Джида дерево

Джида, «русская оливка», или лох восточный

У этого растения несколько названий, в Армении — пшат, в Средней Азии — джида или бухарская джида, наверное, есть и ещё, поскольку история её теряется в веках, а ареал выращивания достаточно велик. Но, видимо, она никогда не выходила за пределы личных садов и никогда не выращивалась в промышленных масштабах.

Плоды её перемалывают в муку, которую добавляют в мучные изделия, мука служит основой приправ, используется в народной медицине. Есть легенда, что богатые сахаром и питательные плоды её использовались караванщиками Шёлкового пути в северной его части, вместо не растущих в тех местах фиников.

Поскольку плоды эти содержат большое количество сухого вещества и около 50% сахара, они долго хранятся без потери качества. По сей день учёные ведут неторопливый спор о видовом статусе этого растения. Некоторые исследователи насчитывали до пяти видов рода лох, растущих в Средней Азии. Не так давно учёный из НПЦ «Ботаника» города Ташкент, Хайдаров Х.К. провёл свои исследования вопросов морфологии и систематики растений рода лох (Elaeagnus), произрастающих в Узбекистане и соседних странах. Вывод этого учёного – на данной территории произрастает один вид, лох восточный (Elaeagnus orientalis). Он близок к лоху узколистному (Elaeagnus angustifolia), а, возможно, они вместе составляют подвиды одного вида.

Плоды лохов, растущих на территории России, в большинстве случаев белые, очень сухие, но съедобные. Правда, малое количество очень терпкой «мякоти» делает их практически не пригодными для употребления в пищу. На территории Узбекистана и прилегающих стран плоды лоха имеют окраску от светло-коричневой до тёмно-шоколадной.

Габитус растения, форма цветка имеют большую изменчивость. Плоды культурной формы лоха размером с крупный финик, мякоть их также мучниста, коричневата, но вкус очень сладкий, с ощутимый терпкостью, кожица их шоколадного цвета, блестящая. Они легко высыхают ввиду большого содержания сухих веществ, а поскольку содержание сахара в них около 50% + дубильные вещества, придающие терпкость, хранится они могут в сухом месте несколько лет. Размоченные в воде, они мало отличимы от только что собранных.

Мне не было известно о попытках вырастить эту культуру в условиях, хотя бы близких к условиям средней полосы. Первым, по моим сведениям, кто получил урожай одной из среднеазиатских форм в условиях Самары, был Сергей Лазурченко. Дикие формы лоха нередко встречаются в посадках, озеленяющих Москву. Сажают эти растения за красивую, свойственную многим растениям рода лох, серебристую листву и ярко-жёлтые цветки, эффектно выделяющиеся на серебристом фоне, источающие сильный, приятный запах.

От Сергея я получил немного плодов и несколько сеянцев культурного растения. На данный момент у меня 3 сеянца этого вида. Конечно, при условии того, что удалось добиться плодоношения данной культуры в Самаре, она требует более широких испытаний и в Средней полосе. В моём саду сеянцы показали себя достаточно зимостойкими, очень и очень требовательными к свету.

Угол отхождения ветвей второго порядка у двух растений острый, при этом они оба растут деревьями, третий сеянец имеет габитус куста. Отмирание тонких, однолетних побегов – нормальный процесс для лоха узколистного, что делает его деревья по весне неряшливыми. Древесина твёрдая, но при этом ‘колкая’, и если оставить две мощные ветви расти под острым углом разлом в месте их соединения неизбежен даже без нагрузки урожаем. Конечно, выходец из засушливых мест, даже считающийся там влаголюбивым, лох узколистный в моём саду несколько страдает от избытка влаги.

Возвращаясь к подзаголовку статьи. «Русская оливка» — англоязычное название лоха узколистного. Не зная о существовании культурной формы, англичане с некоторой издёвкой (а все виды этого рода у них ‘оливки’) назвали так это растение – вот, мол, какие оливки растут в России. Нельзя также не упомянуть о том, что культура данного растения постепенно вытесняется из Средней Азии, даже на традиционных базарах продавцы выдают за его плоды, а они издавна использовались при лечении простуды, плоды совсем другого растения — унаби. Унаби может расти в климате Средней Азии, но у нас его культура возможна лишь на крайнем юге России.

Описание

Вечно зеленые (как мирт) или листопадные ( лещина) деревья или кусты. Большинство сортов колючие. Листья короткочерешковые, серебристого оттенка от чешуек или войлочные от звездчатых волосков.

Цветы могут расти по одиночке или пучками. Форма у них четырехлопастная трубчато-колокольчатая. Без лепестков с 4 тычинками.

Плод куста или дерева — ягода. Это костянка с эллиптической косточкой. На вкус ягода сладковатая.

Кустарниковые прекрасно переносят засуху. Они неприхотливы в уходе, хорошие медоносы. Земля, где растет лох, обогащается азотом. Это объясняется тем, что в его корнях обитают бактерии, способные накапливать и фиксировать этот элемент в почве.

Обозначения и систематические

Наименования

Его общее название «Богемская оливка» происходит от сходства ее плодов с оливковым деревом , но последние являются деревьями отдельного семейства ( Oleaceae ); Что касается Чехии , то это регион Чешской Республики (этот вид является родным для Восточной Европы): англичане называют эту оливку Elaeagnus русской по тем же причинам, но также и Трапезундский финик («Трапезундский финик»), потому что плод также может напоминать небольшую дату, Трапезунд — старое название Трабзона , Турция , где этот вид является аборигенным. Название «денежное дерево» связано с серебристой чешуей, покрывающей молодые веточки, листья, внешнюю сторону цветов и плодов.

Описание

Вегетативный аппарат

Это быстро растущий кустарник или кустарник, достигает около 7 метров в высоту, на самом деле от 2 или 3  м до 10 до 12  м .

Главный корень представляет собой систему хорошо развитых боковых корней. В молодом возрасте веточки покрыты серебряной или красной чешуей. Чешуя постепенно опадает, а веточки становятся блестящими, красновато-коричневыми. С возрастом кора становится серой с прожилками. Ветви и прутья часто имеют острые шипы длиной от 0,7 до 3  см .

На листах , тусклый зеленый , когда молодые, покрылись чешуей и ассортиментом в цвете от серебра к ржавым красному, как правило , более серебристому на нижнем , которая богаче чешуйках. По мере созревания чешуя опадает, и листья становятся более зелеными. Они держатся на коротком черешке (от 5 до 8  мм ) и имеют чередующееся расположение. Они цельные, простые, по форме от ланцетных до овальных. Они имеют длину от 4 до 8  см и ширину от 1 до 2,5  см .

Репродуктивная система

В Honey- несущие цветы , со сладким запахом, появляются в конце весны или в начале лета, или с мая по июнь или июль в своем естественном диапазоне. Они появляются в пазухах листьев поодиночке или группами по 2 или 3. Эти цветки имеют радиальную симметрию и несут на коротком цветоножке около 2  мм длиной.

В целом длина цветка составляет около  1 см . Венчик отсутствует, то это чашелистики , которые действуют как лепестки . Четыре чашелистика частично объединены в раструб или воронку, основание (= гипантус ) опухшее, мясистое и охватывает яичник . Сварную часть чашелистиков представляет немного меньше , чем 50% от чашечки и мер 5 или 6  мм в длину и от 2,5 до 5  мм в ширину. 2 — й  половины чашелистиков образуют 4 свободных лепестков, примерно треугольной формы, с отверстием от 5 до 10  мм . Внешний вид этой чаши серебристо-белый, иногда переходящий в серебристо-кремовый, потому что он покрыт чешуей; при созревании иногда появляется несколько крошечных желтоватых железок. Чашечка изнутри светло-желтого цвета, иногда с несколькими коричневатыми железками.

Четыре тычинки с продолговатыми пыльниками едва выступают из чашечки. У пестика только один плодолистик и один фасон . Последняя слегка изогнута, едва выступает из чаши и несет на себе клеймо, слегка смещенное на стороне стиля, расположенной наружу. Яичник превосходит, но заключенный в hypanthus, создавая впечатление , что она уступает.

Опыление является entomogame  ; насекомых привлекает медовый запах цветов и производимый ими нектар .

Эти плоды появляются в конце лета или осенью (август-октябрь в естественном ареале вида). Хотя эти плоды выглядят как костянки или ягоды , на самом деле они состоят из семянок, заключенных в гипантий, который стал мясистым. Они имеют форму небольшой оливы или маленького финика , покрытого серебристой чешуей, количество которых уменьшается по мере увеличения срока созревания. Кожица плодов под чешуей становится желто-оранжевой или оранжевой, а при созревании часто становится красновато-коричневой . Эти плоды от 0,7 до 2,5  см в длину и от 0,5 до 1,3  см в ширину. Плод съедобный и сладкий, но с мучной консистенцией. «Семя», которое действительно является настоящим плодом, представляет собой семянку продолговатой формы, содержащую только одно семя. Масса 1000 семян составляет примерно 88  г (5160 семян на ). Семена обычно распространяются животными, которые поедают мясистый гипантус и далее отторгают семянку, например птицы, которые проглатывают плод и выделяют семянку с фекалиями . Вполне возможно, что распространение также может происходить через воду , потому что плоды плавают.

У этого вида 2n = 28 хромосом .

Похожие виды

Elaeagnus × ebbingei , похожие виды (листья и цветы)

Elaeagnus × ebbingei (или Elaeagnus × submacrophylla ) — это гибрид, который можно спутать с Elaeagnus angustifolia . Elaeagnus × ebbingei широко культивируется во всем мире, особенно в качестве живой изгороди, и иногда может расти . Но у этого вида цветки кремовые, без ярко-желтого цвета внутри, к тому же они появляются в конце лета и осенью, а не в конце весны и лета. К тому же его листья намного шире (см. Фото напротив).

Elaeagnus x caspica, особенно разновидность Quicksilver. Это спонтанный и бесплодный гибрид Elaeagnus angustifolia и Elaeagnus commutata.

Лох узколистный: описание, полезные свойства, фото

Лох узколистный – растение рода Лох, семейства Лоховых. Растет в виде кустарника или невысокого дерева. Родина лоха узколистного – Китай и Северная Америка, однако его часто можно встретить на просторах Украины, Средней Азии, Кавказа, европейской части России. Любит степи и лесостепи, берега рек. В Казахстане серебристые заросли лоха узколистного называют «тугайными лесами».

Является отличным медоносом, может использоваться для укрепления почвы, великолепно выглядит в одиночных и групповых посадках благодаря серебристым листьям, яркой коре, желтым цветам и красным плодам. Живет до шестидесяти лет, вырастает высотой до десяти метров.

Лох узколистный (фото которого поражает своей яркой декоративностью) – листопадное дерево, имеющее широкую раскидистую крону. В период роста, ствол искривляется, приобретая причудливую форму. Кора красно-бурая, в колючках, достигающих трех сантиметров. Молодые побеги растения опушенные, серебристого оттенка, корневая система мощная, выпускающая большое количество придаточных корней, что позволяет ему комфортно чувствовать себя в песчаных почвах, на засоленных и бедных грунтах. Устойчив к засухе, спокойно относится к загрязненному и пыльному городскому воздуху, а вот сильные морозы переносит плохо.

Листва растения овальная, похожа на листья лавра – зауженная у основания и заостренная сверху. Снизу лист серебристый, а сверху – серо-зеленый, покрытый чешуйками.

Достигнув трех – пятилетнего возраста, растение начинает цвести и плодоносить. Цветки одиночные, мелкие, внутри желто-оранжевые и серебристые снаружи. Цветет в июне, около двадцати дней, источая сильный аромат и выделяя много нектара. Его охотно посещают пчелы, причем мед получается прозрачно-янтарного цвета с очень приятным запахом.

В августе созревают первые плоды. Они внешне похожи на финики, длиной около одного сантиметра, массой примерно три грамма, желто-красного окраса, имеют сладковатый, вяжущий вкус. У растения лох узколистный плоды созревают неравномерно, но даже перезревшие долго держатся на ветках. Для того чтобы плоды растения полностью созрели необходим продолжительный теплый период. Их легко собирать, благодаря длинным и тонким черенкам-плодоножкам. Хранятся очень продолжительное время даже при комнатной температуре.

В плодах лоха узколистного содержится:

• клетчатка;
• белки – 10%;
• сахар – до 40%;
• калийная и фосфорная соли;
• азотные и красящие вещества;
• органические кислоты;
• танин – до 36%;
• витамин С – до 350 мг.

Растет лох узколистный довольно быстро, каждый год прибавляя в росте по одному метру. Достигнув четырехлетнего возраста, растение начинает выпускать боковые побеги.

Лох узколистный улучшает почву, обогащая ее азотом, благодаря развитию на корнях клубеньков с азотфиксирующими бактериями.

Применение лоха в народной медицине

Растение известно своими вяжущими свойствами, поэтому из него готовят различные средства против диареи. Отвары и настои имеют бактерицидное, противовоспалительное действие. Их применяют при лечении гельминтов, воспалений желудочно-кишечного тракта. Чаще всего в таких целях используют листья и плоды кустарника.

Также лох отлично лечит простудные заболевания, особенно ценятся его жаропонижающие свойства. Благодаря противовоспалительному эффекту его успешно применяют при снятии болей от подагры, ревматизма, радикулита. В этом случае из листьев растения делают примочки. Отвары из цветков залечивают раны, применяются при гипертонии, отеках, колитах.

Но самой ценной и богатой частью растения считаются его плоды. Если употреблять их в сыром виде, можно улучшить память, привести организм в тонус и укрепить его. Положительно сказываются ягоды на сердечно-сосудистой системе. Кроме этого, плоды имеют отличный вкус, из них готовят варенья и компоты.

Прекрасное растение из восточных садов давно завоевало популярность в Европе и других частях мира. Ландшафтные дизайнеры ценят его за необычные листья и яркие плоды, пчеловоды — за богатые нектаром ароматные цветки, а народные целители — за огромный спектр полезных веществ.

Технология посадки

Учитывая своеобразие корневой системы, она у лоха мочковатая, яма выкапывается неглубокая (0,5 м), но широкая (диаметр 1 – 1,5 м). Расстояние между растениями не меньше 2 м. Под саженец выкладывается дренаж, на него почвосмесь из торфа и песка. Корневая шейка должна оставаться на глубине 5 см от уровня земли. После посадки дерево обильно поливают и мульчируют. Это поможет влаге испаряться медленнее и предотвратит засилье сорной травы.

Сроки и выбор места

Место для дерева лучше выбрать освещённое и защищённое от ветра. Впрочем, в полутени лох себя чувствует не менее комфортно. Оптимальным местом для посадки может стать возвышенность. Растение абсолютно не боится задымленности и пыли. Поэтому спокойно сажайте его вдоль автодорог для защиты участка. Зато не любит затопляемые места. В этом случае улучшают положение добавлением песка в посадочный грунт.

Фото: скриншот Восадули.ру

Сажать растение можно ранней весной или поздней осенью. Повышенная влажность после таяния снегов и осенние дожди способствуют быстрому укоренению саженцев.

Готовим почву

Представители семейства лоховых не переносят кислые почвы. Такой грунт необходимо нейтрализовать известью

Эти предосторожности понадобятся только при посадке. Для первоначального укоренения и успешного развития нужно тщательно подготовить саму почву

Она должна быть глубоко вскопана, очищена от корешков и сора и проборонована. Диаметр ямы составляет не менее метра, а глубина около полуметра. Не помешает добавить в ямку небольшое количество азотных (30 г) и калийных удобрений (200 г).

Польза и вред

Полезные свойства плодов широко используются в народной медицине. Благодаря вяжущему действию плодовый отвар узколистного лоха эффективно применяется при расстройствах желудка. Настои костянок хорошо помогают при катаракте, заболеваниях органов дыхания, простуде и энтероколите. Кроме того, отвар высушенных плодов заметно облегчает состояние больного при любых воспалительных процессах полости рта и глотки, заболеваниях ЦНС, нарушении сна и гипертензии. Лицам, страдающим цингой, отёками различной этиологии, колитами и заболеваниями сердца, очень полезно употребление отвара свежих плодов.

Благодаря отсутствию токсинов и вредных компонентов, а также высокому лечебному свойству плоды узколистного лоха практически не имеют противопоказаний к применению и могут употребляться как наружно, так и внутренне. Редким исключением может стать индивидуальная непереносимость, беременность и период кормления грудью. Помимо применения в рецептах народной медицины, плоды деревьев используются в фармакологии. Из них изготавливают препарат «Платин», предназначенный для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и двенадцатиперстной кишки.

Свойства и применение растения

Ягоды определенно визуально схожи с финиками. Соответствия как визуальные, так и вкусовые. Вязкая, сладкая и питательная мякоть податлива для сбора, тонкую длинную плодоножку легко сломать, а плоды можно хранить в течение долгого времени. Подойдет и комнатная температура, в которой ягоды лоха перенесут суровую зиму.

В ягодах есть процент клетчатки, фосфорных и калийных солей. Есть танин, благодаря которому плоды отличаются вязкой структурой. Состав содержит 10% белков, 40% сахара и витаминных соединений. Косточка обрамлена красной мякотью, которую можно есть в сыром, сухом, замороженном виде.

Из высушенных плодов готовят настойки, отвары. Замороженные плоды лоха становятся украшением десертов высокой кухни. Также ягоды используются при производстве хлеба, приготовлении супов и других блюд. Сырье используется в измельченном и цельном виде.

Научная медицина также признает свойства лоха узколистного. Медикаментозные препараты, на подобии пшантина, производятся именно из плодов этого дерева. Средство эффективно для борьбы с кишечными и желудочными заболеваниями.

Вяжущий эффект ценится народными лекарями, которые используют лох для борьбы с расстройствами желудка и катарактой. Отвар поможет при простуде, ознобах и болезнях, поражающих дыхательные пути. Полоща ротовую полость отваром, можно побороть воспалительные процессы.

Культура славится в медицине, благодаря листьям, цветкам, коре и плодам.

• Болезни сердца, проявления цинги, отеков и колитов можно побороть, используя отвары и настойки на базе бутонов лоха узколистного.
• Для лечения подагры и ревматизма помогут настои листовых пластин растения.
• В листьях и коре содержатся естественные красители, пигментом можно окрасить кожу.
• Древесину зачастую используют для изготовления музыкальных инструментов, мебели и столярного инвентаря.
• Замечательная медоносная культура отличается янтарным оттенком готового продукта, отличается необычным ароматом и уникальным вкусом.
• Дерево применяется для одиночных посадок и групповых высадок.

Потребительские характеристики лоха узколистного

Лох узколистый наибольшим почетом пользуется на просторах Закавказья и Северной Азии, где именуется «пшат» (отсюда и название вяжущего средства «пшатин» — концентрата дубильных и коллоидных веществ). Это средство используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, нормализации пищеварения и представляет собой высушенную и измельченную мучнистую часть плодов.

Буровато-желтая древесина такого серебристого растения характеризуется вязкостью, хорошей стойкостью к воде, высокой плотностью, в связи с чем используется при столярных и токарных работах. В коре и листьях содержатся красящие и дубильные вещества, поэтому этот материал используют при работе с кожей, а также для изготовления мебели и музыкальных инструментов.

Камедь, образующаяся при подсочке стволов (особенно в 5-12-летнем возрасте), используется в производстве красок, лаков и клея. Ее применяют в качестве эмульгатора и обволакивающего вещества при изготовлении таблеток.

Популярные виды лоха

Всего в мире насчитывается более 100 видов лоха, которые растут в Европе, Японии, Китае. Однако в нашей полосе прижились следующие разновидности.

Лох зонтичный

Наибольшее его скопление наблюдается в Восточной Азии, поскольку растение плохо переносит зиму

. Если температуру в -5 °С еще переживает, то при -10 °С может погибнуть. Лох зонтичный в высоту достигает 4 м, а крона разрастается до 160 см. Листья светло-зеленые, ланцетовидные. Уже в мае выпускает желтовато-серебристые цветки, которые очень привлекают пчел — растение считается отличным медоносом.

Лох колючий

Лох колючий относится к вечнозеленым видам кустарника, который вырастает до 7 м в высоту.

Его раскидистые ветки покрывают толстые колючки, на них растут продолговато-эллиптические листья с волнистыми краями. Снизу они серебристо-бурые, а сверху — темно-зеленые блестящие. Иногда на ветках появляются боковые побеги, которыми он цепляется за соседние растения или предметы. Тогда он развивается, как лазящее растение.

Цветки растения сверху серебристо-белые, а в сердцевине золотистого цвета. Растут пучками по 2-3 штуки и источают сильный аромат. По окончании цветения дают вначале зеленовато-коричневый плод, который по мере созревания краснеет. За особую красоту и неприхотливость его почитают ландшафтные дизайнеры, используя для формирования живых изгородей.

Лох многоцветковый

Сравнительно невысокий, до 1,5 м в высоту, кустарник, который не имеет колючек.

На коричнево-красных чешуйчатых ветвях растут овальные слегка продолговатые листья. Сверху они серебристо-чешуйчатые, а снизу серебристо-коричневые. В июне покрывается желтовато-белыми цветками в форме колокольчика. В августе на их месте образуются крупные красные ягоды на тонких длинных поникающих плодоножках. Их мякоть кисловатая, сочная, богата такими полезными веществами, как аминокислоты, глютаминовая и аспарагиновая кислоты, аргинин, лизин.

Лох серебристый

Родиной кустарника считается Северная Америка. Лох серебристый имеет описание, схожее с многоцветковым. Его ветви не покрыты колючками, молодая кора имеет бурый оттенок, а старая — серебристый. Листья кожистые с обеих сторон, но снизу имеют чешуйки коричневого цвета. Цветки выпускает такие же по цвету, аромату и медоносности, как и другие виды. Появляются они в середине лета и держатся около 20 дней. Если кустарнику более 8 лет, по окончании цветения на их месте завязываются чешуйчатые плоды, которые дозревают лишь в сентябре.

Кустарник достигает в высоту 4 м, хуже переносит засуху по сравнению с описанными выше видами, но более морозоустойчив. Хорошо чувствует себя в условиях города, но растет очень медленно.

Благодаря красивым плодам и листьям широко используется в ландшафтном дизайне.

Лох узколистный

В дикой природе это растение можно найти на берегах рек и озер Средней и Малой Азии, в Казахстане, на Кавказе, а также в южной части России. Там же выращивается как культурное растение, правда, называется совершенно по-другому. Если вам не понятно будет, что такое джида, знайте, что речь идет именно об этой разновидности лоха.

Это раскидистый листопадный кустарник, который вырастает до 10 м в высоту.

Имеет красно-бурую кору, покрытую серебристыми чешуйчатыми волосками. На ветках вырастают колючки до 3 см в длину и мягкие ланцетные листья до 8 см в длину. Сверху они имеют светло-зеленый оттенок, а снизу их покрывают серебристо-белые чешуйки.

Цветки такие же ароматные, но немного отличаются по окрасу — желтоватые снаружи и серебристые внутри. Держатся тоже не более 20 дней после начала цветения. Затем завязывается ягода, которая по мере созревания меняет серебристый оттенок на желтовато-бурый.

Лох узколистный имеет глубокую корневую систему, поэтому развивается сравнительно быстро, засухоустойчив, морозостоек и легко переносит загрязненный воздух мегаполисов. Часто используется в качестве живой изгороди и в композициях на фоне темной зелени.