Базелла-виды и основные правила ухода в домашних условиях и на участке, применение в кулинарии

Как вырастить базеллу

Многие выращивают это растение в домашних условиях. Ставят ее на солнечные подоконники. Также можно располагать на балконе, где тоже должно быть достаточно света. Желательно, чтобы почва была достаточно плодородной.

К температуре, влажности и другим условиям она не требовательна. Может находиться даже в сухих почвах и в сухом климате.

Основной способ размножения – с помощью семян. Семена базеллы собирают, а после в конце весны высаживают.

Лучше регулярно опрыскивать растение. Оно будет чувствовать себя значительно лучше. Будет быстрее расти и лучше развиваться. Чем больше будет влаги, тем красивее будет цветок. Тем больше яркой, насыщенной листвы зеленого оттенка.

Лиана базелла – декоративное растение. Его используют для того, чтобы оживить балкон, украсить его, озеленить.

Не стоит часто пересаживать растение, так как побеги у нее могут оказаться достаточно хрупкими. И во время процесса запросто обломаются.

Для того, чтобы растение имело возможность полноценно развиваться, рядом необходимо ставить опору. Можно подвязать. Но это надо делать очень аккуратно. Ведь растение достаточно хрупкое.  Каждое лето она увеличивается в длину на два метра. Фото базеллы покажет, что растение достаточно обычное.

Виды базеллы

Наиболее распространена в декоративной культуре базелла белая, именно её и привезли несколько веков назад в Англию. Карл Линней, первый описавший это растение, дал ему название базелла сердцелистная, потому что листочки лианы напоминают по форме маленькие ярко-зеленые сердечки, издающие легкий приятный аромат. Съедобны все части базеллы белой.

Это очень декоративное растение. Цветки белоснежные, бывают и с мягким розовым оттенком. А плоды, созревая, становятся пурпурно-черными. Отсюда еще одно название растения – малабарский паслен.

Базелла красная немногим отличается от базеллы белой: у нее красный стебель, и листья имеют красные прожилки.

Менее известна базелла клубневая, которая формирует клубни, похожие на картофель, они имеют желтую окраску. В них высокое содержание крахмала, но из-за большого количества слизи клубни базеллы менее вкусны, чем клубни картофеля.

Условия выращивания для зантедеский

Тепло- и светолюбивые, комнатные каллы требуют особого подхода к зимовке. Их можно выкапывать на период покоя и хранить вне почвы. А можно оставлять в горшках, обеспечивая сухой период покоя простой коррекцией ухода. Но условия лучше подбирать внимательнее.

Освещение и размещение

Для зантедеский вне периода цветения подойдет любое достаточно светлое место. Она хорошо себя чувствует на солнечных площадках, в рассеянном освещении и даже полутени, но сильного притенения не вынесет.

Во время роста цветоносов, формирования бутонов и раскрытия цветков калла требует хорошего, яркого освещения без попадания прямых солнечных лучей. Это растение предпочитает 12-часовой световой день. Осенью, зимой и в пасмурную погоду весной зантедескиям лучше устанавливать досветку.

Важно! Прямое солнце для зантедеский «противопоказано» даже зимой

Температурный режим и проветривания

Зантедескии на период покоя (обычно, с октября и до конца декабря) переносят в помещения с температурой около 10-12 градусов, полностью останавливая поливы. Но многие современные гибридные сорта способны «отдохнуть» и при температуре около 16 градусов. После пересадки растения лучше держать в промежуточных условиях, с температурой около 15-16 градусов, после начала роста возвращая их в комнатное тепло.

Весной и летом каллы предпочтут нежаркие места, стабильную температуру от 20 до 22 градусов. Зантедеския Элиота требует холодного периода покоя длительностью 2 месяца, который лучше организовать летом, не нарушая природного цикла растений.

Зантедескию нужно беречь от любых перепадов температур и резких изменений, понижая температуры постепенно. Сквозняков растение не выносит.

Зантедеския эфиопская ‘Green Goddess’. WPC Prins

Применение базеллы

Народные лекари, еще не зная о химическом содержании в частях виноградного шпината всех вышеупомянутых активных веществ, отмечали его благоприятное воздействие на человеческий организм и возможность вылечить некоторые заболевания. У народов Азии принято употреблять базеллу из-за вяжущего и успокаивающего действия. Если пациент имел раны или язвы, то для скорейшего их заживления применялись припарки из листвы лианы, также такое средство способствовало устранению отеков и лечения нарывов. На территории Китая при помощи малабарского шпината нейтрализовали яды, и можно было понизить температуру при простуде. Также отмечался у препаратов из базеллы слабительный и мочегонный эффект.

Обычно из-за слизистой листвы базеллу очень хорошо принимать при проблемах, связанных с пищеварительной системой. Под воздействием таких препаратов происходит нормализация работы желудочно-кишечного тракта, что также поможет в борьбе с лишним весом. Листва такой лианы станет неплохим подспорьем для разнообразия диетического рациона. Листья, стебли и плоды лианы из-за своих отличных вкусовых качеств есть возможность употреблять как в свежем виде или после проведения термической обработки.

Однако при всей пользе частей базеллы существует и ряд противопоказаний, среди которых выделяют:

• индивидуальная непереносимость;
• аллергические реакции.

Растение индийский шпинат славится не только своими декоративными качествами, но и практическими свойствами, о которых людям было известно с давних пор. Так как плоды базеллы обладают красящим эффектом, то в Индии девушки применяли их в качестве румян. Если говорить о промышленном уровне применения этой теплолюбивой лианы, то плоды растения использовались в качестве сырья для получения красок для печати. В кулинарии соком из плодов базеллы, являющимся натуральным красителем, окрашивают йогурты и мороженое, крема, для украшения выпечки.

В кулинарии активно применяют молодую листву и стебли малабарского винограда. Листва обладает темно-зеленым оттенком, сочностью и приятным вкусом. Молодая листва прекрасно идет в такие блюда как омлет и салаты, можно с ней готовить несложные закуски, бутерброды. Есть страны, в которых листья базеллы заваривают наподобие чайных, напиток при этом получается с приятным вкусом и насыщенный витаминами. Листву лиану можно добавлять в блюда, где присутствует чеснок, перец или приправа карри. Из-за приятного вкуса и красящего эффекта плоды подходят для приготовления варенья и конфет, а также киселя и других десертов. Если имеется цель усилить красящие качества плодов, то поможет в этом деле лимонный сок.

Уход за фатсией в домашних условиях

Освещенность

Фатсия является светолюбивым растением, однако прямые солнечные лучи ей могут навредить. Виды с зеленой листвой вполне хорошо себя чувствуют в затененном месте, поэтому для них можно выбрать окно северной ориентации. А вот пестролистные виды нуждаются в большом количестве света. Лучше всего фатсия себя чувствует на подоконнике западной либо восточной ориентации. Если же такой цветок поместить на южное окно, то его надо будет притенять от прямых лучей солнца. Он также довольно хорошо растет под лампами дневного света. В летнее время фатсию можно перенести на свежий воздух, но при этом ее надо обязательно защитить от прямых лучей солнца.

Температурный режим

В весеннее и летнее время такая культура чувствует себя очень хорошо при температуре воздуха от 17 до 21 градуса. Зимовать она может и при обычной комнатной температуре, однако специалисты советуют поместить ее в прохладное (не больше 15 градусов) место, которое должно быть хорошо освещено. Если в зимнее время фатсия содержится в тепле, то ей понадобится большое количество света, при этом для ее подсветки можно использовать флуоресцентные лампы. При выращивании пестролистных видов следует учитывать, что температура в комнате не должна быть менее 16 градусов в любое время года.

Как правильно поливать

В теплое время года полив такого цветка проводят сразу же, как только просохнет верхний слой субстрата в горшке. С наступлением осени полив сокращают. При холодной зимовке он должен быть очень скудным и редким, однако надо следить за тем, чтобы земляной ком в горшке не пересох полностью. Если же в зимнее время цветок находится в тепле, то сильно сокращать полив не нужно, но в этом случае надо не забывать выливать скопившуюся жидкость из поддона спустя 2–3 часа после каждого полива. Необходимо учитывать, что такая культура одинаково плохо переносит как пересыхание кома земли, так и застой воды в корневой системе. Так, если земляной ком полностью пересохнет всего лишь 1 раз, то листва у куста опуститься и вернуть ее в прежнее состояние будет крайне сложно, и даже если его обильно полить, то это ничем не поможет. В этом случае листву рекомендуется подвязать веревками, но и это не гарантирует того, что кустик когда-нибудь станет прежним.

Опрыскивание

У фатсии листовые довольно крупные, поэтому их надо систематически увлажнять из опрыскивателя, используя для этого хорошо отстоявшуюся воду. А еще их надо регулярно протирать увлажненной губкой. В жаркие дни кустику можно устроить теплый душ. В зимнее время увлажнять листву надо реже (частота такой процедуры напрямую зависит от температуры воздуха в комнате).

Удобрение

В весеннее, летнее и осеннее время такой цветок надо подкармливать 1 раз в 7 дней, при этом для этого используют органику либо минеральные удобрения. При холодной зимовке подкормки цветку не нужны. Если же в зимнее время он будет находиться в тепле, то его надо подкармливать 1 раз в 4 недели.

Обрезка

Комнатная фатсия прекрасно переносит обрезку. Для того чтобы кустик был густым и эффектным, пока цветок молодой у него надо прищипывать верхние части стеблей. При выращивании Фатсхедеры Лице следует учитывать, что ее надо будет регулярно подрезать.

Пересадка

Пересадку проводят 1 раз в 3 года, делают это в весеннее время либо в начале летнего периода. Благодаря прикорневым отпрыскам можно сформировать несколько новых стволов у кустика. Субстрат для посадки используют нейтральный либо слабокислый. Наиболее часто применяют почвосмесь, состоящую из перегнойной, листовой и дерновой земли, а еще из торфа и песка, которые берут в равных долях. Еще можно использовать почвосмесь, состоящую из дерновой и садовой земли, листового перегноя, песка и торфа (2:2:4:1:2). Перед посадкой не забудьте на дне горшка сделать хороший дренажный слой, который должен занимать ¼ либо 1/5 его часть. Этот цветок можно выращивать на гидропонике.

Фатсия японская. Пересадка.

Watch this video on YouTube

Ядовитость

Следует помнить, что в любой из частей такого растения находится яд. В связи с этим после работы с кустом нужно обязательно тщательно мыть руки с мылом.

Взаимодействия с гормонами

Тестостерон

Кипарисовик тупой описание фото уход

При смешивании гибискуса макрантуса и базеллы белой в соотношении 2:1 и дозировкой 108 мг/кг веса тела и веса сухого растения было отмечено увеличение уровня тестостерона как с экстрактом сухих, так и свежих листьев на 7 день (125,5-190,6% от контрольного значения) и на 15 день (160,7-176,8% от контрольного значения), а также с экстрактом сухих листьев на 3 день (увеличение тестостерона составило 154,4%). In vitro, спиртовой экстракт из смеси гибискуса макрантуса и базеллы белой проявляет свои свойства лучше при 50 мкг/мл. Традиционная смесь базеллы белой и гибискуса макрантуса эффективно увеличивает уровень тестостерона как in vitro, так и in vivo (дозировки – 36 мг/кг базеллы инъекционно, 72 мг/кг гибискуса), было опробировано на крысах, эксперименты на людях не проводились. In vitro, при инкубации спиртового экстракта базеллы белой на протяжении 12 часов в клетках Лейдига у крыс при 10 мкг/кг отмечался 55% прирост секреции тестостерона (в сравнении с хориогонадотропин стимулированной контрольной группой, который способствовал 250% приросту секреции.) Данный экстракт далее был переработан (в 95:5 CH2Cl2/MeOH v/v экстракт) и концентрация терпеноидов или стеролов повышала тестостерон в дозировках от 0,1 мкг/мл до 500 мкг/мл. При рассмотрении комбинации спиртового экстракта базеллы белой и хориогонадотропина выявилось, что он способен увеличить производство тестостерона при 10 мкг/мл, а при 10 UI/мл хориогонадотропина дальнейшее увеличение уже не наблюдалось. При применении спиртового экстракта на недавно появившихся на свет особях крыс дозировкой 1 мг/кг веса тела, уровень тестостерона в течение 1-2 месяцев практически удвоился. Активные компоненты сконцентрированы в спиртовом экстракте базеллы белой и не требуют воздействия для активации. При применении смеси в 720 мг/кг гибискуса макрантуса и базеллы белой в соотношении 2:1 на протяжении 7 дней выявилось увеличение массы семенного пузырька на 155,9% относительно первоначального веса, а после двух недель данный показатель вырос до 172,7%. Вес яичек и придатков яичек в ходе данного эксперимента не претерпевал изменений, хотя наблюдался рост общей массы тела (17%), а в ходе повторного тестирования с применением 108 мг/кг незначительно увеличился вес простаты. В простате, придатках яичек и сыворотке крови наблюдалось увеличение простатической кислой фосфатазы.

Эстроген

В ходе одного из исследований была зафиксирована повышенная секреция тестостерона из придатков яичек и было отмечено повышение эстрадиола в яичках после стимуляции хориогонадотропином и базеллой белой, а концентрации сильно зависели от тестостерона. Это происходило следом за индукцией ароматазы базеллой белой.

Безопасность и токсичность

У новорожденных особей крыс, 1 мг/кг спиртового экстракта базеллы белой не повлиял на увеличение АСТ или креатинина в ходе двухмесячного применения.

Виды базеллы

Наиболее распространена в декоративной культуре базелла белая, именно её и привезли несколько веков назад в Англию. Карл Линней, первый описавший это растение, дал ему название базелла сердцелистная, потому что листочки лианы напоминают по форме маленькие ярко-зеленые сердечки, издающие легкий приятный аромат. Съедобны все части базеллы белой.

Это очень декоративное растение. Цветки белоснежные, бывают и с мягким розовым оттенком. А плоды, созревая, становятся пурпурно-черными. Отсюда еще одно название растения – малабарский паслен.

Базелла красная немногим отличается от базеллы белой: у нее красный стебель, и листья имеют красные прожилки.

Менее известна базелла клубневая, которая формирует клубни, похожие на картофель, они имеют желтую окраску. В них высокое содержание крахмала, но из-за большого количества слизи клубни базеллы менее вкусны, чем клубни картофеля.

В кулинарии

Урожай собирают с середины лета (через 55-70 дней после посева). В пищу подходят срезанные верхушечные побеги с листьями, но, как уже говорилось выше, все растение съедобно. Боковые побеги отрастают очень быстро – то есть, культура высокоурожайна. Удаление цветов стимулирует рост листьев – если базелла выращивается в пищу, рекомендуется появляющиеся бутоны прищипывать.

Листья нежные, сочные, хрустящие, имеют легкий свежий аромат. Стебли мясистые, у разновидности рубра красивого красно-фиолетового оттенка. Вкус овощной, слегка напоминает свеклу, мангольд, шпинат, молодую кукурузу. Вкусовые качества хорошие как в свежем, так и в обработанном виде.

Прекрасно подходит для приготовления салатов – для употребления в пищу сырыми лучше брать молодые побеги и листья. Годится для заготовок на зиму. Отлично смотрится в супах, щах и борщах. Старые листья базеллы содержат слизеобразующие вещества, поэтому их можно использовать как загуститель в супах и рагу. Базеллу можно жарить, тушить, запекать – в общем, любые привычные блюда со свеклой или шпинатом можно пересмотреть.

На Западе малабарский шпинат ценят выше чем шпинат обычный. Зрелые листья базеллы сильно напоминают шпинат, но не увядают так быстро, и не имеют такой горчинки, вследствие более низкого содержания щавелевой кислоты.

В Индии базеллу готовят с луком, горчичным маслом и перцем чили.

Считается диетическим продуктом. Листья, стебли и плоды богаты витаминами. В некоторых странах настойка листьев используется как успокоительное. Помогает в лечении ран и нарывах. Может быть рекомендована как лечебное средство при заболеваниях органов ЖКТ. Обладает мочегонными свойствами.

Плоды

О них стоит сказать отдельно. Лиана обильно плодоносит к концу сезона. Плоды темно-фиолетовые, с довольно агрессивным пигментом, окрашивающим все, с чем он соприкасается, поэтому при сборе ягод стоит надеть перчатки. Сок – хороший натуральный краситель, подойдет для окрашивания мороженого, йогуртов, крема для выпечки, тортов, пирожных. На фото ниже видно, какой яркий маджентовый оттенок придала базелла белому полотенцу.

Цветение и плодоношение базеллы

Цветочки базеллы мелкие, напоминают пупырышки белого или бело-розового оттенка, собираются в колосовидное соцветие. В природной среде она способна цвести 3-4 раза в год. При выращивании в саду отмечают, что она вовсе не дает цветения. По отзывам цветоводов, культивирующих базеллу в комнатных условиях, цветения следует ожидать на 3-й год роста.

Плодоносит базелла в конце августа. Плоды представляют собой округлые ягоды черно-чернильного оттенка с глянцевым блеском. Сок растения является отличным натуральным красителем – его добавляют для окрашивания выпечки, йогуртов, мороженого. Пигмент довольно сильный и стойкий (есть опыт окрашивания тканей, например, белому кухонному полотенцу можно придать яркий пурпурный оттенок), при сборе ягод лучше надеть перчатки.

Необычные способы выращивания базеллы в комнатной культуре

Базелла – высокорослая и мощная лиана, которую можно использовать для вертикального озеленения помещений, если пустить её побеги по опоре вдоль стены. Но этим возможности данного растения не ограничиваются. Выращивать его можно и более оригинальными способами:

Зонирующие ширмы	Интерьерные перголы	Зелёные колонны	Компактные арки
Несколько растений высаживаются в один ряд в длинные прямоугольные напольные вазоны. Над вазоном монтируется решетчатая опора, по которой пускаются побеги базеллы. Назначение ширмы – визуально делить помещение на зоны.	Вариант годится для оформления интерьера больших пространств с высокими потолками. На 4 столба укладывается лёгкий решетчатый навес. Базеллы высаживаются в напольные вазоны у основания столбов и пускаются вверх – на навес.	Растение высаживается в глубокий напольный вазон, в который вкапывается по центру высокая вертикальная опора. Вокруг неё пускаются отрастающие побеги базеллы.	Растение высаживается в горшок, в который вкапывается декоративная арка для вьющихся растений. Побеги базеллы оборачиваются вокруг арки и постоянно подрезаются для контроля роста.

Базелла также хорошо подходит для озеленения застеклённых утеплённых лоджий, веранд и террас.

Использование базеллы в кулинарии и медицине

В кулинарных целях применяются только молодые листья базеллы, так как старые становятся жёсткими и невкусными. По вкусу зелень этого растения немного напоминает настоящий шпинат, но имеет более богатую и интенсивную гамму.

Малабарский шпинат хорош в свежем виде в летних салатах. Он отлично дополняет мясные и сырные нарезки, идёт на бутерброды и гамбургеры. Также его можно подвергать кулинарной обработке при приготовлении супов, омлетов, начинок для пирогов с брынзой. Собранные недозрелые плоды добавляются в овощное рагу.

Базелла – ценное лекарственное растение. В народной медицине оно используется для лечения следующих заболеваний:

• хронические запоры;
• язвенные поражения желудка и кишечника;
• гастриты и дуодениты;
• воспалительные процессы в мочевыводящей системе.

Наружно листья базеллы применяются в качестве ранозаживляющего средства. Кроме того, они полезны людям, страдающим авитаминозами и склонным к частым простудным заболеваниям, поскольку содержат витамин С и цинк.

По содержанию витамина А базеллу можно включит в группу растений-рекордсменов. В 100 г зелени малабарского шпината содержится 267% от суточной нормы этого витамина. Такая особенность делает листья базеллы ценным продуктом при воспалениях и язвах слизистых оболочек.

Чтобы зелень базеллы была пригодной в пищу, растение должно постоянно хорошо поливаться. В противном случае, листья приобретают неприятную горечь.

Базелла: заморская красавица

Широкую популярность растение базелла получила в последнее время. Связано это с тем, что на полках специализированных магазинов появились семена этого цветка. Как правило, приобрести можно, две разновидности: красную и белую. Причем красная базелла встречается намного чаще.

Описание и характеристика сорта огурцов Нежинский

Из семенного материала можно вырастить красивейшую лиану с побегами, длинною до 10 метров. Листья у заморской красавицы вырастают в форме сердца, истончают приятный запах и имеют пестрый окрас. Это касается и стебля.

Базеллу выращивают не только для красоты, это растение еще используют в пищу. Более того, лиана нашла широкое применение и в других сферах.

Однолетние лианы, которые выращивают прямым посевом в грунт

Чаще всего в садах выращивают простые в уходе лианы, которые не требуют больших трудозатрат — простым посевом семян в грунт в мае. Это настурция, душистый горошек, обыкновенный вьюнок и другие.

Душистый горошек, или чина душистая / Lathyrus odoratus

Популярное садовое растение, которое уже много лет используется для вертикального озеленения российских садов. Популярность душистому горошку (Lathyrus odoratus) обеспечила его неприхотливость в культуре, обильное цветение и нежная красота его цветков.

У душистого горошка к настоящему времени выведено более тысячи сортов, объеденных в 16 разных групп, которые отличаются расцветкой, высотой и временем цветения. Подобрать сорт душистого горошка можно для любого уголка сада.

Сам по себе душистый горошек очень неприхотлив, он выдерживает понижение температуры до -5°С, поэтому его можно высеивать в грунт уже в начале мая. По желанию душистый горошек можно выращивать через рассаду, которую высевают в марте.

Душистый горошек в вазе

Колючеплодник, или эхиноцистис лопастный / Echinocystis echinata

Эхиноцистис, Колючеплодник (Echinocystis echinata) возможно чуть ли не первая лиана, которая стала использоваться для декорирования деревенских изгородей. Легко размножающая самосевом, она самостоятельно распространялась по огородам и садам. За скорость роста (плети длиной до 6 м) и колючие плоды, способные «выстреливать» семенами и немного похожие на огурцы, в народе ее прозвали «бешеный огурец». Цветение у колючеплодника тоже довольно красивое, в момент массового распускания мелких белых цветков растение покрывается чудесной «белой пеной».

Эхиноцистис высеивают под зиму, при желании  весной всходы эхиноцистиса можно рассадить.

Вьюнок, или «дневная красавица», конвольвулюс / Convolvulus tricolor

Большинство садовых лиан довольно крупные растения, занимающие много места и требующие опоры, однако вьюнок, или конвольвулюс, не такой. Вьюнок трехцветный или конвольвулюс трехцветный (Convolvulus tricolor) — относительно небольшая почвопокровная однолетняя лиана, со стеблями длиной всего до полуметра. Зато цветки у него крупные, яркие, розовые, синие или голубые, открытые только в хорошую погоду. Размножается прямым посевом в грунт, весной, но при желании можно выращивать и через рассаду.

Вьюнок трехцветный в саду

Интересно, что известный всем сорный вьюнок с белыми ли розовыми цветками, плетущийся по забору или по нашим любимым цветам — это вьюнок полевой (Convolvulus arvensis) — многолетнее растение, поднимающееся на высоту до метра. И на одном месте может ежегодно расти в течение 50 лет!

Настурция большая / Tropaeolum cultorum и настурция канарская / Tropaeolum peregrinum

Еще одна лиана, не отличающаяся мощным ростом, но очень декоративная — это настурция культурная (Tropaeolum cultorum). Есть много ампельных сортов, подходящих для выращивания как в контейнерах, так и на опоре. Менее известна настурция иноземная, или как ее часто называют канарская (Tropaeolum peregrinum), а между тем это потрясающая по красоте однолетняя лиана, со стеблями длиной до 3 м. Она довольна популярна в Европе, но пока редка у нас. Необычные цветки с гофрированным краем похожи на маленькие желтые канарейки. В отличие от настурции большой, которую сеют сразу в открытый грунт, этой теплолюбивой «Канарейке» необходим посев на рассаду. Сеют в феврале, а в мае, когда минует угроза заморозков, высаживают в грунт.

Прекрасная настурция: 5 причин посадить на даче + фото и рецепты с настурцией

Настурция иноземная, или канарская, Tropaeolum peregrinum

Луноцвет — Лунное чудо  / Calonyction, Ipomoea

Пока мало популярен у садоводов и луноцвет. Наиболее декоративный вид — луноцвет шиповатый или ипомея лунноцветущая (Calonyction aculeatum, Ipomoea bona-nох) — травянистая лиана до 3 м  в высоту, подходящая для украшения хорошо освещенных участков сада. Цветет с июля и до заморозков крупными ароматными белыми цветками, которые расцветают ночью и увядают утром, почему растение и получило свое название.

Сеют в мае на постоянное место, семена перед высадкой скарифицируют или замачивают в теплой воде примерно на сутки.

Moonflower (Calonyction album)

Базелла в ландшафтном дизайне

Базелла в ландшафтном дизайне фото

Растение с лиановидными стеблями и мясистыми ярко-зелеными листьями по экзотичности и красоте не уступает место излюбленным культурам. Дополнительной оригинальности базелле придает красноватый оттенок стеблей, соцветия и плоды. Большинство цветоводов даже не догадываются о съедобности лианы и просто выращивают ее для украшения дома, сада.

Благодаря способности стеблей виться, лиану используют для декорирования пергол, заборов, беседок, арок, выращивают на шпалере.

Посадите в красивый вазон или контейнер, установите вертикальную опору, тогда лиана станет переносным украшением. Летом ее можно вынести на балкон, веранду, разместить в беседке или саду.

В регионах с теплым климатом есть отличная возможность выращивать базеллу в открытом грунте как многолетнее растение. Она станет потрясающей живой изгородью, впишется в благородный ландшафт с хвойниками.

Выращивание базеллы в открытом грунте

В наших широтах лиану культивируют как однолетнее растение. Высаживают базеллу в палисадник, когда опасность ночных заморозков минует. Как правило, это время выпадает на конец мая.

Несмотря на то, что базелла не прихотлива к условиям произрастания, высаживать молодые растения рекомендуется следующим образом:

• для экзотической лианы выбирают место в палисаднике, открытое для солнечных лучей;
• желательно, чтобы почва была хорошо дренирована;
• расстояние между каждым ростком нужно выдерживать в 30 см;
• для интенсивного роста лианы потребуется установить опоры.

Ежегодно место выращивания базеллы необходимо менять. Это растение хорошо развивается в тех почвах, где ранее произрастали морковь, лук, бобовые и зелень.

Что это за растение?

Дисхидия (Dischidia) – растение, принадлежащее к семейству Ластовневых. Ее местом обитания являются тропические леса на территории Австралии, Индии и Полинезии. В природе существует около 120 разновидностей дисхидии, но лишь несколько из них пригодны для домашнего культивирования.

Дисхидия представляет собой раскидистую лиану с тонкими и гибкими побегами зеленого цвета длиной до 5 метров. Эти побеги имеют большое количество белесых корней, которые прочно прикрепляются к другим растениям. Являясь растением-паразитом, дисхидия может высасывать соки растений, которые оплетает.

• плоские светло-зеленые листья округлой или вытянутой формы, полностью покрывающие весь стебель;
• плотные листья длиной около 5 см, внешне похожие на кокос или кувшин. Сращиваясь между собой, эти листья образуют полости, в которых хранится влага.

Цветет дисхидия обычно 2 раза в год. Ее цветы, напоминающие по своей форме колокольчики, бывают красных, белых или розовых оттенков и собраны в соцветия по 2-4 штуки.

После окончания цветения образуются маленькие стручки с семенами, каждое из которых имеет миниатюрный зонтик, похожий на одуванчик.

Как вырастить Базелла заморский гость

У нас в домашних условиях это растение начали выращивать недавно, в основном это выращивание из семян. На самом первом этапе ростки растения требуют перебивание в высокой влажности воздуха, а также они любят тепло, и поэтому цветок нельзя сеять в открытый грунт, так как оно не вырастит. Базеллу выращивать нужно рассадным способом, тогда она приживается и будет радовать глаз. Этот цветок выращивают также в парниках, пока она не войдёт в стадию своего роста. Фото цветка есть в статье.

В открытом грунте это растение приживётся лучше, если в нём будет засухоустойчивость, агрессивность, а также неприхотливость. Регионы, в которых имеется мягкий и тёплый климат данное растение лучше адаптируется и легко разрастётся на своей территории, при этом другие культуры она будет вытеснять.

Посев на рассаду лучше всего делать в начале весны в марте месяце. Семена легко всходят, но лучше всего перед посадкой положить их в тёплую воду. Для высева семян нужно взять широкую ёмкость. На дно ёмкости нужно положить хороший дренаж или же до самого верху нужно ёмкость заполнить песчано-торфяной смесью. Затем по всей поверхности нужно заложить семена, и в почву их нужно углубить на один сантиметр.

Далее их стоит опрыскать из мелкодисперсного распылителя, и сверху накрыть стеклом или прозрачной плёнкой. Далее наши семена стоит поставить на место, где будет на него попадать рассеянный свет, когда начнут появляться восходы, то ёмкость необходимо поставить поближе к освещению.

Каждый день укрытие нужно приподнимать, чтобы проветривались семена, а когда цветок пустит первые ростки, то нужно увеличить продолжительность времени проветривания. Через пятнадцать дней взойдут первые семена. Когда у растения начнётся фаза активного роста, то ростки покажутся примерно через полтора месяца, когда уже появится первая пара настоящих листков, то необходимо рассадить в отдельные горшочки.

К тому моменту, когда растение будите садить в открытый грунт, у него должны быть хорошо облиственные побеги в высоту от 10 до 15 сантиметров.

Базелла

Свойства Базеллы

|
|

Сколько стоит Базелла ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
200 р.

Базелла является довольно новым для нашего человека декоративным растением, которое к тому же широко используется в кулинарии. Немногочисленный род базелла относят к семейству Базелловых (Basellaceae), а вообще в нем объединено всего пять видов растений, один из которых эндемичен для Восточной Африки, а три — для Мадагаскара.

Однако наиболее распространен азиатский вид – базелла белая, который попал в Англию во времена великих путешествий с Малабарских островов. Кстати, именно поэтому он и получил название Малабарский шпинат, так как у себя на родине его используют в качестве листового овоща.

Кроме того, во многих странах базелла имеет традиционное значение для местных кухонь, о чем красноречиво свидетельствуют названия Цейлонский шпинат, Индийский шпинат или Филиппинский шпинат. В настоящее время базеллу культивируют и в некоторых южноамериканских странах.

Basella alba или базелла белая представляет собой вьющуюся многолетнюю лиану, длина которой может достигать 9 метров. Для растения характерны довольно мясистые стебли и листья, консистенцию которой можно назвать слизистой.

В осеннее время можно пересадить базеллу некрупных размеров в горшочек и поставить на подоконник, тогда зимой у вас будет источник сочной, вкусной и очень полезной зелени. При несложном уходе базелла неплохо переносит комнатные условия, нуждаясь лишь в опрыскивании водой и обильном поливе. Поэтому даже вы еще не решили включить базеллу в свое меню, это растение бесспорно украсит ваш сад или балкон.

С давних пор растение используют в нетрадиционной медицине Юго-Восточной Азии в качестве успокоительного, вяжущего, мочегонного и мягкого слабительного средства. Китайские медики применяет базеллу для нейтрализации ядов и снижения температуры. Причем это всего лишь несколько аспектов разностороннего использования растения, которому присущи целебные свойства полностью, начиная от корней и заканчивая плодами.

В кухнях народов Африки и Юго-Восточной Азии базелла играет довольно важную роль – сочные листья растения по вкусу и правда очень напоминают шпинат и отличаются деликатным ароматом. В сыром виде их принято добавлять в салаты и бутерброды. Листья базеллы нередко заваривают – в результате получается отличная альтернатива традиционному чаю.

Помимо этого, на основе листьев базеллы готовят пюре и супы, добавляют их в разнообразные овощные блюда с карри, чесноком и перцем. А вот зрелые плоды базеллы применяют как пищевой краситель для сладостей и выпечки, причем присутствие минимального количества сока лимона только усиливает эффект.

Витамины

• PP Витамин PP (НЭ) 0.5 мг
• C Витамин С 102 мг
• В9 Витамин В9 140 мкг
• В6 Витамин В6 0.24 мг
• В5 Витамин В5 0.053 мг
• В2 Витамин В2 0.155 мг
• В1 Витамин В1 0.05 мг
• А (РЭ) Витамин А (РЭ) 400 мкг

Озеленение дизайна сада многолетней лианой Базелла

Широкую популярность растение базелла получила в последнее время. Связано это с тем, что на полках специализированных магазинов появились семена этого цветка. Как правило, приобрести можно, две разновидности: красную и белую. Причем красная базелла встречается намного чаще.

Пересадка и подкормка

Базеллу в саду лучше высаживать каждый год на разное место, а в домашних условиях каждые два-три года производят пересадку в больший горшок. Базелла хорошо отзывается на удобрения.

С начала весны до конца осени каждые две-три недели растения подкармливают, чередуя минеральные удобрения с органическими.

Почему опадают листья у цветов пуансетии? Ответ на ваш вопрос уже готов.При недостатке влаги базела становится вялой. Если же все-таки растение поражается тлей, паутинным клещом, или белокрылкой, растение обрабатывают инсектицидами.

Виды базеллы

Белая – в природе достигает высоты до 10 метров. Листья темно-зеленые (в форме сердца), цветки белые, кончики сросшихся лепестков малиновые.

Клубневая – листья сердцевидные, зеленого окраса. На подземных побегах формируются клубни, богатые крахмалом и используемые в качестве корма для животных.

Красная – отличается листьями с красными прожилками и красными стеблями. Цветки белого окраса.

Клубневая – листья сердцевидные, зеленого окраса. На подземных побегах формируются клубни, богатые крахмалом и используемые в качестве корма для животных.