Как и зачем выращивать рассаду бархатцев
Содержание:
- Виды
- Как правильно сажать бархатцы в грунт и через рассаду?
- Бархатцы! подскажите, можно ли сеять семена бархатцев сразу в открытый грунт, и когда лучше это сделать?
- Какие трудности при выращивании бархатцев в открытом грунте
- Как правильно сохранить пользу цветов надолго?
- Почему рассада бархатцев фиолетовая
- Что надо сделать, чтобы быстре взошли семена бархатцев ( тагетис)?
- Посев семян на рассаду
- Сбор семян и размножение
- Порядок ухода за рассадой
- Как пикировать рассаду бархатцев?
- Применение
Виды
Исходя из причины развития, механизмов формирования и симптомов, гайморит бывает нескольких типов
Выделение каждого из них важно для определения тактики лечения, прогноза и разработки мер профилактики
Острый – развивается быстро, как осложнение ОРВИ, насморков, простудных заболеваний, воспаления в области корней зубов на верхней челюсти. Возбудители проникают через каналы, соединяющие пазухи с полостью носа с гайморовыми пазухами, размножаются в полости. Тело начинает активно вырабатывать иммунные клетки и слизь, чтобы обезвредить патогенные организмы. Если слизь закупорит проток пазухи, возникает давление на стенки, усиление воспалительного процесса. По мере очищения пазухи от содержимого воспалительный процесс постепенно затухает.
Хронический – воспалительный процесс, который длится более 4 недель, имеет вялое или волнообразное течение, с периодами обострений. Обычно возникает из-за не долеченной острой формы, наличия аденоидов, тонзиллитов, отитов.
Гнойный – обычно становится осложнением острой формы либо обострения хронического процесса, если процесс не лечится, предпринимаются попытки самолечения или пациент переносит инфекцию на ногах. Патогенные бактерии накапливаются в пазухах, в смеси с лейкоцитами образуют гнойное содержимое. Самое опасное осложнение при этой форме – прорыв гноя в полость черепа, поражение костных тканей, мозга.
Двусторонний – одна из тяжелых форм, поражение локализовано сразу в обеих пазухах – левой и правой. Нередко возникает как осложнение инфекций в полости рта и носоглотки, обычно грибковой или бактериальной. Обычно имеет острое течение, редко переходит в хроническую форму.
Аллергическое поражение возникает у пациентов, страдающих от чрезмерно активной реакции иммунной системы на различные вещества. Особенно часто эта форма синусита бывает при поллинозе, круглогодичном рините, реакции на плесень, пылевых клещей.
Катаральный – преимущественно бывает у детей. Он развивается при проникновении в полость пазух патогенных организмов, что формирует отек и раздражение слизистых. Считается самой легкой формой болезни, проходящей при активном лечении без осложнений и последствий.
Полипозная форма формируется при образовании полипозных разрастаний слизистых из-за чрезмерно быстрого деления клеток. Рост полипов могут провоцировать инфекции, травмы, велика роль наследственности.
Одонтогенный – формируется как результат серьезных проблем зубов, особенно 4-6 зуба на верхней челюсти, корни которых расположены в непосредственной близости от пазухи. Если возникают проблемы в области корней этих зубов, воспаление и нагноение может переходить на пазуху, она заполняется секретом и воспаляется.
Как правильно сажать бархатцы в грунт и через рассаду?
Бархатцы не устойчивы к морозам. Поэтому сажать бархатцы в грунт, а именно молодые побеги, нужно тогда, когда установилась ровная теплая температура. Даже 1 градус — вызывает смерть растений. После того, как минует угроза заморозков, можете начинать сажать бархатцы в грунт. Семена взойдут через 5-10 дней, а ростки легко примутся, если ночная температура также устойчива.
Развитие молодых растений будет нормальным, если вы обеспечите их хорошим поливом в весенний период, пока они не укрепятся и не подрастут. Бархатцы любят солнце и свет, а в тени, они запросто могут прекратить рост.
Ускорить рост бархатцев можно, если сажать в грунт ростки. В этом случае, пересаживать бархатцы лучше всего с земляным комом, в котором они и взошли. И обязательно обеспечьте грунт достаточным дренажем. Сначала рассаду нужно закалять, а уж потом – в конце мая или начале июня сажать бархатцы в грунт, учитывая размеры взрослых растений. Тогда летом цветы будут вас радовать красотой и бархатистостью.
В том, как правильно сажать бархатцы, нет ничего особо сложного, если вы знаете основные приемы размножения семян через рассаду или грунт.
1.
Если вы решили выращивать прямостоячий вид бархатцев, то делать это следует во второй половине марта, а если тонколистый или отклоненный – то в начале апреля.
2.
Семена следует предварительно обработать цирконом или эпином. Затем разложите их на поверхности заранее подготовленной почвы на незначительном расстоянии друг от друга и засыпьте просеянной землей.
3.
Рассаду полейте, а ящик, накрыв пленкой, поставьте в теплое место. Первые всходы появятся через 5-6 дней. После этого ящик выставьте на самое светлое место.
4.
Через три неделе, когда бархатцы уже будут находиться в фазе двух настоящих листков, их следует пикировать. Затените на несколько дней пересаженные растения, а через неделю подкормите их комплексным удобрением. Трех подкормок с интервалом в 7-10 дней будет достаточно до самого цветения растений.
5.
Уже через месяц рассаду бархатцев можно будет вынести на «закалку» на свежий воздух, вначале на несколько часов, а затем и на целый день. Для этих целей рекомендуется использовать застекленную лоджию.
6.
Высаживать бархатцы необходимо в начале июня, когда опасность возвратных заморозков уже полностью минует, на расстоянии 15-35 см друг от друга, что зависит от сорта.
7.
После посадки растения следует поливать обильно и часто, иначе соцветия будут мелкими, а растения – щуплыми. Зацветают бархатцы примерно через два месяца после посева.
Где сажать бархатцы?
Выращивать бархатцы можно практически на любом месте, кроме густой тени и водоемов. В зависимости от формы кустика (перевернутой пирамиды, компактной или шаровидной) и высоты стеблей, старайтесь самые низкорослые высаживать по краям бордюров, а высокорослые – ближе к центру, чтобы все цветы могли хорошо просматриваться в цветнике.
По цветовой палитре ваша клумба может быть как однотонная (например, все бархотки будут в ней желто-золотистого цвета), так и контрастная (коричнево-желтая или красно-белая). С летнего по весенний сезон цветы не потеряют свою очаровательную декоративность, так как соцветия, что уже высохли, будут спрятаны под распускающимися.
Бархатцы! подскажите, можно ли сеять семена бархатцев сразу в открытый грунт, и когда лучше это сделать?
море
Тяпкой делают борозду, заглубляясь не более чем на 5 см. Бороздку нужно пролить теплой водой, после чего раскладывают негусто семена бархатцев и присыпают их сухой почвой. Первые всходы проклевываются через неделю-две. Если посадки густые, их прореживают, пересаживая растения в другое место.
Nata
Низкорослые виды можно выращивать в приствольных кругах деревьев – это красота и польза одновременно. Культурные растения не дают развиваться сорнякам, сохраняют землю в рыхлом и влажном состоянии, препятствуя образованию сухих корок на суглинках.
Валентина Григорьева
Как уже выше упоминалось, бархатцы имеют сильный и специфический запах. Если вы не относитесь к числу его почитателей, то на дачном участке клумбу или грядку с этими растениями лучше разместить подальше от дома, беседок и скамеек – в общем, от мест, где вы любите проводить время.
dobrozhelatelj da imenno tak
Эти довольно распространенные цветы люди либо любят, либо не любят. Равнодушными они не оставляют никого. При виде клумбы из бархатцев одни восхищаются их яркими красками, а другие вспоминают достаточно резкий и специфический аромат. Именно запах часто и является основным мотивом для садоводов, ведь насекомые и различные вредители предпочитают обходить стороной эти растения, тем самым упрощая уход за садом и клумбами. Кроме того, посадка бархатцев в грунт избавляет дачников от частого полива, ведь эти цветы засухоустойчивые. Даже через неделю после последнего полива они будут радовать буйным цветением.
Уход за бархатцами, как и за многими другими цветами, включает прополку, рыхление почвы.
Кошечка
После того, как появятся первые ростки, через неделю, саженцы можно поставить в более прохладное место с хорошим освещением.
Сердитая кошка Nataly
Этот вид характеризуется большими махровыми соцветиями диаметром от 6 до 15 см. Куст может вырастать высотой до 100 см. Самыми популярными сортами этого вида являются Ванилла (70 см роста с махровыми соцветиями кремового цвета), Килиманджаро (куст высотой в 70 см с махровыми шаровидными соцветиями). Посмотрите на фото этих цветов неописуемой красоты.
никогда не сажала рассадой, сажаю сразу в грунт. отцветают тюльпаны-нарцыссы, пионы, а тут и бархатцы подходят и цветут до самых морозов. делаю из них бордюр вдоль дорожек, как раз на месте луковичных, которые отцвели. обычно сажаю в конце апреля, начале мая. в эти праздники посажу уже
все время сразу в землю сажаю, как только земля прогреется
Об авторе
Об авторе
Садовод с огромным стажем. Давно занимаюсь огородом и приусадебным участком. Агроном по призванию и работе. Поделюсь с вами советами для самого лучшего развития своего приусадебного участка.
Надежда Романова
Главный редактор nadachedom.ru
Какие трудности при выращивании бархатцев в открытом грунте
В начале статьи я писал, что огоньки – очень неприхотливые цветы. Они практически не страдают от болезней и недругов. Наоборот, бархатцы высаживают, чтобы отпугнуть от посадок вредителей.
Борьба с вредителем
По собственному опыту могу судить, что на бархатцы порой покушаются паутинные клещи, тля. На первых порах этих вредителей легко устранить опрыскиванием цветов мыльным раствором. Если проблема серьезна, дело решают обработкой системными инсектицидами.
Как правило, паутинные клещи проявляют активность при чрезмерной засухе. Поэтому профилактика их появления – в своевременных поливах, рыхлении почвы.
клещ паутинный на бархатцах
Профилактика болезней
Специфический аромат и зеленой части, и корневой системы растения отгоняет не только вредителей, но и патогенных грибков. Поэтому бархатцы отпугивают от себя и соседей фузариоз и иные грибковые инфекции.
В условиях сырости, переувлажненности, низких температур, чрезмерно загущенных клумб на бархатцах могут появиться буроватые, коричневатые мокнущие пятна. Растения, пораженные гнилью, нужно сразу же выкапывать, уничтожать. Оставшимся посадкам показана профилактика: прореживание посадок, удаление старых, нижних ответвлений, коррекция графика поливов.
Как вы видите, украсить свой огород, сад красивыми бархатцами совсем не сложно. Растения можно разводить и рассадой, и семенами. Цветы не требуют особого ухода, неприхотливы и некапризны. Более того, их посадка полезна для культур-соседей – огоньки отпугивают вредителей, возбудителей грибковых инфекций.
Как правильно сохранить пользу цветов надолго?
Законсервировать цветы можно несколькими способами.
1. Сушка цветов
К засушиванию прибегают, когда хотят заготовить цветы для приготовления цветочных чаев или пряностей.
Классический и самый простой и доступный способ консервации цветов — это сушка. Сушить можно на бумаге, протвине или любой поверхности. Рассыпьте цветки тонким слоем по бумаге и оставьте в сухом, темном, проветриваемом помещении. Если помещение открытое (например, навес на даче), то прикройте сырье от мух марлей.
Сушить можно в микроволновой печи
Сушат цветы на (ВНИМАНИЕ!) на режиме замораживания! Сколько потребуется времени придется определить экспериментальным путем. Зависит от типа сырья и ее количества
Сушить можно в специальной сушке для фруктов и ягод.
Сушить можно в духовке и в аэрогриле.
Высохшие цветы и лепестки хранят в стеклянных банках в темном сухом месте. Только так можно сохранить максимум цвета и запаха.
Ароматические пряные растения чаще всего сушат для добавления в соусы и чаи
2. Замораживание цветов
Замораживание — оптимальный способ для сохранения цветов и лепестков. Для этого собранные цветки измельчают в блендере или в мясорубке и полученное пюре заворачивают в фольгу или раскладывают по небольшим баночкам.
Отличный способ замораживания — в специальных формочках для льда: положите в формочку немного цветочного пюре, добавьте воды и заморозьте.
Замороженные съедобные цветки
Съедобные цветы для праздничной сервировки стола
Если вы не хотите добавлять цветы непосредственно в блюда, то можно заморозить цветок целиком и положить в напиток. Это будет очень красиво и оригинально. Для заморозки можно использовать целиком (без тычинок и пестиков) орхидеи, розы, гладиолусы, клубневую бегонию.
Рецепт сиропа с розовыми лепестками
1 чашку лепестков розы и 1/3 чашки мелкого сахарного песка смешайте и измельчите блендером. В полученную смесь долейте чашку воды и еще сахарного песка (так чтобы общее итоговое количество получилось — 2 стакана сахара на стакан лепестков). Смесь вылейте в кастрюлю, доведите до кипения и варите на медленно огне, как классический сироп.
Из лепестков и цветков многих растений варят не только сиропы, но и варенья и джемы. Для этого можно использовать цветы таких растений, как шиповник, фиалка, яблоня, робиния.
Рецепт засахаренных цветов
Сейчас модно украшать свежие кондитерские изделия, кексы, торты, засахаренными цветами: розами, фиалками, горохом, лавандой, бораго, монардой и т.д.
Классика — засахаренные фиалки
Как самому засахарить цветы?
Вам понадобится емкость с носиком (например, мерный стакан) и неглубокий поднос.
- На поднос насыпьте сахарную пудру (можно мелкий сахарный песок), ее же насыпьте в стакан.
- В чашке слегка взбейте яичный белок и несколько капель водки.
- Цветы окуньте во взбитый белок с помощью пинцета (можно кисточкой нанести смесь на обе стороны цветка).
- Подсушите на воздухе и положите в сахарную пудру, слегка вдавив его в пудру.
- Как только на подносе будут выложены цветы, сверху засыпьте их пудрой из стакана.
- Достаньте цветы из песка пинцетом и разложите их на просушку на пергаментную бумагу, личиком вверх.
- Оставьте цветы сушиться в темном, проветриваемом помещении.
Готовые цветы можно хранить в стеклянной банке в темноте.
Почему рассада бархатцев фиолетовая
Бархатцы – весьма устойчивое к внешним факторам и большинству вредителей растение. К сожалению, этого нельзя сказать о его рассаде. В процессе роста молодые побеги могут резко поменять свой цвет, начинают сохнуть или стремительно увядать. Причин тому несколько.
Частый «симптом», сигнализирующий о низкой температуре. Если выращивать рассаду бархатцев при температуре +14 градусов, корни перестают усваивать полезные элементы, в частности фосфор, из-за чего стебель приобретает фиолетовый оттенок. Чтобы исправить ситуацию, достаточно переставить горшок в более тёплое место и опрыскать насаждения раствором фосфорной подпитки. На 4-6 день всё вернётся в норму.
Что надо сделать, чтобы быстре взошли семена бархатцев ( тагетис)?
Двуличие
Посев на рассаду бархатцев прямостоячих проводят во второй половине марта, отклонённых и тонколистных – в начале апреля. Семена предварительно обрабатывают эпином или цирконом. Затем раскладывают их на поверхности заранее приготовленной почвы на небольшом расстоянии друг от друга и засыпают мелко просеянной землёй. Поливают и, закрыв ящик плёнкой, ставят в тёплое место. Через 5-6 дней появятся всходы. После появления всходов ящик выставляют на самое светлое место. Через 2-3 недели в фазе двух настоящих листиков бархатцы пикируют. Пересаженные растения на несколько дней необходимо затенить, а через неделю подкормить комплексным удобрением. Всего должно быть три подкормки с интервалом 7-10 дней. Этого будет достаточно до самого цветения бархатцев. Через месяц рассаду уже можно выносить на свежий воздух на «закалку» , сначала на несколько часов, затем на день. Я для этих целей использую застеклённую лоджию. Высаживают бархатцы в начале июня, когда минует опасность возвратных заморозков, на расстоянии 15-40 см друг от друга, это зависит от сорта. Бархатцы отлично переносят пересадку. После посадки бархатцы необходимо обильно и часто поливать, иначе растения будут расти щуплыми, соцветия – мелкими. Зацветает тагетес через 2 – 2,5 месяца после посева.
Посев в открытый грунт проводят в конце апреля. Перед посевом семена лучше прорастить в мелком блюдце на тряпочке, слегка смочив её. Затем, накрыв плёнкой поставить в прохладное место. Следите, чтобы семена не пересыхали. Проросшие семена высевают сразу на постоянное место. Площадь питания для высокорослых сортов должна быть 30 x 40 см, низкорослых – 15 x 25 см.
Светлана Родионова
Наберитесь терпения. Если на улице не холодно, взойдут скоро. А если посадили дома в ящике, то можете сверху покрыть пленкой.
Ирина Алексеева
Как же все сложно и долго описано. Делайте гораздо проще. Берете пакет из под сока, молока (прямоугольный, а не длинный) и делаете из него коробочку, т. е. режете 2 маленькие стороны и 1 большую. Заполняете землей, поливаете, приминаете почву, затем сееете семена и сверху еще землей засыпаете 2 см. Опять немного поливаете, закрываете «крышку» и в теплое место, хотя бы не на сквозняк. Через 3 дня появятся всходы. Всходы появились, крышечку отгибаете и на солнышко. Только смотрите- не залейте! Я так все семена проращиваю. Мелкие сею просто по грунту. Способ хорош тем, что земля дышит, а не мокнет под пленкой.
Жанна С
Прорастание ускорит замачивание с добавлением стимулятора (напр, эпина) ,
и тепло.
И чтоб еще быстрее-посев в тепле отдельные емкости.
Тогда при перевалке на постоянное место не будет травмироваться корневая система, и рассада сразу «пойдет» в рост.
Если собираетесь сеять в открытый грунт,
можно прикрыть прозрачной плёнкой.
Но следить, когда появятся всходы-сразу убрать.
Светлана
спасибо посмеялась. Куда ещё быстрее, они и так через 3 дня всходят. Или хотите как в сказке»»легла спать, а утром уже цветы:)))))
- Можно ли пикировать цинии
- Как правильно пикировать рассаду помидоров
- Когда пикировать рассаду помидоров
- Как пикировать томаты и перец
- Когда пикировать бархатцы
- Как правильно пикировать рассаду для капусты
- Что лучше медный купорос или бордосская жидкость
- Зимостойкие сорта роз подмосковья
- Можно ли сажать в новолуние
- Как правильно посадить овощи
- Самые лучшие сорта свёклы
- Как садить розсаду
- Размножение брусники садовой
- Как готовить компост на даче
- Колокольчик все сорта
- Нематода как избавится
Посев семян на рассаду
Бархатцы полезно выращивать на участке в качестве «санитара сада». Они защищают землянику от нематоды, их запах не любит медведка. При борьбе с этим злостным вредителем стоит использовать все возможные варианты. О них я писала в статье «Как уничтожить медведку»? Горшочки с тагетесом можно поставить рядом с комнатными растениями, чтобы использовать от нематоды (статья «Болезни комнатных растений»).Полив
Бархатцы с яркими оранжевыми соцветиями желательно высаживать на самом светлом местеБархатцы размножаются семенами, которые можно высеивать непосредственно в открытый грунт в начале лета. Но лучше всего вырастить рассаду в тепличных условиях, и только потом высаживать ее в открытый грунт.
Если же на цветах во время засухи завёлся паутинный клещ, то избавиться от него легко с помощью опрыскивания и полива. В то же время чрезмерные дожди грозят цветам появлением грибков и гнили. С этим боремся путём высушивания земли и обеспечения доступа к кустам большого количества солнечного света. Обычно это растение поражает серая гниль – её легко узнать по тёмно-коричневым пятнам. Больные бархатцы нужно быстро удалить.
Если вы хотите посадить бархатцы и на следующий год, то оставьте на клумбе несколько цветков до их полного высыхания. Затем из чашечки следует аккуратно вынуть семена, немного их подсушить и отложить до следующей весны. Только знайте, что полученные таким способом чернобривцы не всегда будут похожи на прошлогодние. Они могут отличаться формой и окрасом, так как самые популярные сорта обычно бывают гибридами. Их наследственные признаки проявляются иногда через несколько поколений растений. Профессионалы обычно советуют сажать семена максимум двухлетней давности, потому что более старые образцы теряют свою способность к быстрому всходу и цветению.
Эти цветы нормально переносят пересадку практически в любой период. Они неприхотливы и очень выносливы. Но, несмотря на это, в период их активного роста они нуждаются в хорошем поливе. После образования бутонов переизбыток и застой влаги в почве часто приводит к загниванию растения и его гибели. В жаркие летние дни для бархатцев достаточно одного ежедневного, вечернего полива.Только закаленные сеянцы можно высаживать в открытый грунт. Это делают тогда, когда минует угроза заморозков.
мексиканскиеTagetes patula
Бархатцы размножаются семенами. Их высевают ранней весной на рассаду либо в конце мая непосредственно в грунт с обязательным укрытием посевов (применяется нетканый укрывной материал). Размножение бархатцев через рассаду позволяет добиться более раннего цветения; сроки посева выбирают в зависимости от вида растения: так, бархатцы отклонённые и тонколистные можно высевать в середине апреля, а бархатцы прямостоячие – не позднее середины марта.
Бархатцы защищают садовую землянику от вредителей
Сбор семян и размножение
Бархатцами здорово разделять овощные ряды в огороде. Таким образом, вы не только украсите участок, но и проведёте качественную профилактику от вредителей.
Отклонённые сорта бархатцев считаются довольно неприхотливыми к почве и подкормке. Здесь важнее не допускать уплотнения почвы и регулярно разрыхлять, чтобы кислород лучше проходил к корневищам. Желательно обрезать кусты летом и своевременно удалять отцветшие сухие цветки.
Участок для высадки должен быть максимально солнечным, защищённый от ветра, с умеренной влажностью. Почву следует подобрать питательную, суглинистую, нейтрального кислотного уровня. В подпитке растение не нуждается.
Порядок ухода за рассадой
После того, как появились первые всходы, емкости с высаженными семенами выносят в более прохладную комнату, с температурой +16…+18 градусов. Полив должен проводиться после подсыхания почвы, но излишняя влага также неблагоприятна для молодых чернобрывцев, как и ее недостаток.
Если в помещении с контейнерами для рассады недостаточно света, то растения будут вытягиваться в высоту и терять интенсивность окраса. В таком случае применяется доосвечивание люминесцентными лампами.
Световой промежуток дня должен составлять 15-16 часов.
Через 15 дней после посева семян вносят комплексные минеральные удобрения.
Пикирование должно проводиться, когда у растений образуется 2 основных листка. Почва используется такого же состава, как и при высаживании семян.
Растения сажают на расстоянии 7 см друг от друга по схеме 7*7. В этот момент проводится укорачивание основного корня почти на половину длины, что помогает образованию боковых корней, укрепляющих растение.
Цветок углубляется в почву до места образования семидольных листков, а затем лунка присыпается почвой и поливается. После оседания земли сверху подсыпается плодородный грунт.
Как пикировать рассаду бархатцев?
При пикировании сеянцы можно заглублять до нижних листков продолговатой формы (также известных как семядоли), но при этом они (листки) не должны касаться почвы.
Пикировка тагетеса
Для пикировки сеянцев может использоваться простой ящик для рассады. К слову, пикировать можно даже цветущую рассаду бархатцев, да и корневые комья при этом сохранять не обязательно. Однако выращивать ее в кассетах удобнее всего. Почвосмесь может иметь тот же состав, что и при посеве, но просеивать ее уже не нужно. Зато нужно добавить комплексное минеральное удобрение (1 ст. ложку на 5 л) и древесную золу (полстакана на такой же объем смеси). Для равномерного распределения удобрений грунт нужно хорошенько перемешать.
Далее смесь нужно засыпать в кассеты, слегка уплотнить и проделать в ней углубления таких размеров, чтобы там свободно поместились корни рассады. В случае слишком большой длины корней допускается их незначительное укорачивание. Во время пикирования сеянцы должны заглубляться на 10 мм.
Как пикировать сеянцы бархатцев
Распикированную рассаду нужно осторожно полить водой. При оседании почвы ее можно добавить сверху
В дальнейшем поливать нужно регулярно – после каждого просыхания почвосмеси. Вот одно из главных правил выращивания бархатцев: лучше недоливать, чем переливать. Помните об этом.
Полив пикированной рассады
Применение
Эфирное масло растения желтого или янтарного цвета, подвижное, с цветочно-пряным запахом с фруктовыми тонами. Основной компонент оцимен (50 %); присутствуют также а-пинен, сабинен, мирцен, лимононен, п-цимол, цитраль, линалоол, р-терпинен и др. Эфирное масло бархатцев используют в парфюмерно-косметической и ликерно-водочной промышленности.
В кулинарии бархатцы употребляют в некоторых странах Латинской Америки и Европы. Это одна из любимых пряностей грузинской кухни, где ее называют имеретинским шафраном. В пищу используют высушенные и размолотые в порошок цветочные корзинки.
Бархатцы добавляют в закуски из фасоли и овощей, в блюда, в состав которых входят грецкие орехи. Пряность – непременный компонент смеси для супов.
Хорошо сочетаются с бархатцами вторые блюда грузинской кухни: филе из говядины в орехово-томатном соусе, поросенок отварной, поджаренный рубец с томатами. Сдабривают ими и некоторые горячие блюда из рыбы. Но особенный аромат и вкус придает пряность горячим блюдам из домашней птицы: курица с орехами, курица на вертеле, жареные цыплята. Особую пикантность придают бархатцы соусам.
Еще с детства помню бархатцы у нас на даче! Такие солнечные, красивые. Бабушка так по-особенному их использовала, дорожка ведущая к дому, была по бокам усажена бархатцами, идешь по ней, как будто тебя окружают солнечные лучи, настроение сразу поднимается!
Ждем Ваших комментариев!
252
botanichka.ru