Червивые грибы

Профилактические меры

Как известно, паразиты могут поселиться в организме совершенно любого человека. Если не дать им шанса попасть внутрь желудочно-кишечного тракта, то избежать осложнений получится без особых усилий.

Для этого иногда достаточно всего лишь систематически соблюдать правила личной гигиены.

Также врачи предоставляют следующий перечень рекомендаций:

Мыть руки перед едой и после прихода с улицы с мылом, Не употреблять воду из неизвестных источников, Рыбу и мясо всегда подвергать термической обработке, Грибы и другие растительные продукты тщательно мыть и очищать от паразитов, Не есть малосольную и сырую рыбу (особенно это касается речного улова), Купание в открытых водоемах выполнять только, если они не вызывают сомнений, Не целовать домашних животных, регулярно обследовать их у ветеринара, При посещении экзотических стран, обращать внимание на защиту открытых участков тела от кровососущих насекомых. Не мы одни ценим грибы

Их любит всякая лесная тварь, и бегающая, и летающая и ползающая. И живущая в самом грибе. Вот о них, отнимающих у нас добычу, сегодня и поговорим. От насекомых, кстати, грибам больше пользы, чем от людей — черви поедают гриб и уносят споры в землю, помогая тем самым грибнице распространяться

Не мы одни ценим грибы. Их любит всякая лесная тварь, и бегающая, и летающая и ползающая. И живущая в самом грибе. Вот о них, отнимающих у нас добычу, сегодня и поговорим. От насекомых, кстати, грибам больше пользы, чем от людей — черви поедают гриб и уносят споры в землю, помогая тем самым грибнице распространяться.

Черви, то есть личинки насекомых, выводятся из яиц, отложенных разными видами мух и грибных комариков. Кто-то в яблоке живёт, кто-то в малине, а некоторым грибы больше нравятся. Встречаются в грибах червяки потолще и пожёстче — проволочники (личинки жуков-щелкунов). Насекомые предпочитают летать, когда сухо и солнечно, поэтому вероятность встретить червивый гриб выше именно в хорошую погоду. Можно ли отравиться червивыми грибами?

Да, если этот гриб ядовитый. Бытует миф, что черви не заводятся в ядовитых грибах. Это опасное заблуждение. Червивыми не бывают очень вкусные и совершенно безопасные лисички и ежовики. С другой стороны, легко червивеют свинушки, которые без отваривания есть нельзя.

Сами же черви не делают гриб ядовитым. Рассуждения о том, что можно отравиться «продуктами жизнедеятельности червей» не имеют под собой основы. А Вы знаете, что такое прополис? — Правильно, тоже продукт жизнедеятельности насекомого (пчелы). Что делать с червивыми грибами

Предлагаем ознакомиться: Можно ли кушать чеснок при гастрите

Оставить гриб червям на доедание. Пусть, хоть они порадуются. Так я поступаю с сильно червивыми, уже трухлявыми грибами. Их шляпки можно бросить под деревья на даче, может, грибница заведётся. Сделать вид, что мы их не заметили. Выгнать из гриба. Выгнать можно двумя способами: замочить крупно порезанный гриб на 1-2 часа в солёной воде.

Ни в коем случае не рассказывать за столом о том, что Вы видели внутри гриба. Вдруг, рядом с Вам вегетарианцы… Если серьёзно, в жареных грибах черви незаметны на вид, а на вкус и подавно. Проблемы возможны с грибной лапшой или супом. Червяк может вынырнуть из бульона в самый неподходящий момент — в тарелке уважаемого гостя, например. Чтобы избежать неприятных неожиданностей, бульон лучше профильтровать.

И «на сладкое» предлагаю Вам отрывок из замечательной книги Владимира Солоухина «Третья охота», которой зачитывалась в детстве.

Вот уже и последний срез, вплотную к шляпке, но и тут дырочки червоточины. Остается разрезать саму шляпку. Разрезаешь и бросаешь на землю. Добыча, оказывается, не твоя. Еще раньше тебя нашли тот гриб противные лесные мухи и сделали его своей добычей, отложили яички, из которых и развелись теперь еще более противные лесные черви.

Но зато, когда срежешь гриб у самой земли и увидишь, что мясо корня так же бело и чисто, как сметана или свиное сало, тогда второй раз ёкнет сердце. И получается, что один гриб ты нашел как бы дважды, испытал от него двойную охотничью радость.

С червивыми грибами знаком каждый любитель «тихой охоты». Питательные дары леса любят не только люди, но и насекомые, откладывающие на них яйца. Эти охотники за грибами часто опережают людей.

Опоздавшему грибнику достаются грибы, источенные червями. Учитывая, что каждый гриб достается тяжелым трудом, их обидно выбрасывать. Может быть, его можно как-то очистить от червей и использовать в пищу – разберемся далее.

Профилактические меры

Как известно, паразиты могут поселиться в организме совершенно любого человека. Если не дать им шанса попасть внутрь желудочно-кишечного тракта, то избежать осложнений получится без особых усилий.

Для этого иногда достаточно всего лишь систематически соблюдать правила личной гигиены.

Также врачи предоставляют следующий перечень рекомендаций:

Мыть руки перед едой и после прихода с улицы с мылом, Не употреблять воду из неизвестных источников, Рыбу и мясо всегда подвергать термической обработке, Грибы и другие растительные продукты тщательно мыть и очищать от паразитов, Не есть малосольную и сырую рыбу (особенно это касается речного улова), Купание в открытых водоемах выполнять только, если они не вызывают сомнений, Не целовать домашних животных, регулярно обследовать их у ветеринара, При посещении экзотических стран, обращать внимание на защиту открытых участков тела от кровососущих насекомых. Не мы одни ценим грибы

Их любит всякая лесная тварь, и бегающая, и летающая и ползающая. И живущая в самом грибе. Вот о них, отнимающих у нас добычу, сегодня и поговорим. От насекомых, кстати, грибам больше пользы, чем от людей — черви поедают гриб и уносят споры в землю, помогая тем самым грибнице распространяться

Не мы одни ценим грибы. Их любит всякая лесная тварь, и бегающая, и летающая и ползающая. И живущая в самом грибе. Вот о них, отнимающих у нас добычу, сегодня и поговорим. От насекомых, кстати, грибам больше пользы, чем от людей — черви поедают гриб и уносят споры в землю, помогая тем самым грибнице распространяться.

Черви, то есть личинки насекомых, выводятся из яиц, отложенных разными видами мух и грибных комариков. Кто-то в яблоке живёт, кто-то в малине, а некоторым грибы больше нравятся. Встречаются в грибах червяки потолще и пожёстче — проволочники (личинки жуков-щелкунов). Насекомые предпочитают летать, когда сухо и солнечно, поэтому вероятность встретить червивый гриб выше именно в хорошую погоду. Можно ли отравиться червивыми грибами?

Да, если этот гриб ядовитый. Бытует миф, что черви не заводятся в ядовитых грибах. Это опасное заблуждение. Червивыми не бывают очень вкусные и совершенно безопасные лисички и ежовики. С другой стороны, легко червивеют свинушки, которые без отваривания есть нельзя.

Сами же черви не делают гриб ядовитым. Рассуждения о том, что можно отравиться «продуктами жизнедеятельности червей» не имеют под собой основы. А Вы знаете, что такое прополис? — Правильно, тоже продукт жизнедеятельности насекомого (пчелы). Что делать с червивыми грибами

Предлагаем ознакомиться: Можно ли кушать чеснок при гастрите

Оставить гриб червям на доедание. Пусть, хоть они порадуются. Так я поступаю с сильно червивыми, уже трухлявыми грибами. Их шляпки можно бросить под деревья на даче, может, грибница заведётся. Сделать вид, что мы их не заметили. Выгнать из гриба. Выгнать можно двумя способами: замочить крупно порезанный гриб на 1-2 часа в солёной воде.

Ни в коем случае не рассказывать за столом о том, что Вы видели внутри гриба. Вдруг, рядом с Вам вегетарианцы… Если серьёзно, в жареных грибах черви незаметны на вид, а на вкус и подавно. Проблемы возможны с грибной лапшой или супом. Червяк может вынырнуть из бульона в самый неподходящий момент — в тарелке уважаемого гостя, например. Чтобы избежать неприятных неожиданностей, бульон лучше профильтровать.

И «на сладкое» предлагаю Вам отрывок из замечательной книги Владимира Солоухина «Третья охота», которой зачитывалась в детстве.

Вот уже и последний срез, вплотную к шляпке, но и тут дырочки червоточины. Остается разрезать саму шляпку. Разрезаешь и бросаешь на землю. Добыча, оказывается, не твоя. Еще раньше тебя нашли тот гриб противные лесные мухи и сделали его своей добычей, отложили яички, из которых и развелись теперь еще более противные лесные черви.

Но зато, когда срежешь гриб у самой земли и увидишь, что мясо корня так же бело и чисто, как сметана или свиное сало, тогда второй раз ёкнет сердце. И получается, что один гриб ты нашел как бы дважды, испытал от него двойную охотничью радость.

С червивыми грибами знаком каждый любитель «тихой охоты». Питательные дары леса любят не только люди, но и насекомые, откладывающие на них яйца. Эти охотники за грибами часто опережают людей.

Опоздавшему грибнику достаются грибы, источенные червями. Учитывая, что каждый гриб достается тяжелым трудом, их обидно выбрасывать. Может быть, его можно как-то очистить от червей и использовать в пищу – разберемся далее.

Как бороться с грибными комариками и мошкой.

Какие насекомые вредят при выращивании грибов?

При выращивании грибов (как шампиньона, так и вешенки) наибольшую опасность представляют насекомые следующих групп: грибные мухи, комарики, сциариды, галлицы. Грибоводы объединяют этих насекомых под одним названием «грибная мошка». Именно из-за них неожиданно начинают вянуть примордии и грозди вешенки.

Появившись в субстрате, личинки могут полностью съесть мицелий даже в хорошо заросших блоках. В теплое время года белый блок буквально за пару дней может стать темным.

Если разломать такой блок и рассмотреть разлом с помощью лупы, возможно, вы сможете увидеть, как мелкие белые или оранжевые личинки, похожие на маленьких червей, ползают по субстрату.

Применение инсектицидов при выращивании вешенки

Какими же химическими препаратами можно с ними бороться и на каких этапах производства?

В случае появления грибных комариков, мошек, а также в целях профилактики необходимо обрабатывать помещения инкубаторов и камер выращивания методом опрыскивания.

Наша компания продает химические вещества из группы пиретроидов, которыми можно обрабатывать помещения, даже когда там находятся блоки, вплоть до появления примордиев.

Это такие препараты как Арриво, Фастак (Айвенго), Децис Люкс. Необходимо помнить, что при постоянном употреблении соединений группы пиретроидов возможно развитие перекрёстной устойчивости насекомых к ним.

Поэтому необходимо чередовать применение этих химических веществ с препаратами группы фосфорорганических соединений.

Например, Нурел. Его применяют сразу после загрузки камер блоками. Обработка идет дымовыми шашками, на 20 тонн субстрата их необходимо 4 штуки.

Расход Нурела на одну шашку — 20 мл. препарата.

Все выше перечисленные препараты также применяют для обработки рабочих поверхностей, инвентаря и оборудования. При этом используют раствор 50-100 гр. вещества на 10 литров воды.

Некоторые группы насекомых (например, галлицы) имеют один из видов партеногенеза — когда личинки развиваются внутри личинок, минуя стадию крылатых насекомых. То есть вы можете не видеть летающих мошек, но субстрат будет поврежден личинками. Как же избавиться от этих личинок насекомых?

Чтобы предотвратить появление насекомых из отложенных яиц и уничтожения личиночных стадий, используют соединения — ингибиторы синтеза хитина. В нашем магазине вы можете купить:

ДимилМакс, Димилин и Фитоверм.

Их используют при выращивании шампиньона и вешенки.

В шампиньонных камерах химпрепараты вносят с первым поливом по покровной почве.

При выращивании вешенки – вносят в субстрат во время инокуляции. Количество вносимого препарата можно найти в инструкции к нему.

Грибная мошка и другие насекомые — паразиты могут сильно снизить урожайность вешенки и шампиньона

Часто бывает так, что грибовод не обращает внимание на появление отдельных насекомых, летающих по камере выращивания и не может оценить их количество. Спохватывается только тогда, когда видит подъеденные у основания привядшие грозди вешенки или даже личинок, похожих на маленьких червей, которые ползают по грибам

В таком случае может помочь только химия.

Особенности применения, спектр действия и нормы внесения данных препаратов подробно описаны в карточках товаров в наших магазинах.

Вернуться к списку статей.

Как употреблять

Известно, что фисташки проявляют полезное действие на организм лишь сырые. Соленые же, так любимые большинством мужчин, т.к. являются отличной закуской к пиву, должной пользы не принесут.

Рекомендуем прочесть: Как Закрывать Варенье Горячим Или Остывшим

Калорийность их не превышает 600 ккал, по сравнению с иными видами орехов, поэтому зачастую применяются в диетическом питании.

Можно приготавливать различные блюда. Имеется интересный рецепт с добавлением фисташек, к примеру, соус. Для этого берут красный спелый помидор, режут на маленькие дольки. Затем кладут мелко порубленную луковицу с измельченными орешками. Хорошо нужно перемешать и сюда же положить красный перец, дать настояться.

Как вывести замачиванием

Избавиться от червей в грибах стоит сразу же после того, как они были собраны. Чтобы сделать это, их нужно порезать на крупные куски. Сначала у тела отрезают ножку, удаляют трубчатый слой у шляпки, ножку делят пополам. Части кладут в прохладную, подсоленную воду на несколько часов. На 5 литров воды нужно взять 1 стакан соли.

Главное при замачивании – не пересолить воду. Если вода будет слишком соленой, черви погибнут, оставшись внутри

Следует учитывать, что грибы разных видов имеют разную плотность. Особенность подготовки белых грибов к употреблению в том, что их стоит подержать в воде дольше, чем остальные – 3-4 часа. Грузди должны пролежать в воде не менее 24 часов. Сыроежки и свинушки можно продержать пару часов.

Метки: гриб, есть, несъедобный, червь, ядовитый

Об авторе: admin4ik

« Предыдущая запись

Можно ли есть червивые грибы

На самом деле черви в грибе не опасны для здоровья человека. Они не делают гриб ядовитым. Червивые грибы пригодны в пищу. Единственная сложность – никому не понравится, если в его тарелке окажется маринованный или жареный червяк.

Самые опытные грибники знают, как избежать такой неприятности. Существуют способы обработки червивых грибов, которые позволяют побороться за лесные находки и добиться, чтобы они попали на обеденный стол. Главное, чтобы гриб не был гнилым или трухлявым.

Старый червивый гриб лучше выбросить. Не потому что он червивый, а потому что старый. В таком продукте много вредных веществ. Если понюхать старый подберезовик или подосиновик, даже не червивый, можно уловить запах аммиака. А вот молоденькие, крепенькие, не сильно червивые, без признаков разложения плодовые тела пригодны в пищу.

При промышленных заготовках грибы, пораженные червями меньше, чем наполовину, считаются пригодными в пищу.

Как оказать первую помощь при отравлении?

Если случилось отравление, то нужно как можно быстрее обратиться к врачу. До приезда скорой рекомендуется пить больше жидкости, подойдет молоко, вода с небольшим количеством марганцовки или подсоленная. Можно промыть желудок и несколько раз вызвать искусственно рвоту. Лучше принять горизонтальное положение. На лоб можно положить смоченную в холодной воде повязку, а вот ноги и живот можно согреть грелкой или одеялом. Возле пострадавшего обязательно должен находиться кто-то, кто не ел грибов, чтобы в случае, если больной потеряет сознание, дать ему понюхать нашатырного спирта. В состоянии отравления пострадавшему нельзя долго находиться без сознания, иначе он может впасть в кому.

https://www.youtube.com/watch?v=WtGrca8EsYw

Не стоит ходить в лес за грибами, не зная их классификации и то, как выглядят съедобные и ядовитые экземпляры. Ни в коем случае нельзя брать с собой на тихую охоту детей, ведь они могут не только взять в руки ядовитый гриб, но и успеть его лизнуть или откусить немного. Съедобные грибы имеют двойников-поганок, у которых есть небольшие отличия, не зная которых, можно запросто ошибиться в выборе.

Признаки, виды, причины появления червей в грибах

Черви, паразитирующие в грибах, – это личинки из яиц различных грибных мух и комаров. Часто можно заметить и толстых червяков – жуков-щелкунов или проволочников. Они поражают плоды вне зависимости от вида, температуры и влажности воздуха. Лишь некоторые виды не подвержены паразитам.

Личинки мух и комаров питаются мякотью, одновременно выполняя важную роль – передают споры в почву. Это способствует буйному урожаю. На один вид грибов приходится примерно 300 видов насекомых.

Важно! В сухую теплую погоду насекомые, откладывающие яйца в плодах, активизируются, поэтому собирать их в это время не рекомендуется. Если плодовое тело с виду здоровое и красивое, но в нем обнаружились характерные дырочки, это не причина выбрасывать его

В промышленности считается, что гриб можно есть, если он поражен паразитами меньше, чем наполовину. От плодов с червями отравиться невозможно (если только они не ядовитые и не гнилые). Но подавать кушанье с личинками хочется мало кому – выглядит оно не эстетично. Если плод не трухлявый, можно придать ему приемлемый вид

Если плодовое тело с виду здоровое и красивое, но в нем обнаружились характерные дырочки, это не причина выбрасывать его. В промышленности считается, что гриб можно есть, если он поражен паразитами меньше, чем наполовину. От плодов с червями отравиться невозможно (если только они не ядовитые и не гнилые). Но подавать кушанье с личинками хочется мало кому – выглядит оно не эстетично. Если плод не трухлявый, можно придать ему приемлемый вид.

Как вывести замачиванием

Избавиться от червей в грибах стоит сразу же после того, как они были собраны. Чтобы сделать это, их нужно порезать на крупные куски. Сначала у тела отрезают ножку, удаляют трубчатый слой у шляпки, ножку делят пополам. Части кладут в прохладную, подсоленную воду на несколько часов. На 5 литров воды нужно взять 1 стакан соли.

Главное при замачивании – не пересолить воду. Если вода будет слишком соленой, черви погибнут, оставшись внутри

Предлагаем ознакомиться Польза дождевых червей в природе

Если черви полакомились лишь небольшой частью тела, можно просто срезать поврежденную часть ножом. Главное – чтобы у плода не было признаков разложения. Очищенный гриб можно жарить, мариновать, варить, засаливать.

Поверженные недруги

Но есть и другое толкование относительного того, к чему снится, что в лесу встречаются лишь червивые или ядовитые грибы. По снотолкователю Хассе это предвестие того, что враги, замышляющие нечто недоброе против вас, совершат роковую ошибку. А вы, если не растеряетесь, можете смело использовать их промах в своих целях с немалой, между прочим, выгодой.

Пока спали, перекусили мухоморчиками с червячками, но пребываете в прекрасном расположении духа и полны энергии? Отличная примета, указывающая на то, что злопыхатели и враги в реальности не добьются своих целей, но еще и поневоле поспособствуют вашему успеху и процветанию.

Что делать с червивыми грибами

Существует три варианта, как поступить с червивыми грибами:

• Оставить грибы в лесу. Часто грибы, пораженные паразитами являются уже трухлявыми. Шляпки таких грибов можно оставить на приусадебном участке, чтобы завелась грибница,
• Взять грибы и подвергнуть их тщательной предварительной обработке. Даже после этого, рекомендуется гриб жарить или варить.

Червивые грибы (неядовитые) не несут явного вреда для здоровья. Однако, существуют различные черви, которые поселяясь в организме человека, являются провокатором различных негативных состояний.

Процесс передвижения личинок и жизнедеятельность взрослых особей в кишечнике человека, ведет к опасным заболеваниям.

Oтвeты нa pacпpocтpaнeнныe вoпpocы

Паразиты довольно часто поражают грибы, причем вне зависимости от того, съедобны ли они для человека или нет. Наличие червей в грибах не делает их опасными для людей, и никак не влияет на их пищеварение.

Количество грибников растет с каждым годом, как и несчастных случаев, связанных с употреблением в пищу ядовитых и несъедобных грибов. Они вполне способны значительно заменить в рационе питания мясо, это растительный белок, обогащенный большим количеством витаминов и микроэлементов. Грибы, собранные своими руками, — это вкусно, полезно и экономично. Но полезно только в том случае, когда они съедобны и собраны по всем правилам.

Почему грибы становятся червивыми

На плодовых телах, только появившихся из-под земли, откладывают яйца особые насекомые – грибные комарики и мухи. В теплую погоду яйца быстро созревают и из них появляются личинки. Они питаются грибной мякотью, растут, превращается во взрослых насекомых и улетают.

Грибница при этом не страдает. Наоборот – личинки помогают перемещать споры в почву из нижней части шляпки. Грибница становится более жизнеспособной и увеличивает количество грибов.

Грибник расстраивается, когда молоденький, аппетитный свежий боровик или рыжик, только срезанный острым ножом, оказывается червивым. Считается, что червивые грибы непригодны в пищу и их единственное назначение – быть выброшенными.

Можно ли есть червивые грибы?

Большинство больше склоняется к мнению, что в этом нет ничего опасного. Червяк не дурак, плохой гриб есть не будет. В какой-то степени это верно. Ведь неповрежденных грибов в лесу довольно мало, поэтому, даже при промышленных заготовках экземпляры, которые повреждены червями менее чем наполовину, считаются вполне пригодными для употребления в пищу.

нечно, прежде чем отправлять их на прилавки магазинов, они подвергают грибы специальной обработке. Поэтому если вы решили собрать грибы для себя, то червивые брать не стоит. Придерживайтесь правила — лучше меньше, да лучше. Иначе у вас может возникнуть проблема с тем, как обезопасить незараженные грибы от червивых. Ведь личинки настолько прожорливы, что могут достаточно быстро уничтожить всю вашу собранную в лесу «добычу».

Как отличить съедобные грибы от ядовитых (видео)

Из-за этой невидимости люди забирают их домой, не осознавая этого из магазина, где они покупают еду, там яйца находятся на яблоках, грибах, апельсинах и грушах. Затем они вылупляются, и личинки растут в вашем доме, как утверждают авторы Официального сайта Содружества Массачусетса.

Плодовитые мухи опасны? Что вам нужно знать о них?

Во-первых, давайте ответим на самый типичный вопрос о любой моли. У них просто нет средств для этого. Но они могут очень раздражать людей. Так в чем же опасность, которую они представляют людям? В результате производство испорчено, а иногда становится совершенно непригодным для потребления. В результате, малые предприятия и владельцы ресторанов и органические магазины также страдают от неприятностей с надоедливыми насекомыми. Мало того, что они болят большие магазины, они также влияют на небольшие винные заводы. Фермеры и хранители зимних продуктов находят эти мотыльки в мешках с мукой и сахаром, в картофеле, хранящемся в томатах и ​​апельсинах, хранящихся на веранде. Ничего хорошего не выйдет из личинок плодовых мух. Моты просто раздражают. Они летят к твоему рту, носу, глазам, окрашивают обивку и белые занавески и пугают ваших гостей и детей. В любом случае, они являются неприятными соседями. Садоводы и те, у кого есть какой-то сад на заднем дворе, знают, что мухи могут потреблять ваши открытые растения. Фруктовые мухи оставляют яйца в яблонях, помидорах, баклажанах, абрикосах и персиках. Возможно, человеческий глаз или желудок не могут обнаружить причиненный им ущерб, но кто хочет есть фрукты, зараженные личинками насекомых?

• Конечно, они являются врагами пищевой промышленности и фаст-фуда.
• Мухи появляются быстро, где есть много пищи, особенно спелых фруктов.
• Это приводит к большим потерям для трансконтинентальных производителей.

Очистка будет вашим тузом в рукаве против плодовых мух.

Что делать с червивыми маслятами

После сортировки и удаления червей маслята можно использовать для всех тех же целей, что и обычные. Рецептов приготовления различных блюд с этими грибами существует довольно много. Вот некоторые названия блюд, которые можно приготовить из них.

• Зразы с яйцом и грибами.
• Маслята, жаренные в сметане.
• Запеченный картофель с грибами.
• Грибной суп.
• Маслята тушеные с картофелем.
• Маслята жареные с луком.
• Маслята с курицей.

Эти грибы хороши в качестве самостоятельного блюда, часто их тушат или жарят с картофелем в различных вариациях, используют как начинку для пирогов. Из них можно приготовить многочисленные грибные закуски, соус, грибную икру. Можно использовать маслята и для приготовления грибного супа. Однако в этом случае бульон лучше процедить, поскольку случайно всплывший в тарелке червячок может надолго отбить аппетит.

После удаления червей маслята можно высушить на решетке или в духовке. В сушеном виде эти грибы можно хранить до полутора лет. Отваренные маслята нередко замораживают и хранят как полуфабрикат, используя их в дальнейшем для жарки, тушения или приготовления грибного супа.

Видео о некоторых способах приготовления маслят:

Важно! Грибы являются довольно тяжелой пищей, поэтому их употребление противопоказано детям до 10 лет

Выводим вредителей сушкой

Не менее действенный способ – сушка плодов. Под воздействием солнца, лишившись влаги, все червячки покинут место жительства. Можно посушить их двумя способами. Грибы разрезают на тоненькие дольки, нанизывают на нитку и подвешивают ее. Пол застилают газетой или бумагой. Спустя сутки все черви выйдут наружу.

Советуем почитать:

Как убрать червей из вишни

Второй способ вывести паразитов – разрезать грибы на пластины, выложить на металлическое сито и отправить в духовку. Снизу можно поставить противень. Температуру нужно выставить самую маленькую. После плоды нужно почистить от червей, которые во время сушки вылезают наполовину.

Вместо духовки можно использовать плиту или электронную сушилку. Сушеные плоды лучше хранить в стеклянных банках, плотно закрытых крышкой. Так срок их хранения увеличится до двух лет – личинки не «оживут», а новые паразиты не появятся.

Перед сушкой грибов мыть их не обязательно. Необходимо почистить их от сора, подрезать корешки, ножки отрезать от шляпок. Если шляпка чересчур большая, ее разрезают

Есть еще один «ленивый» вариант сушки, который позволит избавиться от личинок. Почищенные грибы раскладывают на бумаге, помещают на нижнюю полку холодильника. Спустя две недели их можно вынуть и разместить на хранение в сухом месте. Если сушить плоды таким образом, они получатся более нежными на вкус.