Конспект логоритмического занятия для детей старшей группы «что растет на нашей грядке»

Амарант овощной — красивая зелень на огороде

Есть декоративный амарант, растущий кустами разной высоты и выпускающий красивые метелки цветов.

Амарант декоративный

А есть съедобный вид. Я купила семена сорта Рубиновый букет.

Съедобный амарант Рубиновый букет

Были в магазине и семена амаранта с зелеными листьями. Мне чисто визуально больше нравятся с бордовыми.

Декоративный амарант тоже можно есть, но овощные сорта специально для этого созданы, у них листья и побеги более нежные и сочные. Пробовала микрозелень амаранта, вкус без навязчивых ноток, пресноватый.

Молодые листья и побеги амаранта можно добавлять в супы, салаты, тушеные блюда. Они богаты легкоусвояемым белком. Из цветов и листьев красного делают напиток типа чая, он получается красным, как с каркаде.

Что можно посадить в июле на огороде

– С середины июля можно сеять культуры длинного светового дня: редис, репу, редьку, дайкон. Если эти растения посеять раньше – они стрелкуются (набивают цветочную стрелку) в ущерб урожаю.
– Июль месяц отлично подходит для повторного посева пекинской капусты, это тоже растение длинного светового дня. Получить урожай ранних и очень ранних сортов этого вида капусты можно за 45 – 55 дней.
– Если по каким – то причинам вы не довольны посевами с морковью и свёклой – семена плохо взошли, всходы повредила медведка, или просто не успели вовремя посеять эти овощи, можно посадить морковь в июле. Корнеплоды созреют приблизительно во второй половине сентября. Они вырастут не очень большими, но зато сочными и сладкими. Для посева моркови подойдут сорта: Каротель, Нантская (Нантская 4, Нантская улучшенная), Витаминная, Тушон, Наполи и др.Свёклы – Пабло, Мона, Мадам Ружет.

Семена моркови перед посадкой нужно обработать¸ так же как семена укропа и петрушки, иначе она будет всходить долго.

Агротехнические требования и принципы севооборота

Чеснок считается неприхотливым. Оптимальные условия для него создаются при выращивании на открытых солнечных местах, легких, плодородных почвах с нейтральной реакцией и при обильных поливах.

Таким образом, последующие культуры должны быть также светолюбивыми, предпочитающими легкий, нейтральный грунт. При подготовке гряды под будущую посадку нужно учитывать тот факт, что овощ «съедает» значительную часть питательных веществ, и обязательно вносить органику или комплексные минеральные удобрения.

Главное правило севооборота: на одном и том же месте не сажают виды, принадлежащие одному семейству. Это вполне объяснимо, так как родственные растения выдвигают одинаковые требованию к условиям среды, имеют схожие болезни, подвергаются атакам общих вредителей.
При планировании посадок нужно не только учитывать особенности предшественников, но и грамотно подбирать подходящих «соседей»
В установлении принадлежности наиболее распространенных огородных растений к определенным семействам поможет таблица:

Семейство	Виды культурных растений
Бобовые (Мотыльковые)	Боб, горох, нут, соя, фасоль, чечевица, вика, люпин, клевер
Гречишные (Гречиховые)	Гречиха, ревень, щавель
Губоцветные (Яснотковые)	Базилик, иссоп, майоран, мята, мелисса, чабер, сальвия, монарда, пустырник
Зонтичные (Сельдерейные)	Морковь, сельдерей, укроп, пастернак, петрушка, тмин, фенхель, анис, кервель, кориандр (кинза)
Крестоцветные (Капустные)	Капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, китайская, кольраби, пекинская, савойская, брокколи и др.), брюква, дайкон, редис, редька, репа, хрен кресс-салат, левкой, горчица
Луковые (Амариллисовые)	Лук (репчатый, батун, порей, слизун, шалот, шнитт и другие), черемша, чеснок, лилии, тюльпаны, нарциссы
Маревые	Свекла (сахарная, столовая, кормовая), мангольд, шпинат
Пасленовые	Картофель, томат, перец, баклажан, петуния, табак, физалис
Сложноцветные (Астровые)	Астра, артишок, подсолнечник, салат, цикорий, эстрагон, тысячелистник, георгина, календула, космея, маргаритка, рудбекия, хризантема, цинния, эхинацея
Тыквенные	Огурец, кабачок, патиссон, тыква, арбуз, дыня, лагенария, люффа, бешеный огурец

Многие неискушенные дачники высаживают его на одной грядке годами, что приводит к мельчанию луковиц, потере вкусовых качеств. Агрономы разрешают повторную посадку только в течение двух лет, а дальше настоятельно рекомендуют придерживаться принципов севооборота.

Что необычного посадить в огороде. Какие редкие овощи посадить на огороде?

Традиционно дачники засаживают свои участки картофелем, морковью , свёклой, луком, кабачками, чесноком и зеленью, выращивают в теплицах томаты , огурцы, перец и многие другие очень распространенные овощные культуры.

Конечно, хорошо иметь собственный урожай, но все эти овощи можно купить на рынке или в магазине. Причём в сезон это может быть даже дешевле, чем еженедельные поездки на дачу. Поэтому время от времени хотя бы ради интереса стоит пробовать высаживать не только новые сорта, но и необычные, ещё не испробованные редкие культуры. Приведем краткие описания редких овощных культур, которые можно вырастить у себя на дачном участке.

Пепино

Пепино или дынная груша – это кустарник из семейства паслёновых . Его плоды размером с гусиное яйцо с кремовой или бледно-жёлтой мякотью напоминают по вкусу и аромату что-то среднее между тыквой, дыней и огурцом.

Это многолетнее растение, однако, в условиях умеренного климата его выращивают рассадным способом как однолетнее. Также можно держать одно растение дома и размножать его каждый год черенками.

Урожай, собранный в конце лета, хранится около 4 месяцев в погребе. Пепино можно сушить, вялить, засахаривать, замораживать и консервировать, а также варить из него компоты, варенье , соусы. В свежем виде его добавляют в салаты из овощей или фруктов.

Мелотрия

Мелотрия – это лиана из семейства тыквенных, дающая мелкие плоды, напоминающие по огурцы. В свежем виде вкусовые качества весьма посредственные, а вот маринованная мелотрия – настоящее лакомство . Её хорошо использовать в смешанных консервациях, так как мелкие плоды заполняют пустоты в банках с крупными огурцами и помидорами.

Клубни этого растения тоже съедобны, по вкусу напоминают редис и используются в овощных салатах сразу после уборки (хранятся они плохо). Лианы мелотрии очень декоративны, поэтому её можно использовать и в качестве вертикального озеленения.

Люфа

Люфа также принадлежит к семейству тыквенных и растёт вертикально в виде длинных лиан. Молодые плоды люфы можно употреблять в пищу, однако чаще её выращивают для изготовления натуральных мочалок .

Из молодых плодов делают мягкие и нежные мочалки для лица, а вызревшая люфа подходит как для мытья тела, так и для уборки.

Капуста романеско

Романеско – это сорт цветной капусты с необычной и очень декоративной формой соцветий. Агротехника и способы приготовления такие же, как и для обычной цветной капусты, а вкус более нежный, с ореховыми нотками.

Необычный базилик

Богатейшим разнообразием сортов отличается базилик. Стоит попробовать высадить несколько разновидностей, чтобы оценить их вкус и выбрать фаворита: это могут быть растения с зелёными и фиолетовыми листьями, крупными или мелкими, по вкусу напоминающими лимон, горчицу, гвоздику, анис, корицу или даже ваниль.

Шпинат

Обязательно нужно выделить грядку под шпинат. Свежий шпинат смело можно отнести к наиболее полезным овощам, содержащим огромное количество ценных микроэлементов и аминокислот. К тому же он приносит урожай с ранней весны до поздней осени.

Отдельно стоит отметить земляничный сорт шпината : он даёт не только питательные листья, но и ягодоподобные красные плоды, обладающие нежной кислинкой.

Мангольд

Мангольд – это родственник свёклы со съедобными стеблями и листьями. По вкусу он напоминает свекольную ботву без характерной горчинки и шпинат. Растение это двулетнее, свежие листья начинают прорастать ранней весной, иногда даже из-под снега.

Листья и стебли можно употреблять в свежем или ошпаренном виде, добавлять в супы, а также использовать для приготовления голубцов или долмы.

Если высадить рядом разные сорта, получится очень декоративная грядка : мангольд может быть тёмно-зелёным, нежно-салатовым, фиолетовыми, розовыми, жёлтым, оранжевым.

С какими растениями можно совмещать на грядках помидоры?

Помидоры – растения-индивидуалисты, но многие дачники успешно сочетают их с другими культурами. Какие овощи сажать рядом, чтобы принести пользу томатам и повысить урожайность? Хорошо с помидорами уживается базилик, который улучшает вкус плодов. Можно посадить рядом чеснок, томаты защитят его от вредителей, что благоприятно скажется на урожае.

Отличными соседями для помидоров будут: фасоль, вся листовая зелень, редька, редис, кукуруза, лук, морковь и свекла. Также не стоит удалять крапиву, выросшую возле томатов, она благотворно влияет на вкус плодов и длительность их хранения после сбора.

Можно ли сажать помидоры рядом с капустой? Огородники считают, что такого соседства лучше избегать. Можно ли сажать помидоры рядом с перцем? Они имеют схожие требования к уходу и их совместный рост в одной теплице будет благоприятным.

А вот рядом с картошкой размещать помидорные посадки не следует, так как они имеют общих вредителей и одинаковые болезни. Также нежелательно размещать рядом укроп и фенхель.

Особенности выращивания рассады овощей

Для всех овощей характерны общие критерии и правила выращивания рассады. Для того чтобы получить качественный урожай, необходимо вырастить крепкие и здоровые растения, а для этого нужно отобрать семена, выбраковав все недостаточно крупные и дефектные.

Семена практически всех овощей можно предварительно обеззараживать, замачивая в 1%-ом растворе марганцовки. И обязательным шагом является замачивание, которое проводят непосредственно перед посевом, давая семенам набухнуть, а оболочкам – размягчиться.

Провести замачивание очень просто. Для этого на уложенной на дно емкости любой натуральной увлажненной ткани необходимо рассыпать семена и залить воду так, чтобы она слегка покрыла семена. Замачивание проводят в течение 12-24 часов при оптимальном варианте и хотя бы на 15 минут при нехватке времени.

Контейнеры и емкости для рассады овощей обязательно быть оснащены дренажными отверстиями. Желательно быть индивидуальными для крупных культур. Субстрат лучше подобрать из числа специальных смесей для выращивания рассады или позаботиться о выборе легкого и питательного, воздухо- и водопроницаемого грунта. Овощи лучше всего растут в слабокислой почве.

Сам процесс посева предельно прост. В предварительно увлажненную и разровненную почву выкладывают семена, засыпая их сверху слоем рыхлого грунта высотой от 1,5 до 3 см и аккуратно увлажняют верхний слой почвы из пульверизатора. Проращивание необходимо проводить в тепличных условиях, в теплом и светлом месте, накрыв посевы пленкой или стеклом с обязательным ежедневным проветриванием и поддержкой стабильной влажности субстрата.

Молодые всходы овощных культур не нуждаются в дополнительной влажности и колпак следует убрать сразу же после появления ростков. Всем овощам для нормального роста рассады нужно комфортная среда: температура около 20-30 градусов, которую постепенно понижают только за две недели до переноски в почву с целью закаливания и очень хорошее освещение. Недостаток света может привести к вытягиванию растений. Пикируют только те овощи, которые высевали в общий контейнер, те же культуры, которые росли с самого начала в индивидуальном горшке, не пикируют.

Татьяна Шумовская, botanichka.ru

С чем можно сажать капусту?

Чтобы получить качественные головки капусты, нужно знатьть с чем ее можно посадить

Чтобы получить вкусные и сладкие кочаны капусты подсадите к ней на грядку:

• свеклу
• шпинат
• огурцы
• любой зеленый салат
• фасоль кустовую

Нельзя не отметить особую дружбу капусты с картофелем. После окучивания картофеля между его рядами посадите рассаду поздней капусты.

Пока ботва картофеля усиленно развивается, квартирантка в ее тени ведет себя скромно. После завершения цветения основной культуры, ботву уложите на землю.

Капуста начнет интенсивно набирать силу и идти в рост. Она обгонит в развитии растения, высаженные на отдельной грядке, а осенью порадует необычно щедрым урожаем.

Есть растения, не просто прекрасно сосуществующие с капустой, а защищающие ее от вредителей. Не допустят на грядку с культурой гусениц капустниц:

• чеснок
• укроп
• бораго
• лук
• герань
• настурция
• шалфей
• настурция
• пижма
• перечная мята
• иссоп

Прогонят капустную муху, посаженные по соседству:

• бархатцы
• базилик
• сельдерей
• чеснок
• полынь горькая
• шалфей

Желательно возле капусты посадить бархатцы

Укроп отпугнет капустную моль, там, где есть поблизости салаты и сельдерей, не появится земляная блошка. Грозный враг капусты — крестоцветная блошка боится:

• пижмы
• мяты
• полыни
• шалфея
• руты
• чабреца
• лука зеленого
• чеснока
• шалфея

Не наведается в гости капустная белянка, если грядку окружают томаты, сельдерей, чабер, розмарин, укроп, шалфей. Правда, помидоры в таком соседстве будут чувствовать себя не очень хорошо.
Никогда не высаживайте капусту рядом с бобами и садовой земляникой, расти не будет. Заглушить капусту способны и травы, поэтому лучше высеять их по краю грядки, а если между рядами, то очень редко.

Какие культуры совмещаются друг с другом на огороде

Перед посадкой культур необходимо ознакомиться с информацией, касающейся совместимости культур. Ниже представлен перечень главных культур и растений, которые можно совмещать, а которые лучше сажать на отдалении друг от дружки.

Огурцы. С этим овощем хорошо сочетаются:

• салат,
• редис,
• подсолнух,
• кукуруза,
• помидоры,
• горох.

Плохая совместимость у огурцов с:

• шалфеем,
• фенхелем,
• укропом,
• мятой.

Томаты. Допускается соседство с:

• чесноком,
• морковью,
• шпинатом,
• луком,
• кукурузой,
• капустой,
• петрушкой.

Рядом с помидорами лучше не высаживать:

• картошку,
• свёклу,
• фенхель.

С капустой рядом можно посеять:

• свёклу,
• картошку,
• фасоль,
• мяту,
• укроп.

Плохо соседствуют эти овощи с:

• помидорами,
• земляникой.

Баклажаны можно сажать около любых овощей (к примеру, цветная капуста), но лучшими соседями считаются:

• бобовые,
• ароматные травы.

Картофель предпочитает соседство с:

• капустой,
• редисом,
• кукурузой,
• фасолью,
• салатом.

Рядом с картошкой не стоит сажать:

• помидоры,
• тыкву,
• огурцы.

Морковь хорошо совмещается с:

• луком,
• помидорами,
• шалфеем,
• чесноком,
• фасолью,
• редисом.

А вот укроп с морковью комбинировать не желательно.

Лук отличается совместимостью с:

• капустой,
• морковью,
• свёклой,
• салатом,
• редисом,
• земляникой.

Плохими соседями являются:

• фасоль,
• горох.

Перец совмещаем с:

• базиликом,
• кориандром,
• морковью,
• луком.

Желательно исключить с:

• Фенхелем,
• фасолью.

Редис спокойно реагирует на соседство с любыми овощами.

Салат. Станет хорошим соседом для:

• земляники (клубники),
• свёклы,
• гороха,
• помидоров,
• капусты.

С петрушкой салат уживается плохо, а вот  с хризантемами – отлично.

Свёкла. Имеет хорошую совместимость с капустой, а вот с помидорами и фасолью соседствует плохо.

Фасоль. Нормально развивается, соседствуя с:

• капустой,
• свёклой,
• томатами,
• тыквой,
• морковью.

Плохо совмещается с:

• луком-пореем,
• чесноком.

Чеснок, при возможности, прекрасно выращивается рядом с гладиолусами.

Редис

Начало и даже середина августа – лучшее время для посева редиса. Рассеянный свет позднелетнего солнца в большей степени способствует росту корнеплодов и их сладковатому вкусу. Для созревания редиски достаточно 15-20 дней. Главное, чтобы в сентябре внезапно не ударили морозы, особенно после дождя.

Поскольку у большинства огородников августовская посадка повторная, следует учитывать особенности почвы, в которую высевают семена редиса. Оптимальными предшественниками этой культуры считаются горох и чеснок. В этом случае есть шанс получить вкусный и обильный урожай, не хуже, а даже лучше весеннего.

Выбираем каждой культуре на дачном участке свое место

Чтобы понять, что и где посадить, необходимо все овощи разделить на:

Требовательные к большому количеству питательных элементов. К таковым относят:

• томаты,
• капусту,
• огурцы,
• сельдерей,
• тыкву,
• кабачки,
• перец (и сладкий и горький).

Среднетребовательные. Такие овощи придется подпитывать раз за сезон.

Среднетребовательными растениями являются:

• кольраби,
• баклажаны,
• редька,
• лук,
• салат,
• картошка,
• морковь (пожалуйста, её лучшие сорта),
• свёкла (сорта для разных регионов).

Нетребовательные. Таким растениям будет хватать минимального количества питательных веществ. К ним относят:

• приправы (укроп, базилик, шалфей и прочие),
• фасоль,
• горох.

Чтобы корректно составить план посадки растений, следует разделить огород на 4 зоны:

1. Для многолетников (земляника садовая и клубника). Раз в несколько лет ягоды следует пересаживать.
2. Под посадку требовательных культур.
3. Для растений, нуждающихся в подкормке раз за сезон.
4. Для нетребовательных культур.

Через сезон, требовательные овощи нужно будет сажать на том участке, где сидели приправы (нетребовательные), на участок из-под требовательных поместить среднетребовательные, а под приправы освободится территория, где в прошедшем сезоне сидели среднетребовательные овощи. Стоит отметить, что чередовать овощи нужно ежегодно, так как это способствует получению максимального урожая, а почва успевает отдохнуть.

К примеру, капусту (начинаем, конечно же, с выращивания рассады) можно поместить на место пасленовых (помидоров, картофеля, баклажанов, перца), огурцов, лука (а сами пасленовые вообще исключаем в размещении рядом друг с другом).

Огурцы желательно сеять на место перца или шпината, морковь – гороха или томатов.

Для каких культур необходимы грядки

Некоторым овощам требуется отдельная территория, так как хорошо расти они могут лишь на своих грядах. Кроме того, некоторые виды овощей вообще не могут расти по соседству.

Но есть и такие растения, которым не требуется отдельное место, они прекрасно растут вместе с основной культурой. К таким растениям относят:

• бобы,
• редис,
• свёкла,
• укроп (он отлично растет по всему участку, его можно специально не сажать, а просто раскидать семена),
• репа.

К винограду, например, можно подселить редис, свёклу или шпинат.

Для малины грядки не нужны. Ей будет комфортно вдоль забора, около фруктовых деревьев. Также можно устроить отдельный малинник: посадить кусты малины в несколько рядков, ширина которых должна быть около 0,6 м, и установить опоры, с помощью которых будут подвязываться кусты. То есть, два ряда малины можно разместить на 1,5 м почвы. Рядом с малинником можно посеять щавель – это растение будет препятствовать сильному разрастанию кустов. Кроме щавеля, с малиной не сможет ужиться ни одна культура.

Что на огороде разрешено высаживать и почему?

Между овощем

• Салат листовой, кочанный или спаржевый. Салат растет быстрее, защищая молодые побеги свеклы. Когда салат созревает, свекла достаточно укореняется и укрепляется.
• Лук на перо. Сначала развивается лук, укрывая молодые побеги свеклы. Когда лук отходит, в силу вступает свекла, и общая урожайность повышается.
• Лук-порей, майоран, редис, кориандр, укроп, петрушка. Зелень уплотняет грядки свеклы, защищая землю от сорняков и пересыхания.

На близком расстоянии

• Огурцы, томаты, бобовые (горох, фасоль), спаржа, чеснок. Свеклу высаживают по краю грядки, с солнечной стороны, чтобы высокие соседи не затеняли более низкую свеклу.
• Землянику, капусту разные виды (кочанную, цветную, брокколи, кольраби). При этом соседстве солнечную сторону нужно отдать землянике и капусте, они более зависят от солнца.
• Редис. Редис быстро прорастает, и служит маркером рядов медленно прорастающей свеклы.
• Морковь. Совместимость с морковью — спорный вопрос. Есть мнение, что корнеплоды влияют на вкус друг друга и при близкой посадке мешают развитию друг друга. При достаточных расстояниях между посадками свекла и морковь сосуществуют мирно.
• Желательно выбирать корнеплоды с разными сроками созревания. Свеклу следует сажать с солнечной стороны, потому что ботва моркови выше, и может заглушать свеклу.
• Душица, мята, котовник, бархатцы. Отпугивают вредителей свеклы.
• Картофель. Хорошо соседствует со свеклой при условии хорошей плодородности почвы.
• Сельдерей обычный и корневой, редька, шпинат, укроп, петрушка. Нормально растут рядом со свеклой и будут подходящими компаньонами.

Свекла хорошо растет по краю грядок. Так она получает достаточно солнечного света, и защищает бока соседей от пересыхания и сорняков.

Тем, кто хочет выращивать свеклу, пригодятся и другие материалы о ее посадке:

• Ручная и другие виды сеялок.
• Посадка весной в открытый грунт.
• Когда лучше сажать?

Редис

Среди зимостойких достойны внимания сорта «стойкий», «тепличный», «дунганский 12/8», «сахарок», «королева рынка», «жара» и «заря»).

Выбор времени посадки зависит от погодных условий. Высаживают даже в начале зимы. Главное — успеть до морозов. Редис нужно посадить примерно за неделю до наступления заморозков. Не все семена дадут всходы. Перезимуют самые крепкие, но в итоге дадут качественные плоды.

Оттепель сразу после похолодания нежелательна, так как семена рано начнут прорастать и вряд ли переживут зиму.

Подзимняя высадка защищает от болезней и вредителей. Весенняя засуха таким всходам не страшна, ведь их питают талые воды.

Расход семян редиса увеличивают в 2-3 раза, учитывая, что не все прорастут.

Что посадить после чеснока

Описывать целебные и кулинарные свойства чеснока наверное не нужно. Все и так все знают, этот овощ считается обязательным к посадке, на любом дачном участке, или на огороде возле частного дома. Чеснок сажают осенью и весной, употребляют в пищу как корнеплоды, так и вершки. Эта универсальная культура по праву заслужила всеобщую любовь, и поэтому необходимо в точности знать, что же высадить на огороде после чеснока на последующий сезон:

• Бобовые отлично себя чувствуют на том месте где в прошлом году рос чеснок;
• Ранний картофель, кабачки, и огурцы тоже неплохо себя чувствуют на грядках после чеснока;
• Клубника идеально подходит для посадки на место чеснока, даже показывает лучший рост и урожайность. Также клубнику и чеснок можно сажать рядом, это очень хорошие соседи.
• Помидоры, капуста и свекла, будут нормально расти и развиваться на этом месте;
• Сидеральные культуры и пряные травы можно высаживать сразу же после уборки чеснока с грядок.

Как сосед чеснок хорош не только для клубники, а и для целого ряда других культур, таких как: тыква, томаты, кабачки, капуста белокочанная. Даже цветы хорошо себя чувствуют рядом с чесноком, такие как: роза, астра, гладиолус.

Что такое сидеральные культуры:

Мы уже говорили, что после лука и чеснока, хорошо бы высадить сидераты, но так и не сказали, какие именно культуры относятся к ним, исправляем ошибку, список:

Какие бывают сидераты

Бобовые:

• Горох;
• Клевер;
• Нут;
• Донник;
• Козлятник;
• Вика;

Злаковые:

• Пшеница;
• Рожь;
• Яровые ячмень, овес;
• Пырей;
• Полевица;
• Райграс;
• Итальянское просо;
• Ежа сборная.

Крестцовые:

• Горчица;
• Рапс;
• Редька.

Что растет на даче писательницы Дарьи Донцовой

Дарья Донцова назвала свой дом в Подмосковье «Мопс Хаус». Писательница – большая любительница этой породы собак. Также Дарья шутливо называет дом «дачей лентяйки», так как садом занимается ее муж.

Сама Дарья очень любит тюльпаны, которые высаживает каждый год. Цветы очень эффектно смотрятся на фоне елей. Все деревья, росшие до строительства дома, были бережно сохранены.

На участке растут папоротники, незабудки, астры и флоксы. Дарье нравится, что сад часто посещают белки и птицы. Для них устроены кормушки. Рядом с домом много разной зелени.

У писательницы есть фирменные рецепты с использованием растений из сада.

Многие российские звезды были рады уехать из шумного мегаполиса и поселиться в тихом уютном месте. Несмотря на известность и принадлежность к творческой элите, они не прочь поработать в саду и вырастить для себя и своих близких полезные овощи и фрукты.

Посев под зиму – за и против

Тут каждый думает сам для себя. У зимней посадки есть и преимущества и недостатки. С одной стороны всегда есть риск, что семена не взойдут – ведь они могут вымерзнуть и не пережить холодов. Или взойдут слишком рано, до наступления заморозков – и тогда посевы обречены: если что-то проросло октябрьской оттепелью, то до марта такой росток, скорее всего, не проживет.  Но с другой стороны, если уж растение было посажено вовремя и смогло пережить зиму, оно получится более выносливым, чем то, которое было посажено весной. Стратификация – это отличный способ закалки, а тут она происходит естественным образом. Обычно такие растения осеннего посева закалённей и крепче, чем те, что посеяны уже после того, как сошел снег.  Осенние посадки экономят время весной. Весной всегда много воды: с одной стороны посевы могут пострадать от ее обилия, но с другой – никогда не будут страдать от ее недостатка: плоды самого первого урожая, как правило, отличаются большей сочностью и величиной, чем те, которые летом могли пострадать от засухи. Весенняя зелень – самая яркая и крупная.

Для тех же, кто живет на земле и занимается огородом постоянно, процесс осеннего посева — это не блажь, а прямо-таки необходимость, и вопрос, что сажают под зиму на огороде – один из самых актуальных. Посеянные осенью семена дают всходы на полторы-две недели раньше, чем посеянные весной, а некоторые – и на месяц. Посаженные зимой семена все-таки подвергаются опасности, поэтому упаковок с семенами потребуется больше. Зато под зиму можно посеять все остатки, все просроченные семена – после зимней стратификации, скорее всего, они взойдут неплохо: между новыми и просроченными не будет разницы. Многие семена как раз требуют определенного времени пребывания в холоде для всхожести. И, наконец, даже если предзимние посевы пострадали, весной всегда остается время на то, чтобы в те же грядки посеять что-то заново.

Салат латук

Традиционно салаты высаживают весной, но это же можно делать и осенью. В сентябре в большинстве регионов России, за исключением самый южных областей, создаются наиболее благоприятные условия для салатов любого вида, в том числе и полезного латука.

Видовые особенности культуры делают ее пригодной к выращиванию в осеннее время:

• благосклонно воспринимает короткий световой день;
• развивается при температуре воздуха 5 °C и выше;
• не боится краткосрочных заморозков до -5 °C.

Желательно подбирать сорта с коротким вегетативным периодом, обычно они обозначаются пометками «ранний» или«средне-ранний». Тогда можно будет за короткое осеннее время получить вполне сформировавшиеся кусты.

Салат латук лучше всего себя чувствует при температуре +10…+17°С, а она как раз устанавливается в сентябре. Такие условия придают зелени сочность и нежность, при температуре выше 20 °C латук быстро грубеет, горчит и идет в стрелку. Если его посеять в первой половине сентября — уже к середине-концу октября можно будет убирать урожай.

Кочанный салат развивается дольше, до 60–80 дней, поэтому его сажают осенью лишь в южных регионах, где нередко и в ноябре тепло. В защищенный грунт (под пленочные укрытия) салат сорта Айсберг можно сажать и в первой половине сентября.

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Посадки под зиму производят  тогда, когда верхний слой почвы уже хорошо подмерз. Это значит, что к моменту посадки грядка должна быть уже подготовлена: ни вскопать, ни разрыхлить ее в холода уже не получится. Для того, что сажают под зиму на огороде, место готовится в августе-сентябре.  Для таких посевов лучше всего подготовить часть с максимально ровным рельефом и на возвышенности, чтобы весной посевы не «утонули» в талой воде. Обычно грядки готовят с августа, при необходимости  осенью вносят раскислители почвы и удобрения (например, именно в августе можно заправить грядку компостом). А в октябре, когда уже появляется опасность заморозков – их перекапывают и при вносят разрыхлители: если речь идет о глинистых и суглинистых почвах это будет очень нужно молодым всходам. Это может быть песок, торф, кто-то пользуется даже листвой, кто-то опилками и хвойным опадом. Так или иначе – чем более мягкой и воздушной будет земля осенью, тем комфортнее будет на ней весной молодым всходам. Вдвойне это касается корнеплодов: и морковка, и редиска не любят плотный грунт.  Имеет смысл заранее же сделать бороздки для семян, чтобы потом не проковыривать их в мерзлой почве. И уже подготовив грядку, начинать думать, что можно посадить в огороде под зиму?

Что можно сажать с чесноком?

Многим культурам нравится место рядом с чксноком

Чеснок — природный фунгицид, успешно применяемый в борьбе с грибковыми инфекциями. Большинству соседей чеснока это качество нравится:

1. Картофелю, окруженному чесноком, легче справиться с фитофторозом
2. От клубники он отгоняет вредных насекомых
3. Морковь избавит от листоблошки и морковной мухи

Хорошим спутником является чеснок для зелени и таких овощей, как помидоры и огурцы. Отличным партнером он является для малины, роз, тюльпанов, смородины, гладиолусов.
Невзирая на множество полезных свойств, не все культуры любят чеснок. К ним относятся все бобовые. Он их подавляет настолько, что они перестают расти.

Как предшественник, чеснок универсален, после него растет все, Сам он дает хороший урожай после тыквы, картофеля, кабачков, огурцов, капусты. Плохие предшественники для него:

• лук
• морковь
• редис
• мята
• кориандр
• сельдерей
• базилик

Какие семена можно посадить в июле

– В июле обычно сеют семена огурцов для второго оборота. Выбирая, какие сорта огурцов можно сажать в июле в открытый грунт, приобретайте семена тех сортов огурцов, которые отличаются устойчивостью к болезням и неблагоприятным условиям выращивания. Такие как: огурцы сорта Маша, Мальчик с пальчик, Муравей, Тёща, Престиж, от фирмы « Биотехника» и т.д. Можно в июле посеять и кабачки – ранние сорта начнут плодоносить на 43 -47 день.

Для того чтобы кабачки подольше плодоносили, их можно посадить не в грядку, а в контейнер литров на 10 – 12. Тогда его можно будет занести в теплицу, когда она освободится. Посаженные таким образом, кабачки реже болеют корневыми гнилями и другими грибными заболеваниями.
Также в контейнере можно выращивать и друге культуры, например зелень, лук.

Что не рекомендуется сажать после лука и чеснока

Может появиться желание на пустых грядах посадить луковичные культуры, например, лук-шалот, лук-порей, озимый чеснок, но делать это не рекомендуется по следующим причинам:

• набор питательных элементов, расходуемых разными видами луковичных, одинаков и для последующих посадок аналогичных культур он может быть уже недостаточен, а на восстановление состава почвы требуется время;
• общие вредители и возбудители болезней остаются в почве и могут навредить следующим посадкам.

Плохая совместимость лука и чеснока также с томатами, капустой, репой, свеклой.

Полезные статьи из рубрики «Клубнеплоды»:

Полезные статьи для огородника:

• Ромашка садовая крупная многолетняя: посадка и уход в открытом грунте
• Когда собирать липовый цвет для чая на зиму: как сушить, сроки заготовки липы
• Заготовки из дыни на зиму: маринование, варенье, компоты, вяление, лучшие рецепты консервирования
• Когда убирать тыкву с грядки на хранение: сроки
• Как избавиться от тли на капусте: чем обработать, эффективные методы

• Посадка баклажан на рассаду и в теплицу в 2022 году по лунному календарю: сроки, когда сажать
• Варенье из винограда на зиму: 12 простых и вкусных рецептов приготовления
• Когда выкапывать гладиолусы осенью в 2021 году: сроки, благоприятные дни
• Какие цветы сеять под зиму: когда сеять, список цветов
• Когда садить лук под зиму в 2021 году: благоприятные дни, сроки