Лучшие сорта елей для ландшафтного дизайна

Виды елей

Самым распространенным видом в нашей стране является ель обыкновенная, или европейская (Picea abies, Picea excelsa). Дерево первой величины с диаметром ствола до 1 м.Ель обыкновенная имеет очень много разнообразных декоративных форм, среди которых особой популярностью у ландшафтных дизайнеров пользуются низкорослые сорта, например ‘Pygmaea’, ‘Procumbens’, ‘Nidiformis’; с золотистой хвоей – ‘Aurea’; природная форма ‘Virgata’ с изящной кроной, образуемой длинными свисающими малоразветвленными боковыми ветвями.

Ель обыкновенная Ель обыкновенная ‘Pygmaea’ Ель обыкновенная ‘Procumbens’ Ель обыкновенная ‘Nidiformis’ Ель обыкновенная ‘Aurea’ Ель обыкновенная ‘Virgata’

_________________________________________________________________

Широкое использование в культуре имеют североамериканские виды, например ель колючая (Picea pungens). Свое видовое название эта ель получила за действительно колючую и длинную хвою. Именно ее, как самую устойчивую, используют в озеленении наших городов. Особенно хороши ее декоративные формы с серебристой хвоей и плотной конусовидной кроной – ‘Glauca’, ‘Hoopsii’.

Ель колючая ‘Glauca’ Ель колючая ‘Hoopsii’

_________________________________________________________________

Ель сизая, или канадская (Picea glauca), также используется в зеленом строительстве. Это высокое, стройное дерево с сизо-зеленой хвоей считается одним из самых зимостойких видов. Очень эффектная низкорослая декоративная форма данного вида – ‘Conica’ каждый год является лидером продаж на садовых рынках.

Ель канадская ‘Conica’

_________________________________________________________________

Ель Шренка, или тянь-шанская (Picea schrenkiana), – мощное дерево высотой до 45 м с узкоконусовидной, низко опущенной кроной и красивой бледно-голубоватой хвоей. Произрастает в Джунгарском Алатау и почти по всему Тянь-Шаню, к почве нетребовательна. Обладает высококачественной древесиной, но главная ее ценность – это горноукрепительные, почвозащитные и водоохранные функции, которые она выполняет, произрастая в горных районах.

Ель Шренка

_________________________________________________________________

Ель сербская, или балканская (Picea omorika), произрастает в горах Балканского полуострова, но, несмотря на свое южное происхождение, прекрасно себя чувствует в средней полосе России. Это – дерево высотой до 45–55 м с очень эффектной узкоконической и густой до самой старости кроной. Своим необычным внешним видом и красивой двуцветной хвоей (сверху – темно-зеленой, снизу – беловатой) она выделяется среди других елей.

Многие заказчики на вопрос «Какую ель вам посадить на участке?» отвечают: «Ель сербскую». Это говорит о неоспоримых декоративных качествах пихтоподобных елей, которые выглядят очень привлекательно из-за своей двухцветной хвои. Издали они кажутся как бы припорошенными инеем. В западноевропейских питомниках в качестве новогодних елей уже давно выращивают именно их.

Ель сербская

_________________________________________________________________

Ель аянская (Picea ajanensis) – дерево высотой до 50 м – встречается на Дальнем Востоке, Камчатке, Сахалине и Южных Курилах. Морозоустойчива. Также обладает эффектной двухцветной хвоей, но, в отличие от предыдущего вида, имеет ширококонусовидную крону. Является одной из лесообразующих пород в Охотской тайге.

Ель аянская

_________________________________________________________________

Ель Бревера (Picea breweriana) родом из Северной Америки, морозостойка. Дерево высотой 10–15 (35) м с диаметром кроны до 5–6 м. Запоминается своей широкопирамидальной кроной с плакучими ветвями второго порядка, свешивающимися до 1–3 м вниз от главных ветвей. Выигрышно смотрится в солитерной посадке.

Ель Бревера

_________________________________________________________________

Ель восточная, или кавказская (Picea orientalis), произрастает в горах Западного Кавказа вместе с пихтой кавказской. Дерево высотой до 40 м с конической формой кроны. Его красивые веретеновидно-цилиндрические нераскрывшиеся шишки напоминают сигары. Ель восточная оригинальна в декоративном отношении благодаря своей короткой хвое (длиной до 8 мм) и тонким изящным ветвям. Но, к сожалению, этот вид довольно теплолюбив и в Московской области вырастает не выше снежного покрова.

Ель восточная Шишки восточной ели

Ель обыкновенная ‘Compacta’

Описание

Ель обыкновенная на латыни имеет ботаническое название Picea abies. Так как вид распространенный, опасений, что он вымрет, нет. Альтернативное название – европейская ель. Этот вид входит в семейство сосновых и произрастает в средней полосе РФ. Picea abies находит широкое применение в озеленительных работах в городах, но можно увидеть ее и на дачных участках, и вблизи загородных коттеджей.

Еловая древесина пользуется популярностью в деревообрабатывающей отрасли. Незрелые шишки – один из видов лекарственного сырья в народной медицине. Обыкновенная ель растет в северо-восточных регионах Европы, где она формирует обширные леса (ельники).

В западноевропейских странах это растение встречается только в горных районах. В РФ обыкновенные ели можно встретить от границы тундры до границы степей.

Вид может выжить даже в резко неблагоприятных условиях. Типичный способ приспособления – формирование стланиковых зарослей

Почвы могут быть разными по механическому составу, однако ее плодородие особенно важно. Рекомендуется выбирать места, увлажняемые проточной водой

При этом очень опасно заболачивание и застой воды в целом.

Обыкновенные ели переносят засуху и морозы довольно хорошо. Однако для нее представляют серьезную угрозу весенние заморозки. Предельный зафиксированный срок жизни елей составляет 468 лет. Но экземпляры свыше 300 лет встречаются исключительно редко. В зоне смешанного леса их предельный возраст колеблется от 120 до 150 лет.

Высота обыкновенных елей в основном ограничена 30 м. Только немногие экземпляры поднимаются до 50 м. Конусовидная верхушка формируется из поникающих веток. Для них типично мутовчатое расположение.

Так как корневая система елки расположена у поверхности, нередко деревья падают от сильного ветра. Характерна для нее серая кора, которая понемногу отслаивается. Листья замещены четырехгранной хвоей, располагающейся по спирали. Размеры хвоинок составляют 0,01-0,025 м. Срок жизни иголки может достигать 6 лет и более.

В первые 10-15 лет жизни обыкновенная ель имеет стержневой корень. Позднее он превращается в поверхностный, поскольку главная часть корневой системы отмирает. Юная еловая поросль поначалу растет кверху и практически не формирует веток. Когда ветви все же появляются, они будут расположены под прямым углом к стволу. В большинстве случаев диаметр кроны достигает 4-5 м.

Хищники

Ель в парке Петергофа

Мелкие млекопитающие поедают семена хвойных деревьев , а также поедают рассаду . Клеточное кормление мышей-оленей ( Peromyscus maniculatus ) и красной полевки ( Myodes gapperi ) показало ежедневное максимальное потребление семян 2000 семян ели белой и 1000 семян сосны ложняковой , при этом 2 вида мышей потребляли равное количество семян, но показывает предпочтение сосны перед елью (Wagg 1963). Короткохвостая луговая полевка ( Microtus pennsylvanicus Ord) жадно поедала все доступные саженцы белой ели и сосны обыкновенной, вытаскивая их из земли и удерживая между передними лапами, пока весь саженец не был съеден. Вагг (1963) приписал повреждения коры и камбия на уровне земли у небольших сеянцев белой ели в течение нескольких сезонов луговым полевкам.

После проливания семена вносят вклад в рацион мелких млекопитающих , например мышей-оленей , красных полевок , горных полевок ( Microtus montanus ) и бурундуков ( Eutamias minimus ). Масштабы потерь трудно определить, и исследования с защитой семян и без нее дали противоречивые результаты. В западной Монтане, например, успех всходов ели на защищенных участках был немногим лучше, чем на незащищенных (Schopmeyer and Helmers 1947), но в Британской Колумбии восстановление ели зависело от защиты от грызунов (Smith 1955).

Важным, хотя и косвенным биотическим препятствием для укоренения ели является истребление семян белками . До 90% урожая шишек собирают красные белки (Засада и др., 1978). Мыши-олени, полевки, бурундуки и землеройки могут потреблять большое количество семян; 1 мышь может съесть 2000 семян за ночь. Повторные внесения полмиллиона семян / га не дали желаемых 750 деревьев / га, которые требовала компания Northwest Pulp and Power, Ltd., недалеко от Хинтона, Альберта (Radvanyi, 1972), но без сомнения оставили много сытых мелких млекопитающих. О поиске белками зимних почек (Rowe, 1952) не сообщалось в отношении молодых плантаций, но Wagg (1963) отметил, что в Hinton AB наблюдали , как красные белки срезают боковые и верхние ветки и питаются вегетативными и цветочными почками. ель белая.

Белки на Аляске собрали до 90% урожая шишек (Zasada et al. 1978); их метод работы — срезать большое количество шишек с большой экспедицией в начале осени, а затем «провести остаток осени, обстреливая семена». В Манитобе, Rowe (1952) приписал широко распространенное отсечение кончиков веток длиной от 5 до 10 см у белой ели в диапазоне «от молодых до старых размеров» белкам, которые собирают зимние почки, а отказ шишек исключил более обычный источник пищи. О повреждениях небольших деревьев, насаждений и т. Д. Не сообщалось.

Дикобразы ( Erethizon dorsatum L.) могут повредить ель (Nienstaedt 1957), но предпочитают красную сосну. Обрезка коры белой ели черным медведем ( Euarctos americanus perniger ) имеет локальное значение на Аляске (Lutz 1951), но кора белой ели не подвергается нападению полевых мышей ( Microtus pennsylvanicus Ord) даже в годы сильного заражения.

Описание культуры

Ель является вечнозелёной культурой, обладает прямостоячим стройным стволом и густой кроной в форме конуса. Ствол культуры довольно трудно различить, так как он скрыт под ветками.

Ели разных возрастов покрыты большим числом веток, которые растут до самого основания. Кора у молодых культур окрашена в серо-бурый либо коричневый оттенок, довольно гладкая на ощупь. Старые стволы ели шершавые на ощупь, кора на некоторых местах сильно потресканная, можно различить подтёки смолы. Хвоинки ели обыкновенной игольчатые и продолжают сохраняться на растении в течение десяти лет. В условиях произрастания в городе время жизни ели не больше пяти лет, а ухудшение экологии ещё больше укорачивает жизнь растения.

Иглы хвойной культуры в разрезе четырёхгранного типа, расположены одиночно по периметру всей спирали ветки.

На семенах образуются специальные семенные чешуйки со специальными крыльями в форме чашки. Крылья нужны для переноса семян посредством ветра. Специалисты выявили, что одно семя может преодолевать расстояние до 200 метров.

Самыми распространёнными подвидами ели на территории нашей страны являются:

Другие сведения о ели обыкновенной

Латинское название ели происходит от слова pix — «смола».

Кроме ели обыкновенной (европейской) известно ещё 37 видов елей (сибирская, саянская, восточная и др.), способных давать гибридное потомство. Из них на территории России встречается 7

Наиболее важной древесной породой является ель сибирская (Picea obovata), растущая от крайнего севера Скандинавии до побережья Охотского моря. Между Белым морем и Уралом она является самым северным дерева: еловая полоса образует границу леса, из елей состоит большая часть лесных «островов» лесотундры

Главная ценность ели — прекрасная древесина. Мягкая, лёгкая и смолистая, она служит основным сырьём для производства бумаги. Незаменима древесина ели и при изготовлении мебели, некоторых музыкальных инструментов, например, скрипок. Из еловой живицы, вытекающей из подсоченных деревьев (т.е. сделанными на коре зарубками особой формы) помимо скипидара получают еще и канифоль. Лучшие скрипки и виолончели, в том числе работы известнейших мастеров прошлого, Страдивари и Амати, сделаны из еловой древесины. Специально отобранные деревья с одинаковыми расстояниями между годовыми кольцами идут и сейчас на изготовление резонансных дек для музыкальных инструментов (так называемая резонансная ель).

Настои из еловой и сосновой хвои спасли жизнь многим исследователям Севера. А когда в середине 30-х годов XX века цинга стала большой проблемой строителей заполярного Норильска, на берегах Енисея был построен специальный завод по производству витаминного экстракта хвои.

Во многом сходна с елью обыкновенной и сибирской ель финская (Picea fennica), играющая большую роль в европейской тайге, а также ель аянская (Picea ajanensis), важнейшая порода дальневосточных лесов. На юге Сахалина и на острове Кунашир распространена ель Глена (Picea glehnii), занесённая в Красную книгу РФ, а на юге Приморья — ель корейская (Picea koraiensis).

Считается, что еловый лес — чистый, но он угнетающе действует на человека, мало общающегося с ним, хотя ель — дерево-донор, а не вампир, но, когда рядом много доноров, они плохо действуют друг на друга.

Во время «пыления» ели пчелы добирают её пыльцу, правда, не слишком охотно, поскольку она имеет низкую пищевую ценность. Семенами ели питаются забавные птицы — клесты-еловики, клюв которых устроен таким образом, чтобы вышелушивать зернышки семян. Не брезгуют семенами ели и белки.

Разновидности елей

Род ель (Picea),  относится к отделу голосеменных растений, класс Шишконосные, порядок Хвойные, семейство Сосновые. Род включает 45 видов ценных хвойных пород, из них 10 произрастают в естественных условиях на территории СНГ.

Ель обыкновенная (европейская) – Picea abies. Распространена в Западной Европе и европейской части СНГ. Высота дерева 30-50 м, диаметр ствола до 2,5 м, кроны – до 8 м. Живет до 300 лет

Имеет важное хозяйственное значение. Ель сибирская (Picea obovata)

Распространена в северо-восточной части России и Западной Сибири

Ель сибирская (Picea obovata). Распространена в северо-восточной части России и Западной Сибири

Высота дерева до 25 м, диаметр ствола метр и более. Имеет подвиды: лютесценс, Крылова, люцифера, церулеа (ель голубая сибирская).

Ель восточная  (Picea orientalis). Распространена на Кавказе. Высота до 50 м, ширина до 10 м. Живет до 500 лет. Очень нетребовательна.
Ель колючая (Picea pungens), она же голубая ель. Распространена в горах Северной Америки, широко используется как декоративный вид в СНГ и Западной Европе. Высота до 45 м, ширина до 10 м. В ландшафтном дизайне ель голубая используется для групповых посадок в парках. Живет до 100 лет.

Ель аянская  (мелкосемянная, иезская, Комарова, камчатская, йезонская) – (Picea jezoensis). Распространена на Дальнем Востоке. Высота до 50 м, ширина до 10 м. Живет до 350 лет. Хорошо снижает шумовой фон в парковых посадках.

Ель Шренка, или тянь-шанская (Picea schrenkiana). Произрастает  на Тянь-Шане, в Джунгарском Алатау, Китае, Киргизии и Казахстане. До 60 м высоты, ствол в диаметре до 2 м. Медленнорастущий вид в молодости, что позволяет использовать ее  для создания живых изгородей.

Ель Глена, или сахалинская (Picea glehnii). Растет в лесах Южного Сахалина и на о. Хоккайдо (Япония). Дерево до 30 м высоты. Имеет очень мелкую хвою (6-12)мм. Японцы называют ее ель красная.

Ель корейская (Picea koraiensis). Растет на Дальнем Востоке и в Северной Корее. Высота до 40 м, ствол диаметром до 1 м. Имеет три разновидности:pungsanensis , tonaiensis , koraiensis. Перспективна в озеленении как очень выносливый вид.

Ель красная (Picea rubens). Растет в Аппалачских горах Северной Америки. Вырастает до 30 м, диаметр ствола до 1,5 м. Живет до 400 лет. В нашей стране используется редко.
Ель сербская (балканская) (Picea omorika). Произрастает на Балканах, небольшим ареалом. Высота до 40 м, ширина до 5 м, ствол до 1 м. Живет до 300 лет. Очень декоративный вид, широко используется в ландшафтном дизайне.

Ель Энгельмана (Picea engelmanii). Растет в горах Северной Америки. Высота до 50 м, ствол до 1 м. Живет до 400 лет. Высаживается преимущественно одиночно.

Ель канадская (сизая, белая) (Picea glauca). Родина – Северная Америка. Высота 20 до 40 м, ствол до 1 м, ширина до 1,2 м.  Живет до 500 лет. Много карликовых сортов.

Ель черная (Picea mariana). Растет в Северной Америке. Высота до 30 м, ствол до 0,5 м. Естественная гибридизация с елью красной и елью сизой. Отличается красивыми фиолетовыми шишками.

Ель Бревера (Picea breweriana). Произрастает небольшим ареалом в горах Северной Америки. Один из самых древних видов. Высота до 40 м, ствол до 1,5 м. Отличается плакучими ветками. Живет до 900 лет. Используется как солитер на больших участках.

Ель ликиангинская пурпурная, или лицзянская (Picea likiangensis purpurea). Синоним: пихта лицзянская. Произрастает в горах Китая. Высота до 50 м, ширина до 10 м. Имеет пурпурно-фиолетовые шишки.

Такие виды елей, как Ель Алькокка (Picea alcoquiana); ель японская, или изящная (Picea torono); ель Максимовича (Picea maximowiczii) — являются эндемиками Японии. Применяемая в озеленении ель двухцветная (Picea bicolor) является культиваром ели Алькокка.

Ель Вильсона (Picea wilsonii), ель Мейера (Picea meyeri), ель китайская (Picea brachytyla) — являются эндемиками Китая.

Выращивание ёлки из орешка

Шишки елей созревают в разное время, но обычно для размножения их заготавливают поздней осенью. Орешки (семена) из шишек, которые хранят в сухом и прохладном месте, вынимают за 2-3 месяца до посева и кладут на стратификацию, чтобы размягчить скорлупу и увеличить всхожесть.

Сначала семена опускают на 30 минут в 0,5%-ный раствор марганцовки, потом промывают чистой водой и замачивают на сутки для набухания. Затем помещают в капроновые мешочки с влажным песком и хранят до посева в снежном бурте или холодильнике.

Высевают во второй декаде апреля в парник. На рыхлую супесчаную почву насыпают опилки слоем 2 см, на них кладут семена и присыпают свежими хвойными опилками слоем 1-1,5 см. Затем обильно поливают и закрывают парник пленкой или рамами.

Можно семена ели также посеять весной и в открытый грунт. Тогда место посева прикрывают слоем прутьев, чтобы ветер и дождь не сдували и не размывали опилки. Для защиты от прямых солнечных лучей сверху натягивают нетканый материал или хлопчатобумажную ткань. В середине августа рамы с парников и укрывной материал снимают, ближе к зиме прикрывают растения сухими листьями.

При выращивании сеянцев почву держат в умеренно-влажном состоянии. В жару частоту и объем поливов увеличивают. Чтобы не было переувлажнения, которое может вызвать загнивание семян, парники или укрытие периодически проветривают. Летом всходы трижды подкармливают 0,1%-ным раствором гидропона или коровяком, разбавленным водой 1:5, совмещая подкормки с поливами.

Можно семена елей высевать в ящики, в которых всходы оставляют на 2-3 года, создавая при этом сеянцам вышеописанные условия.

Вне зависимости от места выращивания через 2-3 года подросшие сеянцы весной пересаживают, размещая через 30-50 см. В период пересадки обрезают поврежденные и слишком длинные корни. При этом не следует их трясти, чтобы сохранить имеющуюся на корнях микоризу, которая необходима для хорошего роста и развития хвойных пород. Перед посадкой желательно корневую систему обмакнуть в болтушку из садовой земли и перегноя в соотношении 2:1.

На новом месте сеянцы доращивают в среднем еще 4 года. Раз в неделю их поливают с последующим рыхлением почвы, пропалывают сорняки, вносят органические или минеральные удобрения. Подкармливают на второй год после пересадки весной (перед набуханием почек). На 1 м² грядки вносят смесь из 500 г навоза, 25 г суперфосфата, 10 г калийной селитры. Удобрения равномерно рассыпают по почве, заделывают тяпкой на глубину до 10 см и поливают.

Выращенные из семян 6-7-летние елочки на постоянное место высаживают весной или ранней осенью. Благодаря неглубокому расположению корневой системы на пересадку они, как правило, реагируют хорошо.

Ветвь ели ситхинской. Hedwig Storch

Сравнение

«Елкой», если забыть про певицу и пристанище для новогодних подарков, в ста случаях из ста в народе называют дерево вида Ель обыкновенная. Елки обыкновенные растут в северной части Европы и на высоте от 500 до 1600 метров на склонах Альп, Пиренеев, Карпат или Балкан. Ели обыкновенные являются вечнозелеными деревьями со слабо развитой, нестойкой корневой системой. Если елку не спилили к Новому году, то она может дорасти до высоты в 50 метров. Крона дерева имеет вид конуса. Немного поникшие ветки-лапы елки крепятся к стволу мутовчато или кольцеобразно.

Ствол елки покрыт корой серого цвета. Видоизмененные листья дерева – хвоинки – крепятся к ветке по спирали. Они четырехгранные, короткие и могут «жить» на своем дереве при благоприятных условиях около шести лет.

Ель обыкновенная – однодомное растение. Опыление происходит в мае. Дерево производит семена раз в четыре года. Мелкие семена (всего 4 мм) прячутся в пазухах длинных шишек. Если шишка вызрела к осени, то раскрывается и просыпает семена она лишь весной следующего календарного года.

Елка теневынослива, неприхотлива к качеству почвы, является лесообразующей породой. Из-за относительной мягкости древесины это дерево популярно как строительный материал. Из шишек елки извлекают эфирные масла и дубильные вещества, а настойки почек считаются отличным противомикробным средством.

Ель как род насчитывает 40 видов растений. Среди них наиболее широкое распространение имеют ель сибирская, восточная, белая, аянская, Глена или канадская. Ели распространены в умеренном климатическом поясе Евразии и Северной Америки.

Ели в среднем живут около 300 лет, но в Швеции существует растение «Old Tjikko», признанное самым старым существом на Земле и доживающее свой 9550-й год. Из елей делают музыкальные инструменты, бумагу, целлюлозу, канифоль и скипидар. Отвар из хвои елей издревле считался мощным противоцинготным средством, а сегодня из нее делают витаминную муку для домашних животных.

Полезные свойства ели

Химический состав всех деревьев из рода елей практически идентичен, а все надземные части растения являются ценным лечебным сырьем благодаря наличию множества полезных веществ:

• витамины В3, К, С, Е, РР;
• эфирные масла;
• фитонциды;
• дубильные вещества (танины);
• каротиноиды;
• полипренолы (природные биорегуляторы);
• смолы;
• борнилацетат;
• медь, железо, марганец, хром.

Наибольшая концентрация полезных веществ обнаружена в молодых побегах елей, еловых почках и шишках, поэтому настои и отвары на их основе широко применяются для лечения множества заболеваний, таких как:

• бронхиальная астма и вирусные заболевания дыхательных путей;
• инфекционные заболевания почек и мочевыводящих путей;
• неврологические болезни (невроз, плексит, радикулит);
• гнойные раны и грибковые поражения кожи;
• заболевания сосудов и сердца (гипертония, атеросклероз).

Масло ели — прекрасное тонизирующее средство, помогающее снять усталость, бороться со стрессом, нормализовать деятельность нервной системы. Также оно широко применяется в качестве средства для укрепления волос и борьбы с перхотью.

Регулярное употребление отвара еловой хвои (1 ст. л. сырья на 1 стакан воды) укрепляет иммунитет, очищает кровь и оказывает общеукрепляющее действие на организм, особенно в период холодов.

Значение и применение

В промышленности

Древесина ели обыкновенной

Лёгкая и мягкая древесина ели с высоким содержанием целлюлозы и малой смолистостью — основное сырьё целлюлозно-бумажной промышленности. Запас древесины в ельниках среднего возраста при полноте 0,8—1 составляет 400—500 м³/га. Используется также как строительный материал, для изготовления музыкальных инструментов, мебели, тары, , телеграфных столбов.

В коре содержатся танины (особенно много их у молодых угнетённых деревьев). Кора молодых деревьев используется в кожевенной промышленности для производства дубильных экстрактов.

Подсочкой живых деревьев получают живицу (выход — около 60 г с дерева), из которой вырабатывают канифоль, скипидар, древесный уксус.

В медицине

В качестве лекарственного сырья используют шишки ели обыкновенной (лат. Strobilus Piceae), которые собирают летом до начала созревания семян, сушат на стеллажах под навесами. Шишки содержат эфирное масло, смолы, дубильные вещества.

Настой почек ели оказывает противомикробное, спазмолитическое и десенсибилизирующее действие. Отвар и настой шишек применяют для лечения заболеваний дыхательных путей и бронхиальной астмы.

В хвое содержится аскорбиновая кислота (обычно её больше — до 300—400 мг — у деревьев, растущих на севере и в горах). Хвоя используется для приготовления витаминных концентратов и противоцинготных настоев. В народной медицине ванны из хвои рекомендуют при ревматизме.

В озеленении и садоводстве

Ель обыкновенная активно используется в городском озеленении, а также для создания снегозащитных насаждений вдоль дорог.

Используется растение и как декоративное растение в садоводстве. Выведено множество сортов, отличающихся формой и размером кроны, цветом хвои.

Во многих странах принято на Рождество и Новый год наряжать ели или пихты. В России для этих целей в большинстве случаев используется ель обыкновенная.