Слива

Содержание:

Описание и характеристики лучших самоопыляемых сортов слив
Описание сорта
Сорт Китайский
- Разнообразность растений
Китайская слива
Любимая Млиева
Слива Богатырская (Богатырка, Богатырь)
Описание сливы сорта «Скороспелка красная»
Сорта сливы
Описание сливы сорта «Скороспелка красная»
Сорта сливы
Раннеспелые

Описание и характеристики лучших самоопыляемых сортов слив

Самоопыляемые сорта давно завоевали признание садоводов. Для хорошего урожая достаточно одного дерева, что не может не радовать при наличии небольшого участка

По мнению дачников, из самоплодных сортов стоит обратить внимание на такие разновидности:

• «Богатырская»;

• «Виола»;

• «Память Тимирязева».

Сорт сливы «Богатырская» считается одним из урожайных среди самоплодных разновидностей. Плодоносит дерево рано, уже через пять лет после посадки можно собрать не менее трех ведер слив. Урожайность увеличивается постепенно, достигает до 60 кг с дерева. Взрослое дерево дает не менее 80 кг плодов. Плоды крупные, удлиненные, темно-фиолетового цвета, кисло-сладкие. Хорошо переносят перевозку. Массовый сбор урожая приходится на вторую половину августа. Дерево сильнорослое, выдерживает морозы, устойчиво к основным заболеваниям, что хорошо для климата средней полосы.

Из синих слив можно выделить сорт «Виола». Дерево порадует плодами через три года, в среднем можно собрать до трех ведер урожая. Сливы средней величины, кисло-сладкие, довольно сочные. Сорт среднерослый, морозостойкий, редко поражается болезнями и вредителями. Плоды хорошо переносят перевозку. Выращивают сливу в условиях средней полосы. В засушливое лето возникают проблемы с выращиванием, завязи осыпаются, плоды мельчают.

Не менее урожайным считается проверенный сорт «Память Тимирязева». Дерево выдерживает понижение температуры до – 30 °С, при более низких показателях страдают почки, снижается урожайность. Плоды на сливе появляются на четвертый год выращивания. Средняя урожайность молодого дерева от 10 кг, с возрастом увеличивается до трех ведер. Плоды средние по размеру, желтые, с характерным красноватым румянцем. Мякоть плотная, сочная, хорошо отделимая, кисло-сладкая на вкус. Сорт районирован для средней полосы России.

Описание сорта

Скороспелка Красная – старинный сорт домашней сливы, который вот уже около 100 лет выращивают в регионах со сложным климатом.

Растение относится к семейству Розовых. Сорт был выведен в 20-х годах прошлого века в Китае. На территории России его начали выращивать в конце 40-х. Венгерка Обыкновенная является прародителем сорта.

Плодовое дерево относится к среднерослым видам. Максимальная высота от 3,5 до 4 метров. Кора с шероховатой поверхностью имеет светло-коричневый или сероватый цвет.
Листья слегка заострённые, имеют клиновидное, овальное основание. Края неровные. Их оттенок насыщенный зелёный, поверхность глянцевая, гладкая. Листья опущены вниз. Размер их длины до 9 см, ширины – до 5 см.
Ветки находятся в кроне. Они растут на расстоянии 50 градусов от ствола. Побеги вырастают до 40 см вверх. Почки прижаты к веткам.
При цветении на дереве появляются широкие лепестки овальной формы. Как правило, они раскрываются не полностью. Опыление производится самостоятельно, либо другими сортами.

Плодоношение

Размеры плодов – ниже среднего, созревают в конце августа, неравномерно.

Зрелая слива имеет насыщенный малиново-фиолетовый или ярко-красный, бордовый оттенок с глянцевой поверхностью. Может встречаться голубоватый или сероватый налёт небольшой интенсивности, тёмные точки.
Внутри плодов небольшая косточка, которую легко убрать. Мякоть имеет приятный сладковатый вкус, кожура кисловатая. Сливы употребляют в большинстве случаев в свежем виде. Плоды также подходят для варки компота, приготовления варенья, но в этом случае вкус будет не такой насыщенный. В свежем виде они сохраняют свои полезные элементы: дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, пектиновые вещества и т. д.
Скороспелка красная относится к ранним сортам, которые регулярно плодоносят. Первый урожай собирают в августе или сентябре – зависит от региона. Привитые растения плодоносят по-разному – на 3 или 4 год. Плоды с порослевых деревьев собирают на 6 или 7 год.
Сливовое дерево хорошо плодоносит – с него можно собрать до 40 кг урожая. Его можно хранить до 1 месяца в прохладном месте.

Устойчивость к морозам

Слива не подходит для регионов с суровыми зимами, где может держаться температура -30 градусов и ниже. В этом случае ствол может промёрзнуть. Её не рекомендуется высаживать в грунтах, где наблюдается повышенная влажность. Во всех остальных случаях сорт неприхотлив.

Опылители

Скороспелка Красная относится к частично самоплодным сортам.

Сливовое дерево хорошо растёт со следующими сортами-опылителями:

Венгеркой Московской,
Озимой белой,
Ренклодом колхозным,
Никольской белой и другими.

Сорт Китайский

История этого дерева началась в Средневековье на юге Приморья. Именно тогда этот сорт был получен местными селекторами — дилетантами. После нападения Чингисхана сгинуло большое количество деревьев, но в XIX столетии люди настоятельно стали трудиться над приумножением их численности.

Китайская слива имеет характерные особенности:

Раннее плодоношение.
Скорый рост.
Округлость кроны.
Многоцветие побегов.
Непереносимость сильных стуж.
Плотную шкурку.
Длительное хранение сорванных фруктов.
Хрустящую мякоть.

Разнообразность растений

Китайская слива условно подразделяется на следующие виды:

Сувенир Востока — это сорт сливы, выведенный методом скрещивания таких видов, как Гигант и Заря. Это дерево имеет раскидистую крону, гладкие листья, округлые ароматные плоды с плотной сочной мякотью пряного вкуса. Высота растения достигает 2,5 м, а вес фрукта — 40 г. Стоит заметить, что этот сорт находится неподходящим для приготовления варенья и компота. Плоды употребляются исключительно в свежем или замороженном виде.

Санта Роза — это десертный сорт, впервые выведенный в центральной Америке. Он имеет такие специфичности, как трудное отделение косточки, стремительный рост, крону — до 4 метров в диаметре, сравнительно крупные плоды округлой формы. А также большие белые цветы во время цветения, на плодах отмечается белый налёт, ежегодное плодоношение. Требуется обязательная подкормка азотистыми удобрениями, содержащими калий и фосфор. Высокая чувствительность к заморозкам.
Красный шар — это ещё одна разновидность сливы, отличающаяся повышенной устойчивостью к морозам. Она имеет свисающую листву и сравнительно неплохую транспортабельность. Первые плоды возникают уже через 2 года после посадки. Их вес достигает до 40 граммов. Мякоть этой сливы имеет жёлтую волокнистую структуру, ярко выраженный аромат и сладкий сочный вкус с присутствием кислинки.
Махровая слива, или Трёхлопастный миндаль — это низкое дерево, вырастающее до 3 м в высоту и имеющее тёмно-коричневые побеги. Сорт предназначен для одиночной или рыхлой мелкогрупповой посадки в весеннее время. Первое цветение дерева приходит на третий год после высаживания. В этот момент случается осыпание веток маленькими бархатными «розочками». Скороплодный сорт этого фрукта впервые появился в Китае и имеет ещё одно наименование — слива Иволистная. Спелые фрукты обладают округлой грушевидной формой, жёлтой или фиолетовой мякотью и шероховатой кожицей. Дерево начинает своё цветение в середине апреля, а созревание плодов приходится на август. Стоит отметить, что это наилучший сорт для выращивания в Подмосковье.
Ксения или Чемальская крупная слива впервые была выведена в Сибири от свободного опыления сорта Красный шар. Дерево имеет метельчатую крону, дугообразные толстые побеги и плоды с характерной полосой. При посадке этого сорта стоит учитывать его самобесплодность и требовательность опыления с других сортов. Недостатком сорта является его неустойчивость к выпреванию
Неженка — результат скрещивания двух сортов сливы: Китаянка и Скороплодная. Дерево считается среднерослым и вырастает до 2,5 м в длину. Отличается высокой зимоустойчивостью и высокой урожайностью. Фрукты имеют округлую форму и легко отделяемую от мякоти косточку. Недостатком этого сорта является осыпаемость плодов при их созревании.
Алёнушка — это результат скрещивания селекционерами сортов «Китаянка» и «Красный шар». Выращивается слива в качестве промышленной и любительской культуры. Преимущества сорта: прочная структура фруктов, холодостойкость. Изобильное регулярное плодоношение.

Китайская слива

Родиной этой сливы считается Китай. Её разновидности чаще всего распространены в нашей стране на территории Дальнего Востока, Сибири.

Основными особенностями китайской сливы считается их раннее плодоношение, быстрый рост. Первый урожай с деревьев собирают через 1-2 года после посадки. С возрастом, количество плодов на растении становиться больше.

У крупноплодных разновидностей ягоды достигают 120 г. В зависимости от сорта, их кожура может быть жёлтой, красной, фиолетовой, оранжевой. Они хорошо хранятся, подходят для дальней транспортировки.

Мякоть сладкая, с сильным ароматом и сросшейся косточкой, которую непросто отделить. Но по вкусовым качествам они сильно уступают домашней сливе. Рассмотрим некоторые сорта более подробно.

Алёнушка

Это сорт китайской сливы, который выведен специально для выращивания в средней части нашей страны. Получен путём селекции двух сортов китайской сливы.
Данная разновидность пока не получила большое распространение в России. Благодаря своей холодоустойчивости, подходит для выращивания на территории Украины, Белоруссии. Считается устойчивой к монилиозу, клястероспориозу. Но она подвержена поражению тлёй.
Алёнушка – небольшое дерево, высотой в среднем 2,2 м. Плоды крупные, массой до 50 г. Шаровидной формы. На вкус они похожи на персик.
Кожица окрашена в разные оттенки красного, розового. Ягоды внутри сочные, сладкие, с кислинкой, оранжевого цвета. Фрукты со средней величиной косточки, которую трудно отделить от мякоти.
Сливы Алёнушка созревают рано. Их можно транспортировать на дальние расстояния. Но они не подходят для хранения. Лучше всего использовать их в необработанном виде.
Рядом с этим деревом необходимо посадить другие сорта – опылители, так как она самобесплодная. Лучшие «соседи» для Алёнушки – раннеспелые сорта китайские сливы, алычи.

Скороплодная

Подходит для выращивания в наиболее холодных районах Подмосковья. Может выдерживать понижение температуры воздуха до -40 C.
Небольшое дерево, высотой не выше 2,5 м. Цвет плодов может быть от жёлтого, до красного. Одна ягода весит около 30 г. Внутри она сочная, с умеренно плотной мякотью оранжевого окраса и неотделяемой косточкой. На вкус сладкие, с кислинкой. По запаху напоминают дыню.
Плодоношение начинается через год, после посадки в конце июля, начале августа. С одного дерева можно собрать до 30 кг урожая. Но для получения ягод, рядом с ней необходимо посадить другие сорта – опылители. «Скороплодная» требовательна к процессу опыления. Для соседства с ней лучше выбрать гибриды алычи, сорт Красный шар.
Растение устойчиво к поражению клястероспориозом.

Для хранения в течение продолжительного времени, Скороплодную сливу собирают недозрелой.

Сувенир востока

Сорт получен путём гибридизации сливы Гигант, Вениаминова Заря. Плоды обладают хорошим товарным видом. По вкусовым качествам похожи на персик. Преимущественно используются для употребления в свежем виде.
Тёмно-красные ягоды, весят около 40 г. На срезе можно увидеть оранжевую, сочную мякоть, в которой находится небольшое семя.
На дереве, высотой 2,5 м, первые плоды начинают созревать в середине августа. Но для этого рекомендуется посадить рядом с ней сливу Гигант. При условии наличия опылителя, 1 растение может дать до 45 кг урожая.
Отмечены случаи поражения растений клястероспориозом. Зимостойкость средняя.

15 Рецептов клюквы (настойки, водка, спирт, морс и др.) приготовленные в домашних условиях, а также как правильно заморозить ее и сохранить

Любимая Млиева

Эта ранняя слива отличается компактной округлой кроной. Плоды созревают на дереве в конце июля – начале августа. Они очень крупные (массой до 80 г), овальной формы, с глубоким брюшным швом. Кожица – салатово-желтая. Мякоть – волокнистая, сочная, ароматная, сладкая, легко отделяется от косточки.

Зрелые плоды длительное время висят на дереве и не осыпаются. Растение устойчиво к болезням, но может подвергаться атакам вредителей, в частности плодожорок.

Сорт самобесплодный, лучшие опылители – Ренклод Альтана, Ренклод Уленса, Чачакская ранняя.

А каким ранним сортам сливы отдаете предпочтение вы?

www.ogorod.ru

Слива Богатырская (Богатырка, Богатырь)

Срок созревания – среднепоздняя, урожай начинают собирать со второй декады августа.

Дерево среднерослое (до 4 м) с развесистой среднегустой кроной.

Плоды крупные (до 50-60 г), вытянуто-овальной формы, темно-фиолетовые с голубоватым налетом. Кожица плотная, мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая с медовой ноткой.

Плодоношение наступает на 4-5-й год после посадки, затем ежегодное. Цветение позднее, в начале мая.

Сорт самоплодный, высокоурожайный (до 80 кг с дерева), зимостойкий, невосприимчив к ряду заболеваний (в том числе монилиозу, клястероспориозу и коккомикозу). При обильном урожае ветки дерева склонны к надламыванию. Также интенсивное плодоношение может привести к измельчанию плодов.

Плоды устойчивы к растрескиванию в сырое лето, хорошо транспортабельны. Рекомендованы к употреблению в свежем виде и для переработки.

Описание сливы сорта «Скороспелка красная»

Сорт среди садоводов известен и под другими названиями: «Скороспелка розовая», «Ранняя красная». Получен же данный вид слив был после переопыления «Венгерки обыкновенной» в начале ХХ века. В 1947 году после проведения селекционных проб и испытаний сорт «Скороспелка красная» был признан и включен в государственный реестр.

Сливовое дерево вырастает до 3-3,5 м, диаметр стогообразной кроны достигает 3 м. Ветви пряморастущие, гибкие, наклоненные по отношению к стволу на 35-50 градусов.

Дерево имеет преимущественно гладкую кору коричнево-серого оттенка.

Листья красной сливы имеют продолговатую форму, слабые зазубринки и острый кончик, гладкие на ощупь.

Цветки формируются на взрослых ветках, имеют открытую форму и лепестки овалом. Диаметр цветка может достигать 2-3 см. Цветы появляются во второй половине мая.

Плоды красной сливы имеют яйцеобразную форму, розовый, лиловый или светло-красный окрас. Опушение на кожице плодов отсутствует, сливы вырастают гладкими, имеется лишь легкий голубоватый налет.

Плоды имеют тонкую кожицу, которая при необходимости легко снимается. Вес ягод красной сливы варьируется в пределах 15-20 граммов.

Ягоды ароматные, на вкус сладкие с кислинкой. Созревают плоды неравномерно. При недостатке воды и в случае перезревания довольно быстро опадают с веток.

Мякоть красной сливы желтого цвета, сочная, с небольшим количеством волокон.

Слива красная – сорт, устойчивый к засухе и морозам, поэтому без особых проблем растет в разных уголках России, включая северные регионы. Дерево растет и плодоносит в течение 25 лет после посадки.

Сорта сливы

Сорта слив делят на три категории:

ранние: Июльская, Заречная ранняя, Скороплодная;
среднеспелые: Сувенир востока, Ромен;
поздние: Президент, Эмпресс.

Сорта сливы – урожай

Отдельно выделяют также сорта желтой сливы, самые популярные из них:

Яичная;
Алтайская юбилейная;
Медовая белая.

Сорта раннего созревания

Такие сливы особенно ценятся для выращивания на продажу, так как приносят максимальную прибыль.

Июльская

Основные характеристики следующие:

первые плоды спеют в конце июля;
дерево среднего размера и густоты с дугообразными побегами;
плоды имеют красный цвет и яйцевидную форму, весом около 30 г;
мякоть желтая, сладкая на вкус;
урожай с одного дерева достигает 12 кг;
начинает плодоносить на 3 год.

Слива сорта Июльская любит солнце и умеренную влажность почвы. Употребляют её как в свежем виде, так и в консервации.

Заречная ранняя

Слива заречная ранняя имеет следующие характеристики:

созревает в средине июля;
дерево средней высоты с более прямыми ветками;
плоды крупные, синие, имеют восковый налет;
мякоть желтая, кисловатая на вкус;
урожайность регулярная, до 15 кг слив с дерева;
плодоносит на 3-4 год.

Такая слива относится к столово-техническому потреблению и обладает хорошими вкусовыми качествами.

Скороплодная

Зимостойкая слива, имеет следующие характерные качества:

созревание припадает на июль-август;
крона дерева веерообразная;
плоды небольшие, до 25 г, красного цвета;
мякоть сочная и ароматная;
начинает плодоносить на 4 год;
средняя урожайность — 10 кг с деревца.

Период жизни скороплодной сливы составляет до 20 лет. Она хорошо транспортируется и относится к десертным сортам.

Среднеспелые сорта

Поспевающие в середине лета сорта особенно ценятся садоводами, так как они имеют самый яркий и насыщенный аромат. Именно из этих плодов получаются самые вкусные настойки и варенья.

Сувенир востока

Довольно популярный сорт сливы, выведенный селекторами. Основные характеристики:

растет не высокой, до 2,5 м;
плоды сливы крупные, красивые, темно-синего цвета, весом до 40 г;
мякоть желтая, плотная, хрустящая, сладкая на вкус;
показатель урожайности достигает 40 кг с дерева.

Отличный столовый сорт сливы с высоким уровнем плодоношения. Используется также как и технический.

Ромен

Слива Ромен отличается следующими качествами:

созревает в средине августа;
листья имеют красноватый оттенок;
фрукты красного цвета, как и мякоть;
средний размер плодов (20-25 г), отличаются высоким качеством.

Такая слива отлично подходит для выращивания на дачном участке. Плодоносит регулярно, используется как в пищу, так и для зимних заготовок.

Поздние сорта сливы

Используются для заготовки и хранения слив на зиму, часто применяются для консервации. Большинство поздних сортов морозоустойчивые и хорошо растут в северной полосе России.

Президент

Слива Президент является универсальной в применении. Характерные черты:

созревание припадает на средину сентября;
крупные плоды, весом до 50 г имеют синий окрас с восковым налетом;
мякоть желтая, сочная;
дерево среднего возраста приносит до 40 кг урожая, взрослое – до 70 кг.

Плоды сливы Президент отлично транспортируются и хранятся до 2-х недель. Их используют для приготовления чернослива. Дерево относится к зимостойким.

Эмпресс

Столовый сорт сливы обладает следующими качествами:

высокорослое дерево, до 4 м в высоту;
урожай с одного дерева составляет до 20 кг;
плодоносит на 4-5 год;
созревание плодов припадает на вторую половину сентября;
окрас сливы темно-фиолетовый, средний вес 45-50 г;
мякоть желтая, сочная.

Такая слива используется для приготовления соков и консервации. Хорошо транспортируется.

Описание сливы сорта «Скороспелка красная»

Дерево имеет преимущественно гладкую кору коричнево-серого оттенка.

Листья красной сливы имеют продолговатую форму, слабые зазубринки и острый кончик, гладкие на ощупь.

Мякоть красной сливы желтого цвета, сочная, с небольшим количеством волокон.

Сорта сливы

На данный момент в России выделяют следующие известные группы слив:

«Венгерка» – разновидность синей сливы, которую предпочтительно высушивают для получения чернослива. Плоды крупные, имеют неяркий налет белого оттенка. Преимущественно этот сорт предлагается на рынке в конце августа и до конца сентября. В 100 г представленного сорта всего 45 калорий.
«Ренкплоды» – это разновидность желтой сливы, которая также имеет зеленый цвет с восковым налетом. Этот фрукт со сладкой, мягкой и сочной мякотью.
«Мирабели» – мелкие сливы желтого оттенка, имеют пряную мякоть. Прекрасно подходят для консервирования.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Ккал
3,2	2,7	38,4	49

Калорийность сливы зависит не столько от сорта, сколько от цвета фрукта, что объясняется различным составом.

Вид	Желтые (белая)	Красные	Синие и черные
Калорийность на 100 г, ккал	42 калории	41 калория	44 калории

Калорийность красной сливы меньше всего, что объясняется ее «недозрелостью» до синих или черных сортов. В результате в ее составе гораздо меньше сахара. Синие и черные разновидности фрукта содержат больше сахара, поэтому из них и делается чернослив, чтобы сухофрукт был вкусным и сладким.

Интересно знать ответ на вопрос, сколько ккал в сливе 1 шт., поскольку не всегда есть возможность заниматься взвешиванием фруктов при похудении. В 100 г всего 3 средних плода, получается, что примерное содержание калорийности в одной сливе – 13 калорий.

Известно30видовсливы. Укаждогоиз нихестьнаборсортов. Например, усливыдомашней, растущейвумеренномклиматеЕвропыиАмерики, 1,5тысячисортов.

У домашней сливы встречаются сорта красного, синего, жёлтого цветов. Все ихразделилипогруппам:

Венгерки.
Ренклоды.
Мирабели.

синие (иногда чёрные)

Узнав, сколько калорий в синей сливе, вы обрадуетесь. Всего 45 единиц.

Ренклоды — желтыеизелёныеплодысвосковымналётом. Мякотьихсладкая, нежнаяисочная.

Мирабели — маленькиежёлтыесливы. Мякотьунихсладкая, пряная. Хороши эти сорта вконсервировании.

Раннеспелые

Ранними сортами слив считаются те, урожай которых начинают собирать уже с конца июля. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Июльская

Дерево среднего размера с не слишком загущенной кроной, урожая собирают к концу июля. Сорт отличается крупными плодами красного цвета с фиолетовым оттенком овальной, вытянутой формы. Мякоть у слив желтая, плотная, очень сладкая.

После посадки начинает плодоносить уже на третий год, с одной сливы можно снять порядка 12 кг урожая. Хорошо растет на солнечных участках с умеренной влажностью. Едят свежими или консервируют. Слива сорта Июльская плодоносит на третий год после посадки, плоды крупные, очень сладкие

Заречная ранняя

Сорт высокоурожаен, плодоношение регулярное с 3-4 лет. С одного дерево регулярно можно снимать до 15 кг темно-фиолетовых крупных плодов.

У слив имеется восковый налет, желтая сладкая мякоть с выраженным кисловатым привкусом, хорошо отделяется от косточки.

Сорт отличается зимостойкостью. Сливы Заречной едят свежими или готовят из нее консервацию.

Золотой шар

Высокоурожайный сорт, один из лучших среди желтых слив. Первый урожай снимают уже спустя 3-4 года после высадки саженца.

Особо ценится за крупные желтые плоды с оригинальным привкусом персика и ананаса, золотисто-желтый цвет.

Отличительной чертой является расположение плодов на ветвях, они будто облепляют их.

Скороплодная

Зимостойкий сорт, первый урожай снимают уже через 2-4 года, начиная с конца июля. Сливы среднего размера, красные, с сочной, в меру сладкой, ароматной мякотью.

Сорт считается десертным, хорошо транспортируется. С одного дерева снимают до 10 кг урожая.