкусом и приятным запахом. Сорт устойчив к воздействию губительных факторов и многим болезням.

Ампельная клубника – уход и выращивание + видео

Предисловие

Ампельная клубника – это отличный вариант для любого садовода. Имеет ряд преимуществ: дает богатый урожай, является прекрасным декоративным дополнением вашего сада. Еще одна уникальная особенность ягоды – это возможность ее выращивания в квартирных условиях.

Ампельная клубника имеет ряд особенностей. Главное отличие от прочих разновидностей — это одновременное плодоношение не только самого растения, но и его усов. Такое свойство требует и особой посадки.

Если выбрать еще и ремонтантные сорта, то вы сможете собрать богатый урожай ягод несколько раз за сезон. А если выращивать растение в домашних условиях, то полакомиться вкусной ягодкой можно и в декабре.

Усы земляники не оплетают подпорки, что нужно учесть при их выращивании. Как правило, их нужно подвязывать. В этом заключается еще одна особенность ягод.

Ампельная клубника в горшках

Нельзя сажать растение с другими сортами клубники, так как они могут обмельчать, потерять свои первоначальные свойства. Для посадки новых кустиков следует брать только здоровые, наиболее крупные усы от плодоносящих кустов.

https://youtube.com/watch?v=Hd1oN2BOvOU

Посадка ампельной земляники

Сажать ампельную землянику можно несколькими различными способами. В целом посадка и уход за растением отличаются своей простотой и неприхотливостью. Самый распространенный метод — это посадка в горшках или вазонах. Такой способ позволяет расти клубнике с наибольшим удобством. Усы растения свисают вниз, при этом обеспечивается их максимальная свобода. Во время цветения и плодоношения ампельная клубника выглядит очень красиво. Установив в саду или в квартире такие растения, вы получите потрясающий вид.

К горшку не предъявляются особые требования. Главное, чтобы он был глубоким, высота не менее 30 см, а в дне нужно проделать дырки для вытекания лишней воды.

Посадка ампельной клубники на грядке

Второй способ посадки земляники — это выращивание на решетке. Посадка выполняется следующим образом. Ростки высаживаются в землю. Рядом устанавливается решетка. Причем в ее качестве можно использовать различные конструкции: плетеный забор, решетки, сетки. К этой решетке привязываются подросшие усы. Высота конструкции не должна быть более 1 метра.

И третий вариант высадки — это пирамидальный способ. В данном случае необходимо подготовить несколько ящиков различных размеров. Например, ящик размером 20х20х20 см, 30х30х30 см и 60х60х60 см. Ящики устанавливаются друг на друга и засыпаются землей. На свободном пространстве высаживаются кустики на расстоянии 20 см друг от друга.

Сажать ампельную клубнику нужно следующим образом. Сначала ростки необходимо присыпать землей и оставить в темном месте на две-три недели. После этого их можно высаживать в грунт или горшки. Если высадка осуществляется в горшки или вазоны, то на дно нужно уложить дренаж.

Высадка кустов ампельной клубники

Клубнику нельзя сажать слишком часто, засыпать глубоко в землю. Земля должна быть плодородной, мягкой. Высадку лучше проводить в середине лета. Если же клубника высаживается ранней весной, то следует сразу предусмотреть ее защиту от заморозков на почве. Для этого растения нужно накрывать пленкой или укрывным материалом.

Уход за ампельной земляникой

Ампельная крупноплодная клубника не прихотлива.

Поэтому уход за ней отличается достаточной простотой и легкостью. Первые цветоносы нужно удалить, причем можно оборвать их все. Лишние усики тоже обрезаются. Для получения хорошего урожая достаточно оставить 5-6 усов.

Во время роста клубнику нужно удобрять. Но и не стоит слишком усердствовать.

Поливать нужно клубнику умеренно. Во время плодоношения полив нужно уменьшить. При этом воду лить следует под корни, исключая ее попадания на листья и цветки. Если растение посажено в горшках, то нужно наливать воду в поддон, выдержать так около 10 минут, а после убрать клубнику из поддонов.

Полив кустов клубники

Ампельная земляника устойчива к зимним холодам, однако перед их наступлением ее нужно дополнительно укрыть, например, мульчей. Растения в горшках нужно закапать до краев. Если есть место в доме, то перенести их в помещение. При посадке на решетку усы нужно отвязать и аккуратно уложить рядом с кустиками, сверху накрыть мульчей или сеном.

Высадка ампельной клубники в горшок

Что такое ампельная клубника

Начнем с терминологии, это позволит избежать путаницы. Во-первых, растущая на наших участках ягода — это не клубника, а садовая земляника. Закрепившееся название ошибочно, так как настоящую клубнику (двудомное растение) можно увидеть лишь у коллекционеров.

Культуру в ряде регионов России также называют викторией (по названию первого завезенного в страну сорта), так что если не пускаться в ботанические изыскания, вполне можно говорить о словах-синонимах.

Во-вторых, ампельную клубнику нередко относят к вьющимся видам, но это неправильно. В роду Земляничных из представительного семейства Розовых нет лиан, поэтому все красочные объявления о вьющихся сортах — это лишь продуманный рекламный ход. Сходство с лианами у этой разновидности земляники возникает из-за длинных усов, на которых формируются ягоды.

Ампельная садовая земляника (клубника) — выведенная селекционерами разновидность, отличающаяся компактными кустиками и длинными усами с плодоносящими розетками. Усы свисают, но не вьются, и при разрастании листовой массы и побегов создается впечатление ниспадающих каскадных волн зелени с яркими ягодами.

Как посадить ягоду?

Ампельная клубника это достаточно необычное растение, которое выращивают в горшках или в открытом грунте. Чаще всего из нее создают различные композиции, способные украсить любое помещение или сад. Независимо от того, в каком месте будет выращиваться такая земляника, необходимо изготовить плодородную почвенную смесь, состоящую из:

• 4 частей дерновой земли;
• 2 частей торфа;
• 1 части крупного речного песка.

Для того, чтобы растение быстрее адаптировалось и прижилось на новом месте перед проведением основных работ саженец прикапывают в земле и убирают в тёплое, темное место.

Живая изгородь из клубники ампельной

Чаще всего ампельную клубнику сажают летом, в период, который длится с середины июня и до конца августа. Существует несколько способов размещения этого интересного кустарника.

Самым распространенным вариантом является выращивание земляники в вазонах или кашпо:

1. Чтобы растение чувствовало себя комфортно глубина и диаметр ёмкости должны равняться 30 сантиметрам;
2. Изначально на дно горшка высыпают тонкий слой дренажа, состоящий из керамзита, гальки или битого кирпича, затем поверх него укладывают грунт;
3. Саженец помещают в емкость, аккуратно прикапывают землёй и обильно поливают.

При использовании данного метода усы будут плавно спускаться вниз. Особенно красиво они смотрятся во время цветения или плодоношения.

Также очень популярна посадка в форме пирамиды. Для этого изготавливают три ящика глубиной 30-40 сантиметров, при этом длина и ширина первого из них должна равняться 1 метру, второго 60 сантиметрам, а третьего 20 сантиметрам. Полученные ёмкости заполняют грунтом и ставят друг на друга, после чего в них высаживают клубнику.

В первом и втором ящике саженцы располагают по углам. На верхнем ярусе сможет поместиться только один куст земляники.

Независимо от схемы посадки заключительным этапом будет обильный полив растений.

Клубника ампельная в кашпо

Ампельная клубника является излюбленным местом различных насекомых, чаще всего на ней можно встретить земляничного клеща или нематоду.

При нематоде ягоды твердеют, а стебли становятся толстыми и короткими. В таком случае вылечить растение невозможно, его сразу же выкапывают и сжигают.

Также ампельные клубника может подхватить грибковые заболевания, избавиться от которых можно только применяя различные фугнициды. Профидактика в данном случае заключается в том, что ягоду дважды в год, весной и осенью обрабатывают бродской жидкостью.

Ампельная клубника — это очень интересное и необычное растение, которое можно выращивать и в открытом грунте и в домашних условиях. Главным достоинством подвида будет обильное плодоношение, которое обусловлено тем, что ягодки образуются как на цветоносах, так и на усах.

Вьющаяся клубника: уход и выращивание

Земляника вьющаяся не прихотлива, но без надлежащего ухода на всех этапах развития, не получить хороший урожай. В особенности это касается подкормок, так как побеги питаются от материнского куста, и если вовремя не внести удобрения, ягоды начнут мельчать.

Посадка

Сажать рассаду лучше всего в апреле-мае или августе. Перед посадкой нужно подобрать соответствующего размера емкость, чтобы обеспечить взрослым культурам место под объем корней не менее 1500 куб.см.

Клубнику вьющуюся высаживают в вертикальные кассеты, пирамиды, сооруженные из горшков, бочки, а также ее формируют в шпалеры и используют для украшения газонов. Так, Клеттер Стар-2000 прекрасно смотрится в контейнерах на балконе или зимнем саду, а Фрапендула превратит террасу либо застекленную веранду в непрерывно цветущую и плодоносящую арку.

Далее приступают к подготовке почвы. В качестве субстрата подойдет такая смесь: песок, дерновая земля и торф, берут количество компонентов согласно пропорции 1:3:6. Или же используют грунт из специализированного магазина. В наполненные почвой емкости высаживают рассаду. Здесь очень важную роль играет расстояние – между рядами и в рядах не меньше 150 см, а от краев и стенок ящика до первого ряда саженцев – 75-80см.

По окончанию посадки клубнику обильно поливают. Если погода стоит жаркая, то ящики переносят в тенистое место на 5-7 дней или накрывают подручным материалом (газетами, тканью). Чтобы создать благоприятный микроклимат, сверху устанавливают проволочные дуги, к которым крепят полиэтиленовую пленку.

Внимательно следят и за температурными режимами, они должны быть такими:

• в начале вегетации – днем плюс 7-8 градусов по Цельсию, ночью 5-7 градусов по Цельсию, влажность 80%;
• во время массового плодоношения (июль-октябрь) – днем плюс 22-25 градусов по Цельсию, ночью 20-22 градусов по Цельсию, влажность воздуха 60%, почвы – 80%.

Периодично проводят удаление усов, оставляя те, которые необходимы для дальнейшего плодоношения или размножения (по желанию). Усы, отходящие от маточного куста, обрезают полностью за исключением двух розеток. Обычно длина побегов ярусных сортов досягает 250-300см, а способных струится вверх – 1.5 м.

Полив и удобрение

В сезон клубнику увлажняют дважды в сутки (утром и вечером), используя для одного растения 01-0.5 л воды. Подкармливают ее через каждые 15-20 дней. Готовят корневое удобрение следующим образом: в 10 л воды (расход на 40-50 растений) разводят аммиачную селитру (30г), суперфосфат (180 г), борную кислоту (40 г), марганцовку (20 мг), цинк (2 мг) и медь (1 мг).

В июле, после получения первых ягодок обрезают листья и цветущие почки на высоте 2-5 см от рожка. Такая процедура увеличивает второй урожай в несколько раз. Трехлетние кусты, как только они отплодоносят, выкапывают вместе с вместимостью емкости, а на их место сажают молодые в новый субстрат, по той же методике. На зиму земляника ампельная крупноплодная укрывается плотной тканью, полиэтиленом, другим подходящим материалом или переносится в подвальное помещение, где хранится при температуре от минус 2 до плюс 2 градусов по Цельсию.

Посадив ампельную клубнику в доме или на балконе, вы украсите свое жилище и порадуете домочадцев и друзей любимыми ягоды, когда сезон будет давно позади. Особенно этот вид земляники подходит для зимних садов и утепленных веранд, также ею декорируют арки и перекрытия. Соблюдайте несложные правила ухода и рекомендации наших специалистов и наслаждайтесь превосходными сладкими плодами и красотой ампельной клубники.

В каких градусах храниться крем взбитый

Главная / Мясо, рыба, птица / В каких градусах храниться крем взбитый

Торты и пирожные с кремом следует хранить при температуре от +2 до + 6 °C, а срок хранения зависит от того, из каких ингредиентов они сделаны. При более высокой температуре их срок хранения значительно сократится.

Меньше всего при температуре от +2 до + 6 °C можно хранить торты и пирожные со взбитыми сливками и взбитой сметаной, их срок годности составляет всего 6 часов. Если в торте или пирожных заварной, сливочный, творожный крем или смесь этих кремов, то срок хранения таких изделий составляет 18 часов с момента изготовления. Торты и пирожные с йогуртовой начинкой, с начинкой из сладкого сливочного сыра, с цукатами и маком имеют срок хранения 36 часов, как и пирожное «Картошка». Изделия с начинкой из фруктов и ягод, желе, суфле или сбивной белковой начинкой могут храниться до 72 часов при условии, что на них нет сливочного или иного скоропортящегося крема. Если же крем есть, то срок годности таких тортов или пирожных сокращается до 18 часов, а если торт покрыт взбитыми сливками – до 6 часов.

Торты и пирожные с кремом из взбитых сливок растительного происхождения могут храниться до 5 суток.

Срок хранения тортов и пирожных может быть несколько большим, если в состав крема входят консерванты. К примеру, торт со сливочным кремом в составе которого есть сорбиновая кислота, может храниться 36 часов при температуре до +20 градусов и целых 120 часов в холодильнике или в кондитерской витрине. Сухие тортики на основе вафель и шоколада, пирожные из бисквита и безе можно хранить при комнатной температуре, но следует учитывать, что в прохладе эти изделия сохраняются лучше. На срок годности и условия хранения оказывает влияние степень жирности использованного для глазури или начинки шоколада: чем более жирный шоколад, тем меньше может храниться изделие с ним. Украшенные жирным шоколадом торты и пирожные, даже если они не имеют скоропортящейся начинки, в жаркую погоду лучше поставить в холодильный шкаф или в витрину, так как шоколад может подтаять и тогда изделия потеряют привлекательный внешний вид.

Интересное: Как Сохранить Пекинскую Капусту На Зиму В Домашних

Торты и пирожные можно хранить вместе с другими кондитерскими изделиями и десертами, но недопустимо их хранение с мясными изделиями, сырами, рыбой и другими продуктами, особенно имеющими резкий запах.

Так как торты и пирожные часто покупают соблазнившись их аппетитным видом, или же приобретают их в подарок, тоже нередко выбирая наиболее красивые изделия, дизайн витрины имеет важное значение. Торговое оборудование должно подчеркивать и максимально хорошо демонстрировать внешние достоинства тортов и пирожных, именно поэтому для них нередко используются витрины, у которых все четыре стенки стеклянные, и которые можно поставить в центр торгового зала — в таких изделиях торты и пирожные можно рассмотреть со всех сторон

Компактные настольные витрины тоже хорошо подходят для размещения пирожных и небольших тортов.

Подсветка витрины «холодным» светом может сделать торты и пирожные менее привлекательными, поэтому предпочтительнее хранить их в витрине с чисто белым или желтоватым освещением.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

30 Июн 2021 foodhranenie 7982

Поделитесь записью

Уход за растением

В целом это вьющееся растение неприхотливо, но ухаживать за ним нужно на всех этапах роста, иначе урожай будет слабым, а само растение погибнет

Особое внимание следует уделить подкормке ампельной клубники, поскольку побеги ее питаются от материнского куста. Если удобрение своевременно не внести, ягоды будут мелкие, а урожай — гораздо меньше нормы

Высаживать ампельную землянику в переносные емкости очень удобно, поскольку это позволит не только получить вкусное лакомство, но и украсить интерьер сада. Бутоны у клубники отличаются красивым розовым оттенком, поэтому в период цветения ягоды сад выглядит безумно красивым, особенно если площадь посадки немаленькая.

Рассада высаживается в специальную почву, которую лучше сделать самостоятельно. Для этого необходимо подготовить следующий субстрат: 1 часть песка, 3 части дерновой земли и 6 частей торфа. Покупной грунт тоже подойдет, но, как показывает практика, питательных веществ в нем намного меньше, чем если готовить смесь самостоятельно. Рассада земляники высаживается в наполненную землей емкость на расстоянии не менее 70 см друг от друга.

Размножить клубнику в весенний период можно с помощью усиков, которые отрастают от маточного куста. Брать усы необходимо у самых больших растений. Посадочный материал нужно поместить на подходящем участке, после чего схема соблюдения будет такая же, как и для других растений.

После высадки растения почву вокруг необходимо замульчировать с помощью сухой травы или опилок, которые помогут удержать влагу на длительный период времени. В период роста клубники нужно будет обрабатывать ее от вредителей с помощью рекомендованных препаратов.

Ампельная клубника считается неприхотливым растением, поэтому ее выращивание будет под силу, как начинающему садоводу, так и профессионалу. Однако у этой культуры тоже есть свои особенности, которые необходимо учитывать при ее выращивании. В первую очередь нужно отметить, что такие растения не переносят жару и прямые солнечные лучи, поэтому в слишком знойные дни их нужно дополнительно притенять.

Если земляника растет в кашпо или горшке вместо полива можно налить воду в поддон и поставить туда емкость на 30 минут. За это время почва достаточно увлажнителя и заберёт нужное количество воды.

Подкармливают рстение один раз в месяц, используя при этом смесь, состоящую из разведенных в воде минералов, взятых в равных пропорциях:

• суперфосфат;
• марганцовка;
• борная кислота;
• аммиачная селитра;
• медь;
• цинк.

Если земляника выращивается в домашних условиях ее необходимо самостоятельно опылять. Существует несколько способов выполнения данных действий:

1. Пыльцу собирают на кисточку и переносят на цветок;
2. Два цветка, находящиеся рядом наклоняют друг к другу;
3. Также можно использовать вентилятор, который направляют на растение.

Клубника ампельная украшает дом

Обрезка

Важным аспектом в выращивании ягоды будет правильная и своевременная обрезка, с помощью которой можно добиться наилучшей урожайности:

1. Чтобы увеличить количество плодов первые цветоносы рекомендуется полностью удалить;
2. Опытные садоводы рекомендуют оставлять на растении не больше 5 усов, в таком случае оно будет приносить больше урожая;
3. После получения первых ягод необходимо обрезать нижние листья и цветущие почки растения.

Даже несмотря на то, что такая земляника обладает хорошей морозостойкостью, ее все равно необходимо готовить к зиме:

1. Самым лучшим способом зимовки будет перенос кустиков из открытого грунта в помещение, в таком случае риск того, что растение замёрзнет сведётся к минимуму;
2. Если клубника остаётся зимовать в открытом грунте, то в таком случае усы снимают с опоры и укладывают на землю, после чего укрывают лапником, полиэтиленом, мешковиной или любым другим материалом.

Клубника ампельная на тарелке крупным планом

Почему не плодоносит

1. Плохое опыление. Для ампельной садовой земляники требуется искусственное опыление, особенно при выращивании в закрытых помещениях. Например, клубника ремонтантная сорта Вечность не будет плодоносить, если ее не опылять должным образом.
2. Истощенная почва. При плохих подкормках и полном их отсутствии растение перестает плодоносить и развиваться. Недостаточное количество минеральных и питательных веществ сказывается на внешнем виде и вкусовых качествах деликатеса.
3. Болезни и вредители. Большой урон урожайности и плодоношению могут нанести вредители и грибковые заболевания растения. Профилактические обработки уберегут урожай от поражения.

Как ухаживать за ягодой

Неприхотливость растения отмечена большинством садоводов, однако стоит отметить, что знойным летом клубнику рекомендуется притенять от попадания прямых солнечных лучей.
Если выращивание клубники происходит в домашних условиях, то культуре нужно помогать опыляться. Это делают с помощью вентилятора, направляя поток воздуха на растение. Можно кисточкой переносить пыльцу на цветок или наклонять цветущие побеги друг к другу.

Основные условия для успешного выращивания ампельной клубники:

• полив;
• подкормка;
• обрезка;
• борьба с вредителями;
• подготовка к зиме.

Знаете ли вы? Клубника — естественный антидепрессант. В ней собрана вся группа витамина В. Достаточно съедать 150 г ягоды каждый день, чтобы успокоить нервную систему.

Полив

Застой влаги может быть губительным для ампельной клубники. Чтобы этого не произошло, полив нужно осуществлять 2 раза в день, небольшими порциями. Нужно, чтобы почва была всё время в увлажнённом состоянии.

Землянику, растущую в кашпо, горшке или вазоне, можно увлажнять путём погружения в воду на 20–30 мин. Главное условие такого полива — дать возможность излишкам воды стечь через отверстия.

Удобрение

В случае с подкормкой лучше не переусердствовать. Для комнатного выращивания лучше применять комплексные минеральные удобрения и действовать по инструкции, а для растений открытого грунта применять органику.

Обрезка

Первые цветоносы для увеличения урожайности следует удалить. На растении должно остаться не более 5 усов. После сбора первых ягод нужно избавиться от нижних листьев и цветущих почек.

Борьба с вредителями

Ампельная клубника – «рай» для вредителей. Она — любимое лакомство для земляничного клеща и нематоды. Земляничный клещ способствует увяданию ягод, со временем они начинают мельчать. С вредителем можно бороться препаратами, которые несложно купить в любом садовом магазине: «Нерон», «Актеллик» и т. п. Обработку проводят 3 раза с интервалом в 10 дней.

Если ягоды затвердели, а стебли стали толстыми и короткими, значит, нематода сделала своё пагубное дело. Лучший способ — полностью выкопать и сжечь повреждённый куст.
Для профилактики грибковых заболеваний растения весной и осенью обрабатывают бордоской жидкостью.

Зимовка

Обычно перед зимним периодом садоводы рекомендуют прикопать контейнеры с кустами в землю. Затем мульчировать их опавшими берёзовыми, липовыми листьями или соломой.

Вертикальные конструкции утепляют нетканым светлым материалом. В регионах со снежными зимами, если есть возможность опустить на землю эту конструкцию, можно оставить её зимовать под снежным покровом без укрытия.

Важно! Нельзя для укрытия использовать плёнку. Под таким укрытием кусты могут погибнуть.