Василек синий

Лечебные свойства

Растение внесено в список лекарственного сырья Государственной российской фармакопеи 14-го издания (василек синий гф). Это значит, его применяют в официальной медицине, используя, прежде всего как мочегонное средство в составе сборов.

Особенно часто при отеках почечного и сердечного происхождения, а также в качестве противовоспалительного и противоспазматического средства при болезнях печени. Во время клинических исследований больных с мочекаменной болезнью было доказано, что настои цветков василька синего усиливают диурез, понижают в крови концентрацию кальция, неорганического фосфора и мочевой кислоты, которые участвуют в камнеобразовании.

Препараты василька увеличивают выведение фосфора с мочой. В народной медицине отвары цветков применяют при воспалительных процессах глаз и утомлении зрительного аппарата, а также при фурункулезе, экземе, трофических язвах и маточных кровотечениях.

Используют отвары из целых корзинок в качестве мочегонного и противокашлевого средств, при циститах, нервных и желудочных заболеваниях. Центаурин, содержащийся в составе растения, обладает жаропонижаю­щим и мочегонным эффектом, а фитонциды имеют противомикробное свойство.

Экстракт василька в косметике

Чаще всего экстракт василька используется в средствах для глаз. Я добавляю его в увлажняющую маску для кожи вокруг глаз и стимулятор роста для ресниц и бровей.

В моих средствах этот ингредиент оказывает антибактериальное и регенерирующее действие. Благодаря мощному бактериальному воздействию компонента я снижаю ввод консервантов до минимума, а его регенеративная способность улучшает проникновение других активных компонентов.

Экстракт василька отлично подходит для чувствительной кожи, поэтому, если встретите такой в тониках и кремах, снимающих раздражение и отечность, – обязательно приобретите. Чтобы успокоить кожу, его добавляют в шампуни и уходовые средства для кожи головы.

В косметике для жирной кожи он оказывает успокаивающее и выравнивающее действие.

Васильки в народной медицине

Даже если вы пока не планируете выращивать это растение, вам обязательно нужно знать, как выглядит василек. Дело в том, что данный цветонос применяется в гинекологии, народной медицине, активно приветствуется косметологами. С давних времен знахари использовали его, как моче- и желчегонное средство. Отвары помогают при сильном кашле и нефрите, заболеваниях ЖКТ и нарушений нервной системы. Женщины знают, что настой из васильков позволяет нормализовать менструальный цикл, усиливает лактацию. В косметологии отвар применяется внутрь, если поры лица сильно расширены, в случае припухлости глаз и так далее.

Применение и приготовление в домашних условиях

В народной медицине из цветка делают отвары и настойки для приема внутрь. Также их можно использовать наружно — в виде примочек, компрессов, промываний.

• Водная настойка василька. Для ее приготовления понадобится: 1 чайная ложка цветов и 1 стакан кипятка. Настаивать нужно 2 часа, после чего процедить, принимать перед едой по ¼ стакана. Такую настойку можно принимать в качестве профилактики, она хорошо очищает кровь и организм от токсинов.
• Спиртовая настойка. Ее можно приобрести в аптеках. Также для наружного применения, при уходе за жирной кожей в водную настойку рекомендуют добавлять спирт или водку (на 1 стакан отвара 1 ст. ложка спирта).
• Настойка для волос. В отвар цветков василька добавляется уксус (на пол-литра отвара 2 ст. ложки уксуса). Используется в качестве маски для втирания, а также для ополаскивания после мытья головы.
• Рецепт мочегонного чая. Для приготовления чая берется смесь таких трав: 1 ч. ложка цветков василька, 1 ч. ложка солодки и 3 ч. ложки толокнянки. Сбор трав заливается 1 стаканом кипятка, настаивается 1 час. Принимать по столовой ложке перед едой.

Где растет и как выглядит

Василек относится к травянистым растениям из семейства «Сложноцветные». Научное название – Centaurea. Широко распространен по всей Европе. Обычно считается сорняком среди полей злаковых. Особенно много на полях, где выращивают рожь или пшеницу.

Встречается на обочинах дорог, лесных опушках, полянах, лугах. Великолепно смотрится на клумбах возле домов.

На территории нашей страны произрастает несколько видов, среди которых есть те, что занесены в Красную книгу и охраняются государством. Всего в мире насчитывается около 500 видов. Многие из них выращиваются как декоративные.

Васильки в основном одно или двухлетние растения, высотой от 30 до 80 сантиметров. Стебель тонкий, опушенный и разветвленный. Цветочные корзинки в диаметре 2-3 сантиметра.

Кроме хорошо знакомого синего василька, есть цветы с другой окраской. С лечебной целью чаще используют василек синий или полевой и василек луговой.

Хороший медонос. С одного гектара можно собрать до 300 кг полезного меда. Васильковый мед содержит много лизоцима – одного из компонентов иммунной системы.

Цветы василька используются в качестве натурального синего красителя для пасхальных яиц. В соответствии с языком цветов означает верность и доброту. У славян считалось, что девушка, которая работая в поле, соберет много синих васильков, ждет скорый брак.

Цветок василек описание

Василек Centaurea – род трав семейства Сложноцветные. В России растет почти по всей стране, наиболее распространенные виды – василек синий и луговой, оба вида – лекарственные растения.

Василек синий встречается во всех посевах зерновых на наших полях – среди яровых и озимых культур пшеницы и ржи, растет по краю полей, вдоль дорог, на пустырях. Небольшое количество его на полях, согласно исследованиям, увеличивает урожай зерновых культур.

Древняя легенда

О ярком синем цвете полевых васильков сложено много легенд. В одной древней греческой легенде рассказывается, как однажды тяжелые колосья ржи обратились к синему небу с жалобой, что не могут его видеть, когда склоняются под тяжестью зерен. Небо пообещало, что спустится к ним, и оно к ним спустилось, а когда снова поднялось, то кусочки неба, оставшиеся среди колосьев ржи, превратились в синие цветки, над которыми теперь склоняются и смотрят на них, шелестя и перешептываясь, хлебные колосья.

Василек синий, вероятно, распространялся вместе с рожью и пшеницей, в давние времена был завезен в Центральную Европу из средиземноморских стран.

Описание василек синий

Centaurea cyanus L. – однолетнее или двулетнее растение с прямым ветвистым стеблем высотой до 50 – 80 см. Нижние листья черешковые, перистолопастные, выше по стеблю – сидячие, линейные, листья опушены волосками.

Цветки собраны в одиночные корзинки, расположенные на концах стеблей и ветвей. Краевые цветки в корзинках – воронковидные, увеличенные синие, иногда голубые или белые, бесплодные. Внутренние – сине-фиолетовые, трубчатые, обоеполые, образуют плоды – продолговатые цилиндрические семянки 3-5 мм длиной, серого цвета с густым рыжеватым хохолком, с помощью которого они распространяются при порывах ветра.

Цветет в июне – июле, на одном растении образуется около 6000 семянок. В народной медицине с лекарственной целью используют краевые бесполые цветки.

Они содержат флавоноиды, горькие гликозиды, каротин, аскорбиновую кислоту, красящие вещества. Собирают их вручную при полном цветении, стараясь, чтобы не попадали внутренние, трубчатые, которые в некоторых случаях ухудшают качество сырья.

Сушат их, расстилая тонким слоем, защищая от яркого света, хранят в темном месте. Высушенные цветки ярко-синего цвета, без запаха с горьковатым вяжущим вкусом.

Лечебные свойства василька синего известны с глубокой древности. Лечебное действие лепестков обусловлено наличием в них дубильных, слизистых, смолистых веществ, органических кислот, микроэлементов. В старинных рукописях описано лечение толчеными семенами растения глубоких ран, выведение бородавок.

Научное название Centaurea дано шведским ботаником Карлом Линнеем в честь мифического кентавра Хирона, который широко пользовался лекарственными травами, а соком василька излечивал свои раны и раны героев своего времени.

Видовое название cyanuc образовано от греческого слова kyanos – темно-синий, указывает на окраску. Еще одна из легенд Древнего Рима рассказывает о молодом красавце Цианусе, который очень любил синий цвет. Он неожиданно умер, его нашли среди хлебного поля. Богиня Флора, очень почитаемая юношей при жизни, превратила его в синий василек, с тех пор и цветок и цвет стали называть cyanus – синий.

А русское название рода – от греческого слова basilikon означает в переводе царское зелье, также это название связывают с популярным в народе именем Василий.

Иван-чай с васильком

Универсальные свойства и приятные вкус, аромат иван-чая делают его лучшим компонентом для целебных и профилактических чаёв. В комбинации с васильком он является одним из лучших натуральных средств при лечении заболеваний почек и мочеполовой системы.

Кроме этого, сбор помогает и при многих иных расстройствах.

Напиток сочетает в себе очищающие свойства этих трав, поэтому он стал популярен для желающих похудеть и избавиться от шлаков в организме. К тому же эти растения с давних пор успешно применялись для решения проблем мочеполовой системы и, кроме очищающего действия налаживают водно-солевой баланс в организме, устраняя отёки различного происхождения.

Травы чайной смеси содержат уникальный комплекс витаминов и микроэлементов, минеральные соли способствующие улучшению общего метаболизма и липидному обмену, в частности расщеплению тяжёлых жиров.

В зависимости от вида обработки иван-чая, ферментированный (его часто называют черным, но не стоит путать такой чаек с привычным индийским) и простой (без глубокой обработки, так называемый «зеленым»), напиток имеет различный привкус и цвет, первый вариант вкусней, включает полезные пищеварению ферменты и другие продукты деятельности полезных микроорганизмов. О влиянии этого чая на цвет кожи и внешний вид весьма положительно отзываются косметологи.

Показания к применению

Составные части кипрейно-василькового травяного чая оказывают такое действие на организм:

• Мочегонное и потогонное, жаропонижающее
• Желчегонное, благотворно влияют на печень
• Противовоспалительное и лёгкое обезболивающее
• Антибактериальное и общеукрепляющее
• Закрепляющее при расстройствах ЖКТ
• Оздоравливающее и стабилизирующее на мочеполовую систему
• Применяется как успокоительное и лёгкий антидепрессант
• Ранозаживляющее

При каких болезнях полезен

Описываемые здесь растения успешно используются в лечении многих недугов, а также всегда находили применение в косметологии и даже кулинарии. Известно благотворное влияние на кожу косметических масок из копорского чая и василька. В одной статье можно привести лишь основной список хворей, поддающихся излечению с помощью этого замечательного питья.

В народной и официальной медицине большинства народов мира данные растения входят в состав многих эффективных травяных средств. Медицинская наука продолжает изучать их свойства, и открывает новые возможности. Помогает главным образом при таких состояниях и болезнях:

• Хронические почечные недуги: нефриты, циститы, уретриты, камни в почках
• Спазмы и иные болезненные состояния мочевого пузыря, задержка мочи
• Отложение солей связанные с ними поражения суставов, подагра, ревматизм
• Расстройства печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей
• Отечность различного происхождения, водянки
• Кожные заболевания
• Расстройства и повышенная утомляемость зрения, блефариты, конъюнктивиты
• Простатит и другие хвори мочеполовой системы
• Диабеты, нарушения метаболизма
• Нарушение водно-солевого обмена

Цветки василька также рекомендованы при простудах и хронических респираторных болезнях, бронхитах.

Лекарственные средства, способ применения василька синего и дозы

• Цветки василька синего (Flores Centaureae cyani) выпускаются в упаковках по 100 г. Хранят в сухом прохладном месте.
• Настой цветков василька синего (Infusum florum Centaureae cyani): 1 столовую ложку сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин. Охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в теплом виде по 1 столовой ложке 3 раза в день как легкое мочегонное, желчегонное и противомикробное средство.
• Для наружного применения: свежую траву ошпарить кипятком, а сухую 15 минут на водяной бане греть, после все сырье завернуть в несколько слоев марли и приложить к пораженному месту.

ВНИМАНИЕ! Настои и отвары василька слабоядовиты. Беременным не принимать!. Рецепты одиночного использования василька синего в медицине

Рецепты одиночного использования василька синего в медицине

Противопоказания и возможные побочные эффекты василька синего.

Ввиду содержания в растении сильно активных соединений с циановым компонентом необходимо быть осторожным в его применении.

Животные обычно не поедают это растение.

Наличие его в большом количестве в сене может вызвать заболевания дыхательных путей у лошадей и крупного рогатого скота.

Грубые волокна василька синего бывают причиной катара кишечника у лошадей.

Внешний вид василька синего

Чтобы уметь отличать сорняк от других, похожих по внешнему виду растений, необходимо знать, как выглядит василек синий. Морфологическое строение растения таков:

• Стебель прямостоячий, одиночный, ветвистый, шершавое на ощупь с паутинным опушением. Достигает высоты 25 — 80 см.
• Листья. Прикорневые и нижние — широкие, имеют тупой кончик и длинные черешки. Быстро вянут. Стеблевые — очередные, сидячие, ланцетовидной или узко линейной формы с заостренным концом на верхушке. Покрытые паутинными волосками.
• Цветы. Собранные в отдельные крупные соцветия в виде корзине. Последние цветки имеют воронкообразную форму синего или голубого цвета. Внутренние обертки длиной 12 -15 мм — трубчатые с бурым бахромчастым краем и слабо паутинным опушением.
• Семена. Плод имеет обратно яйцевидную эллиптическую форму длиной 3 — 4,5 мм и шириной 1,5 — 1,8 мм, и хохолок рыжеватого цвета.
• Корневая система — стержневая с хорошо выраженным тонким центральным корнем.

Особенности и лекарственные свойства других видов

Насчитывается около 500 разновидностей василька. Наиболее распространенные из них — синий, белый, луговой, подбеленный, горный, розовый, желтый, крупноголовый, восточный, раскидистый, фригийский, шероховатый и другие. Также выведены садовые сорта васильков. Кроме Европы, цветок встречается в Америке и Азии. На территории России широко распространены еще два вида дикого василька — луговой и русский.

Василек луговой

• Описание василька лугового. Обычно растет на сухих лугах, возле полевых дорог. В посевах, в отличие от василька синего, встречается редко. Хороший медонос. Высота стебля может достигать 1 м. Стебель крепкий и шероховатый, листья — продолговатые, с пушистой поверхностью. Цветы одиночные, в форме соцветий-корзинок, с трубчатыми внутренними и воронкообразными краевыми цветками. Цвет — от розового до лилового.
• Целебное действие. У василька лугового такой же целебный эффект: обладает противовоспалительным, бактерицидным, мочегонным, желчегонным, обезболивающим свойствами. Цветки василька лугового применяют при нарушениях менструального цикла. Также используются корни растения для приготовления настоя при поносах. Свежие стебли и цветы можно заливать кипятком, из отвара делают примочки при растяжениях мышц. Сухие краевые цветки используются для ванн при ревматических болезнях. Во время купания детей можно добавлять отвар василька лугового при кожных высыпаниях.

Василек русский

• Где растет? Василек русский встречается на Кавказе, Урале и Алтае, в Средней Азии, а также в юго-восточных регионах Европы. Любит степи, сухие луга, кустарниковые зоны, скалистые склоны, известняковые, меловые породы. В ряде Российских областей этот цветок находится под охраной и занесен в Красную книгу.
• Как выглядит василек русский? Это многолетнее травянистое растение. Стебель покрыт пухом, высотой от 50 до 150 см. Листья широкие, разделенные на узкие доли. Цветок желтого цвета в виде одиночной корзинки. Период цветения: с июля по август.
• Как применяется в народной медицине? Василек русский используется в народной медицине не столь широко, как василек луговой и синий. Его лекарственные свойства мало изучены, нет никакой информации о побочных действиях при использовании этого вида растения. Известно его бактерицидное свойство, отвар применяют при расстройствах пищеварения. Семена содержат масла, пригодные для пищи, используются в технических целях. Заготавливаются не только цветы, но также листья и стебель.

Применение василька синего имеет широкий спектр, поскольку растение обладает мочегонным, потогонным, желчегонным, обезболивающим, жаропонижающим, противовоспалительным действием. Но все же опытные травники относят его к вспомогательным добавкам при заболеваниях органов пищеварения. В народной медицине василек синий чаще всего используется как наружное средство от глазных недугов.

Болезни и вредители

Васильки крайне редко болеют и практически не подвергаются нападениям вредителей. Самая частая причина их заболеваний – избыток влаги в почве. В таких условиях происходит активное размножение паразитических грибков, а сами васильки получаются ослабленными.

Паутинный клещ селится на обратной стороне листьев василька.

Из вредителей на васильки могут напасть тля и паутинный клещ. Для истребления применяются инсектицидные препараты. Ими желательно обрабатывать не только васильки, но и соседние клумбы, поскольку насекомые могут поражать здоровые растения.

Для борьбы с грибками используют фунгицидные препараты – готовят раствор и опрыскивают им растение. Обязательно дренировать почву, чтобы снизить ее влажность. Иногда рекомендуется использовать в качестве средства для лечения васильков золу или коровий навоз, но на декоративной клумбе такие лекарства не всегда уместны.

Многолетние васильки, пораженные вредителями, засохшие или больные, обычно не лечат, а обрезают пораженный участок и сжигают. На следующий год растение выглядит вполне здоровым и цветет.

Использование в кулинарии

Помимо выраженных лекарственных свойств, василек нашел широкое применение на традиционной кухне. Используются цветки и семена растения, их высушивают и измельчают. Приправу в виде порошка изредка можно увидеть в супермаркетах, часто василек входит в состав различных смесей для соленья, супов или мяса.

Заготовки можно хорошо разнообразить при помощи лепестков и порошка семян василька. Они придают тонкий мятно-лимонный аромат, улучшают сохранность соленья. Рецепт крайне простой, следует добавить 10–15 г порошка и 2 чайных ложки лепестков на трехлитровую банку консервированных овощей.

Листики василька имеют тонкий, но выразительный вкус, нечто среднее между лимоном, мятой и гвоздикой. Семечки немного похожи на красный перец чили, но с легким мятным ароматом. Такое сочетание хорошо подойдет к универсальному соусу для риса, пюре и мясных блюд.

Соус

Для приготовления необходимы такие продукты:

• говяжий или куриный бульон – 2 столовые ложки;
• тертые томаты – 1 столовая ложка;
• сливочное масло – 15 г;
• сушеные цветки василька – 1 чайная ложка.

Лучше использовать натуральный бульон, но можно сделать из кубика. Это относится и к томатам, если нет свежих, то допустимо брать вареные консервированные из банки. Все ингредиенты необходимо прогреть в емкости и смешать до однородности. Если соус делается к мясу, то хорошо добавить немного розмарина.

Салат

Заряжающий бодрость и силами весенний салат – он также не обойдется без василька. Для его приготовления необходимы:

• свежие листья одуванчика – 50 г;
• свежий укроп – 10 г;
• заячья капуста – 50 г;
• бораго или огуречная трава – 100 г;
• сметана 20% жирности – 25 г;
• порошок семян василька полевого – 10 г.

Листья замочить в миске с водой и оставить на 15–20 минут. Затем дать стечь жидкости и мелко порезать. В блюде или миске все перемешать, добавить порошок семян василька и сметану. По вкусу использовать другие приправы и соль. К салату хорошо подойдет зеленый лук или ранний редис. Но это не обязательные ингредиенты блюда.

Овощной гарнир

Здоровый овощной гарнир можно приготовить быстро. Потребуются такие компоненты:

• свекла – 250 г;
• мука – 50 г;
• растительное масло – 30 г;
• сушеные цветы василька – 10 г;
• лимонная кислота – 2–3 г;
• соль, перец и другие приправы – по желанию.

Свеклу необходимо отварить до готовности, прямо в кожуре, как это делается для салатов. Затем остывший овощ очистить и измельчить на крупной терке. В сковороду плеснуть половину заготовленного на рецепт растительного масла и обжарить муку до золотистости. Теперь добавить тертую свеклу, цветки василька, лимонную кислоту, специи, около 100 мл воды и остаток масла. Тушить под крышкой на малом огне 10–15 минут.

Борщ

Также можно сварить необычный борщ, очень вкусный и полезный. Потребуется:

• мясной бульон – 500 мл;
• капуста белокочанная – 100 г;
• луковица – 1 шт.;
• свекла – 50 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• вареное яйцо – 1 шт.;
• томатный соус классический – 1 столовая ложка;
• сметана 20% жирности – 25 г;
• сушенные лепестки василька синего – 15 г;
• специи, зелень – по желанию.

Борщ готовится классическим образом, согласно любимому рецепту. Отличия начинаются на финальной стадии приготовления. Часть лука необходимо пассировать и оставить, как томатную пасту. Их добавить за 10 минут до готовности, вместе с васильком и специями. Если используется зелень, то ее следует закладывать еще через 5 минут. Уже на подаче в тарелку добавить сметану и разрезанное вареное яйцо. Такой борщ выходит крайне вкусным и полезным.

Ботаническое описание

Василек синий – однолетник или двулетник. Стебель может быть прямым, но бывает и разветвленным.

Растение травянистое. Листья ланцетные, форма линейная. Соцветия – корзинки. Цветок посередине – фиолетовый.

Краевые, похожие на маленькие колокольчики, воронковидные цветы – голубые.

Такими васильки представлены в природе.

Красота и естество не спасают растение от «сельскохозяйственной бирки»: сорняк.

Любит он зерновые, обмолачивается с ними вместе, попадает в семенные запасы.

В садах даже обыкновенный полевой василек – гость желанный.

Появившись, получает постоянную прописку на клумбах любителей цветов.

Существуют и другие его цвета: белые, красные, фиолетовые, розовые. Встречаются желтые, бордовые.

Это работа селекционеров, исходный цвет – голубой.

Вырастает любимец цветоводов до метра высотой. Некоторые сорта вдвое ниже.

Размножение василька

Растение не отличается от большинства других, поэтому его размножение происходит обычными для огородников способами. Первоочередным для цветов является семенное распыление. У василька мелкие семена, 1 грамм массы содержит в себе до 300 шт. Сбор происходит в конце лета, когда растение отцветет. На кусте образуется коробочка по форме похожей на яйцо, которая содержит семенную массу. После сбора рассеивать не рекомендуется, так как почва не является на данном этапе времени благоприятной, также не совсем удачной может быть погода в это время года. Не страшно, если семена залежались, способность оставаться всхожими они могут на протяжении 3 лет.

Деление куста

Одним из способов размножения растений является деление куста. Процедура известная дачникам, проведение которой осуществляется после цветения василька в конце лета. Можно данным методом размножить василек горный ранней весной.

Куст растения выкапывается, а корневая система тщательно промывается.
Далее производится деление

Важно, чтобы после разделения куста на каждом было не менее 3 почек и часть корневища.
Перед посадкой подготавливается почва, вносится компост, осуществляется дренирование.
Посадка делается методом утапливания корневой системы в землю. Глубоко садить не стоит, главное чтобы корень закрепился.
Земля вокруг саженца придавливается, чтобы исключить скопления воздуха в грунте.

В дальнейшем растение необходимо постоянно поливать, пока не начнется заметный рост. Для сохранения влажности в земле вокруг василька можно насыпать опилки или сухие листья. Размножение делением куста и семенами дают одинаковый результат. В обоих случаях василек начнет цвести на следующий год.

При каких заболеваниях поможет василек?

Благодаря маркетинговому ходу одного из белорусских молочных комбинатов, который выпустил васильковое мороженое, популярность этого скромного цветка снова начала расти. Не знаю как там насчет его гастрономических качеств, но еще от своей бабушки я слышала, что василек — хороший лекарь. Расскажите, при каких заболеваниях он помогает?Елена Захарова, Брест.

Фото Анатолия Дрибаса

Уже сам цвет василька действует успокаивающе. К тому же этот цветок давно стал одним из символов нашей родной земли, поэтому Беларусь вполне можно называть синеокой не только из-за множества красивейших озер. С этим простым цветком ассоциируется и Международный фестиваль искусств «Славянский базар в Витебске».

Перепутать синий василек с каким-либо другим растением сложно — слишком уж характерный у него внешний вид. Сейчас самая пора заготавливать его для своей домашней зеленой аптеки. Важный момент: для лечебных целей годятся только краевые синие лепестки, без корзинок, в которых они сидят. Конечно, ощипывать цветки непосредственно в поле не очень-то и сподручно, поэтому проще собирать цветочные головки. Складывайте их в корзину или матерчатую сумку, пластиковые мешки для этого не подходят. А уже дома можно будет аккуратно отделить лепестки от цветоложа.

Сушить их следует в затененном, хорошо проветриваемом помещении, рассыпав очень тонким слоем на листах чистой бумаги или на хлопчатобумажной ткани. Желательно высушить лепестки побыстрее, для этого их нужно периодически встряхивать. Каждый лишний день сушки отрицательно сказывается на качестве сырья. Сушка на свету недопустима — это приводит к обесцвечиванию лепестков. Кстати, после завершения процесса сушки надо отбросить лепестки, утратившие окраску. Храните цветки в бумажных пакетах, но не дольше 1 года, к тому же к окончанию этого срока в поле уже зацветут новые васильки.

Препараты из василька обладают мочегонным, желчегонным, потогонным, бактерицидным, противовоспалительным, жаропонижающим, обезболивающим, глистогонным действием. Они снижают концентрацию в крови кальция, мочевой кислоты, неорганического фосфора и других веществ, участвующих в камнеобразовании. В народной медицине их используют при лечении простудных заболеваний (кашля, ангины), болезней мочевого и желчного пузыря, водянки, поноса, желтухи, а также при лечении органов пищеварения, маточных заболеваний, малярии, сахарного диабета.

Настои из цветков применяют в комплексном лечении хронических воспалительных заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы, при отеках почечного или сердечного происхождения. В сборах василек назначают при мочекаменной болезни, циститах, уретритах, заболеваниях печени и желчных путей. Используют настои при лечении желудочно-кишечного тракта, они помогают снять спазмы гладкой мускулатуры внутренних органов. Применяют их и при отсутствии аппетита.

Настой.

1 ст. л. лепестков заливают 200 мл кипятка, выдерживают на водяной бане 10—15 минут, охлаждают 45 минут, употребляют в теплом виде по 1 ст. л. 3 раза в день за 15—20 минут до еды. Хранят такой настой в холодильнике не более 2 суток.

Наружно настои применяют:

в виде примочек при лечении глазных заболеваний (конъюнктивита, куриной слепоты, ячменя и т. д.), для полосканий — при ангине, зубной боли, для обмываний — при экземах, фурункулезе, золотухе, трофических язвах. Используются настои и для наружного лечения подагры, при переломах костей. Для более эффективного лечения настои принимают одновременно и внутрь.

Измельченные свежие листья василька прикладывают к гнойным язвам, ранам, а толченые семена, которые, кстати, способны сохраняться в течение 10 лет, — к бородавкам (их же посыпают порошком из семян василька).

В настое купают детей после сильного испуга.

НА ЗАМЕТКУ

Наружные заболевания лечатся лучше, если василек применять в сборах. Например, при глазных заболеваниях берут в равных долях 3 вида трав: цветки василька синего, бузины черной и травы очанки. Из настоя делают примочки к векам, а процеженным через вату закапывают глаза (по 4—5 капель). Иногда на стакан такого настоя добавляют 15—20 капель спиртовой настойки дурмана.