Сорт винограда «марсело»: описание и особенности применения косточек

История

Статуя Жака Маркетта в Маркетте

Земля вокруг Маркетта была известна французским миссионерам начала 17 века и звероловам начала 19 века. Освоение этого района началось только в 1844 году, когда Уильям Берт и Джейкоб Хоутон (брат геолога Дугласа Хоутона ) обнаружили залежи железа около озера Тил к западу от Маркетта. В 1845 году была основана Jackson Mining Company, первая организованная горнодобывающая компания в регионе.

Деревня Маркетт началась 14 сентября 1849 года с образования второго металлургического концерна Marquette Iron Company. В организации фирмы участвовали трое мужчин: Роберт Дж. Граверает, разведавший в этом регионе руду; Эдвард Кларк, агент Уотермана А. Фишера из Вустера, Массачусетс , который финансировал компанию, и Амос Роджерс Харлоу. Деревня сначала называлась Нью-Вустер, первым почтмейстером был Харлоу. 21 августа 1850 года название было изменено в честь Жака Маркетта , французского миссионера-иезуита, который исследовал этот регион. Второе почтовое отделение, названное Carp River, было открыто 13 октября 1851 года Питером Уайтом , который отправился туда с Гравераетом в 18 лет. Харлоу закрыл свое почтовое отделение в августе 1852 года. Marquette Iron Company потерпела неудачу, в то время как ее преемник, компания Cleveland Iron Mining Company процветала, и в 1854 году деревня была заселена . Плата была записана Питером Уайтом. Офис Уайта был переименован в Маркетт в апреле 1856 года, а деревня была включена в 1859 году. В 1871 году она стала городом.

Собор Святого Петра

В 1850-х годах Маркетт был связан железной дорогой с многочисленными шахтами и стал ведущим центром судоходства на Верхнем полуострове. Первый док с рудным карманом , спроектированный одним из первых лидеров города Джоном Бертом, был построен Кливлендской горнодобывающей компанией в 1859 году. К 1862 году в городе проживало более 1600 человек, а экономика развивалась быстро.

В конце 19 века, в разгар добычи железа, Маркетт стал во всем мире известен как летняя гавань. Гости, привезенные пассажирскими пароходами Великих озер, заполнили отели и курорты города.

К югу от города, KI Sawyer Базы ВВС была важные ВВС установки во время холодной войны , хост B-52H бомбардировщиков и KC-135 танкеров стратегического авиационного командования , а также истребитель — перехватчик эскадрилья. База закрылась в сентябре 1995 года, и сейчас это международный аэропорт графства Сойер .

Маркетт по-прежнему является портом для перевозки гематитовой руды и, сегодня, обогащенных железорудных окатышей с близлежащих шахт и заводов по окомкованию. Около 7,9 млн брутто тонн окомкованной железной руды прошло через гавань Преск-Айл в Маркетт в 2005 году.

Римско-католический епископ Фредерик Барага похоронен в соборе Святого Петра , который является центром Маркеттской епархии .

Лейквью Арена , хоккейный каток в Маркетте, 30 апреля 2016 года выиграла соревнование в Крафт-Хоккейвилле, США . Арена получила модернизацию на сумму 150 000 долларов, а 4 октября 2016 года в предсезонных соревнованиях НХЛ проходили соревнования Buffalo Sabers и Carolina Hurricanes . Баффало выиграл игру со счетом 2: 0.

История почты и филателии

В дополнение к почтовому отделению Marquette # 1 есть «Контрактная станция книжного магазина Университета Северного Мичигана № 384».

Первый день выпуска в виде почтовой карточки с указанием епископа Фредерика Baraga состоялся в Маркетт 29 июня 1984 года, и что из чудес Америки озера Верхнее штампом по 27 мая 2006 года.

Демография

Перепись 2010 г.

С переписи 2010 было 21 355 человек, 8 321 домашнее хозяйство и 3 788 семей, проживающих в городе. Плотность населения была 1,874,9 человек на квадратную милю (723,9 / км 2 ). Было 8 756 единиц жилья в средней плотности 768,7 за квадратную милю (296,8 / км 2 ). Расовый состав города был 91,1% Белый , 4,4% афро — американец , 1,5% коренных американцев , 0,9% азиатских , 0,3% от других рас , и 1,8% от двух или больше гонок. Латиноамериканцы или латиноамериканцы любой расы составляли 1,4% населения.

Существовал 8321 домохозяйство, из которых 18,6% имели детей в возрасте до 18 лет, проживающих с ними, 33,3% были супружескими парами, живущими вместе, 9,0% семей проживали без мужей, в 3,3% семей проживали мужчины без жены, и 54,5% не имели семьи. 38,2% всех домохозяйств состоят из отдельных лиц и 11,8% из них кто-то одиноких людей 65 лет и старше. Средний размер домохозяйства 2,05, а средний размер семьи 2,71.

Средний возраст в городе составлял 29,1 года. 12,2% жителей были моложе 18 лет; 30,6% были в возрасте от 18 до 24 лет; 22,3% были от 25 до 44 лет; 21,9% были от 45 до 64 лет; и 13% были в возрасте 65 лет и старше. Гендерный состав города был 51,8% мужчин и 48,2% женщин.

Перепись 2000 года

По переписи 2000 года насчитывался 19 661 человек, 8 071 домашнее хозяйство и 4 067 семей, проживающих в городе. Плотность населения была 1723,9 за квадратную милю (665,3 / км 2 ). Было 8 429 единиц жилья в средней плотности 739,1 за квадратную милю (285,4 / км 2 ). Расовый состав города составлял 95% белых, 0,8% афроамериканцев, 1,7% коренных американцев, 0,8% азиатов, 0% жителей островов Тихого океана , 0,22% представителей других рас и 1,33% представителей двух или больше гонок. Латиноамериканцы или латиноамериканцы любой расы составляли 0,77% населения. По данным переписи 2000 года, 15,5% были немцами , 12,6% финнами , 8,9% французами , 8,5% англичанами , 8,2% ирландцами , 6,8% итальянцами и 6,7% шведами .

Существовала 8 071 семья, из которых 23,0% имели детей в возрасте до 18 лет, проживающих с ними, 37,2% были супружескими парами, живущими вместе, 10,2% семей женщины проживали без мужей, а 49,6% не имели семьи. 37,0% всех домохозяйств состоят из отдельных лиц и 11,5% из них кто-то одиноких людей 65 лет и старше. Средний размер домохозяйства 2,13, а средний размер семьи 2,81.

Распределение по возрасту составляло 16,8% в возрасте до 18 лет, 25,9% — от 18 до 24 лет, 23,8% — от 25 до 44 лет, 19,7% — от 45 до 64 лет и 13,8% — в возрасте 65 лет и старше. Средний возраст составлял 31 год. На каждые 100 женщин приходилось 94,4 мужчин. На каждые 100 женщин в возрасте 18 лет и старше насчитывалось 92,4 мужчин.

Средний доход семьи составлял 29 918 долларов, а средний доход семьи — 48 120 долларов. Средний доход мужчин составлял 34 107 долларов США по сравнению с 24 549 долларами США для женщин. Доход на душу населения в городе составлял 17 787 долларов. Около 7,2% семей и 17,0% населения были ниже черты бедности, в том числе 12,3% из них моложе 18 лет и 5,1% тех, кто в возрасте 65 лет и старше.

Советы по уходу

Для того, чтобы виноград «Пестрый» качественно развивался, быстро рос и давал обильные урожаи необходимо выполнять несколько правил по его уходу:

• Ранней весной требуется проводить сухую подвязку – для этого необходимо все выросшие в прошлом году побеги аккуратно привязать к шпалере или опоре.
• В начале марта проводится обрезка лишних побегов. Осенью обрезка проводиться только в профилактических мерах от заболеваний. Полноценную обрезку требуется выполнять в весенний период. После зимы нужно обрезать подмерзшие или порченые побеги.
• Проводить прищипывание. Процедуру рекомендуется выполнять за одну неделю до момента цветение. Этим действием провоцируется рост пазушных почек, тем самым куст начинает ветвиться, а не вытягивать единственный побег.
• Регулировать численность соцветий. Для того, чтобы урожай был качественным и крупным, следует обламывать лишние грозди с намечающимся цветением. Кустарник не будет тратить сил на выращивание мелких ягод, а направит на меньший объем.
• Периодически проводить обломку ненужных листьев. В период созревания ягод требуется расчищать заросли листьев. Они мешают проникать солнечному свету на грозди. Тем самым лишая плоды сладости.
• Требуется вносить периодическую подкормку – начало и после цветения, перед моментом созревания.

Таким образом, чтобы добиться хороших результатов по окончании плодородного сезона не стоит лениться и пускать на самотек развитие интересного сорта винограда. Если выполнять не сложные мероприятия, то виноград порадует крупными и сочными ягодами.

Образование

Государственные школы

Город Маркетт обслуживается государственными школами области Маркетт. Округ является крупнейшим школьным округом на Верхнем полуострове и в Северном Висконсине, в нем обучается около 3100 студентов и 420 преподавателей и сотрудников.

• Старшая средняя школа Маркетта, классы 9-12 (государственные школы области Маркетт)
• Альтернативная средняя школа Маркетта в Ванденбуме (Государственные школы области Маркетт)
• Средняя школа Ботвелла, 6-8 классы (государственные школы области Маркетт)
• Начальная школа Черри-Крик (государственные школы области Маркетт)
• Graveraet Elementary (Государственные школы области Маркетт)
• Начальная школа Сэнди-Нолла (Государственные школы области Маркетт)
• Начальная школа Superior Hills (Государственные школы области Маркетт)
• Академия Полярной звезды (публичная хартия Монтессори К-12)

Университеты

В Маркетт находится Университет Северного Мичигана , крупнейший университет Верхнего полуострова, в котором обучается чуть менее 10 000 студентов.

Известные люди

• Стивен Адамини , политик
• Майк Бордик , бейсболист
• Эдвард Брайтунг , министр
• Леонард Брамм , тренер по хоккею в колледже
• Альфред Берт , композитор рождественских гимнов
• Кайл Карр , конькобежец
• Кертис Л. Картер , академик и основатель Художественного музея Патрика и Беатрис Хаггерти
• Тони Чебаторис , единственный человек, казненный в Мичигане с 1846 года.
• Салли В. Чизхолм , океанограф
• Роберт Уильям Дэвис , политик
• Шани Дэвис , конькобежец
• Сьюзан Диол , актриса
• Даллас Дрейк , игрок НХЛ
• Нита Энгл , художник
• Роберт Эриксон , композитор
• Джо Файн , мэр Маркетта 1964–1965 и известный бизнесмен
• Джастин Флорек , игрок НХЛ
• Вернон Форрест , боксер
• Джеймс Генри Гарланд , католический епископ
• Джон Гилмор , тайт-энд НФЛ
• Патрисия Хоган , профессор
• Джон Генри Джейкобс , бывший мэр
• Луи Граверает Кауфман , банкир
• Альфред В. Киддер , археолог
• Рейнольдс Р. Кинкейд , судья Верховного суда Огайо
• Джон Кивела , бывший мэр
• Джон Манро Лонгйер , бывший мэр и застройщик
• Мэри Бичер Лонгиер , филантроп
• Джон Лотнер , архитектор
• Фрэнсис Джозеф Магнер , католический епископ
• Джон Д. Мангам , политик
• Агаси Манукян , борец
• Хелен Марулис , борец
• Беверли Мазерн , писатель
• CV Money , тренер
• Джон Морози , спортивный обозреватель и репортер
• Игнатий Мрак , епископ Римско-католической епархии Маркетта
• Уильям Дж. Олкотт , руководитель горнодобывающей промышленности и футболист колледжа
• Велдон Олсон , хоккеист
• Дэвид Паламбо , иллюстратор
• Джимми Питерс-старший , хоккеист НХЛ
• Яльмар Петерсон , музыкант и комик
• Джозеф Г. Пинтен , католический епископ
• Джереми Портер , рок-музыкант
• Роберт Роза , экономист
• Крис Ротфус , политик Вайоминга
• Ральф Ройс , генерал ВВС США
• Марк Фрэнсис Шмитт , католический епископ
• Бернард Ф. Слайджер , бывший президент Государственного университета Флориды
• Сикамор Смит , народный музыкант
• Мэтью Сонгер , хирург
• Фредерик Дорр Стил , иллюстратор
• Мэри Штайн , актриса
• Вендель Зукков , саночник
• Джейн Саммерсетт , танцовщица на льду
• Альфред П. Свинфорд , бывший мэр и редактор газеты
• Джон Вертин , католический епископ
• Питер Уайт , бизнесмен

Лучшие красные сорта винограда

Из такого винограда чаще всего изготавливают изюм и красное вино. Он может быть сладким и с кислинкой, в зависимости от количества сахаров в ягодах. Чаще всего внутри плодов находится несколько семян. В данный рейтинг были включены самые вкусные, непривередливые и красивые сорта.

Пино нуар

Красный технический сорт «Пино нуар» прежде всего выращивают для изготовления вин и соков. Он выведен в Бургундии и получил широкое распространение во всех винных странах мира: Италия, Австралия, Новая Зеландия. Данный вид также известен, как блаубургундер, нуарьен и шпетбургундер. Виноград непрост в возделывании, поэтому чаще всего его сажают профессиональные виноделы.

Пино нуар имеет грозди небольшой или средней величины (длина – около 10 см, ширина – порядка 7 см), цилиндроконической формы. Диаметр ягоды равен примерно 15 мм. Кожица у них очень плотная, мякоть – нежная и сочная, сок – практически бесцветный. Плоды почти черные, с ярко выраженным сладким вкусом и содержат всего лишь 2-3 не очень жестких семян.

Пино нуар имеет большой вегетационный период – в среднем, ягоды спеют за 141-151 день. Урожай можно собирать примерно в конце сентября. Кусты хорошо растут и лоза вызревает достаточно быстро – к моменту созревания плодов этот процесс завершается на 85-90%. Плодоносный побег дает около 1.4-1.9 гроздей, а развившийся – порядка 0.9.

Достоинства:

• Средняя сахаристость сока – 21,4 г/100 мл;
• Раннее созревание;
• Неплохая урожайность;
• Спокойно переносит низкие температуры;
• Ярко выраженный вкус.

Недостатки:

• Кислее аналогичных сортов в рейтинге;
• Чувствителен к условиям посадки;
• Не очень хорошая реакция на равнинный рельеф.

Пино нуар лишь в редких случаях комбинируют с другими сортами для изготовления вин, но иногда его сочетают с Шардоне и Пино гри в шампанском.

Байконур

Сорт-гибрид «Байконур» получен методом скрещивания Красотки и Талисмана. Он созревает одним из первых в рейтинге – в начале августа. Кусты активно растут. Грозди имеют среднюю плотность и довольно крупные – весом в 500-1000 г. Ягоды почти фиолетовые, вытянутые в длину, крупные, массой около 11 г. В основном, их едят в сыром виде или же используют для заготовки изюма.

Плоды Байконура обладают плотной кожицей, поэтому нередко употребляются без нее. Вкус у них сильный и гармоничный, мякоть достаточно сладкая и сочная. Этот сорт винограда лучше ведет себя при невысоких температурах, например, в Подмосковье. Кусты дают хорошую урожайность как в теплом климате, так и в Средней полосе России благодаря устойчивости к морозам.

Достоинства:

• Отличная транспортабельность;
• Высокая стойкость к грибковым заболеваниям;
• Красивый, товарный вид;
• Плоды долго не портятся при хранении в холодильнике;
• Приятно пахнет.

Недостатки:

• Требует тщательного ухода;
• Питают слабость к удобрениям.

Опытные дачники отмечают в отзывах, что кусты этого винограда обладают средним иммунитетом к серой гнили, оидиуму, милдье.

Лучшие черные сорта винограда

Черным виноград называется из-за темных ягод насыщенно-фиолетового цвета. Чем он спелее, тем сильнее этот оттенок. Такой сорт очень популярен для выращивания в целях производства вина в больших масштабах, а также для приготовления изюма. В этой категории ТОПа описаны самые урожайные и вкусные разновидности.

Памяти Негруля

Сорт «Памяти Негруля» значительно отличается от аналогов овальной формой и очень темным, почти черным цветом. Для него характерны крупные, прочные, тяжелые грозди весом около 320 г и размером порядка 20х12 см. Они довольно красивы и сохраняют товарный вид на протяжении длительного времени

Данный виноград содержит немало сахаров – 14.3%, поэтому с осторожностью следует употреблять его больным на диабет

Урожайность сорта приличная – 105 центнеров с гектара, и ее можно еще больше улучшить при отработке агротехники. Спелые ягоды мягкие и сочные, но вкус у них не отличается оригинальностью. Их размер составляет примерно 3х1.9 см, а вес – 5-7 г. Памяти Негруля относится к столовым сорта, предназначенным в первую очередь для употребления в сыром виде.

Достоинства:

• Повышенная стойкость к серой гнили и прочим паразитам;
• Отличная устойчивость к зиме;
• Высокая плотность;
• Плоды почти никогда не растрескиваются;
• Отсутствие кислого привкуса.

Недостатки:

При обрезке нуждается в более активной нагрузке глазками.

В целом, Памяти Негруля обладает хорошими вкусовыми качествами и не особо требователен в уходе, поэтому подходит для возделывания на дачах любителями.

Изабелла

Представляем американский гибридный сорт, выведенный методом скрещивания двух видов – Витиса винифера и Витиса лабруска. В мире его также знают как Фрагола и Албани Сюрприз. Данная культура возделывается на Бали, в Бразилии, Японии, России. Он теплолюбив и отлично чувствует себя в условиях высокой температуры воздуха. Данный виноград отлично противостоит различным вредителям, в том числе, демонической филлоксере. Благодаря этому кусты не требуется обрабатывать пестицидами.

Изабелла отличается хорошей урожайностью, при этом не особо нуждается в подкормке удобрениями. Несмотря на то, что это столовый виноград, из него получается довольно вкусное вино и сок. Однако в коммерческих масштабах производство таких напитков нерентабельно и в ЕС даже запрещено. Чаще всего из него изготавливают вино в домашних условиях, для себя.

Достоинства:

• Неукрывной;
• Кожица без труда отходит от мякоти;
• Сочный;
• Мягкий.

Недостатки:

Позднее созревание.

В России «Изабеллу» культивируют в Дагестане и Краснодарском краю. Однако он может свободно произрастать и в Сибири, Подмосковье, Черноземье, Волгоградской и Ростовской областях.

Селекция

Сорт винограда «Марсело» – гибридная форма скрещивая сортов FV-6-6 х LMsp-72 (Кеша-1 х Гибрид 72). Современную столовую форму «Марсело» вывел Капелюшный В.У. Форма распространена в Российской Федерации, на Украине и юге Белоруссии.

Граф Монте-Кристо и Парижанка также принадлежат руке этого селекционера.

Хорошо приживается на приусадебных участках садоводов-любителей. Черенки с хорошим укоренением. После посадки растение начинает плодоносить на второй год. Посадку этого винограда лучше производить осенью. Совместимость с другими виноградными сортами и подвоями замечательная. Хорошо подойдут подвои сортов Кобер 5ББ, Феркаль и Оппенгейм СО-4.

Справка. Капелюшный В.У. – народный селекционер, по образованию инженер эксплуатационных автомобильных трасс. Узучать виноградарство начал с 1969 года. Ведет длительное сотрудничество с НИИВиВ им. Я.И. Потапенко. С 1991 года Василий Ульянович возглавлял фермерское хозяйство «Надежда», в котором создал садовый сад и виноградник.

Им были заложены высокоурожайные сорта винограда. Ежегодно проводит гибридизацию соцветий. Капелюшным изучено более сотни сортов и разработано 59 гибридных форм винограда наилучшего качества.

Лучшие белые сорта винограда

Такой тип употребляют в сыром виде, используют для приготовления сока, изюма, белого вина. Ягоды имеют бледно-зеленый, почти белый цвет, овальную или круглую форму. Нередко он возделывается для продажи. Представляем 2 лучших сорта винограда по отзывам виноградарей, которые отобраны из-за сочной мякоти, нежного вкуса и отличной лежкости.

Аркадия

Эта столовая разновидность родом из Украины получена путем скрещивания известных видов «Молдова» и «Кардинал». Он относится к ранним типам и созревает в течение 115-125 дней, в августе. Растение имеет крупные грозди весом от 500 г до 2 кг. Ягоды у Аркадии овальной формы, белого цвета, мясистые и сочные, весом от 9 до 16 г. Кожица – плотная, но не жесткая и сладковатая. Плоды обладают легким мускатным привкусом.

«Аркадия» легко приспосабливается к различным условиям выращивания, поэтому его можно сажать не только на юге России. Саженцы неприхотливы к уходу и выдерживают морозы до -22 градуса по Цельсию. Черенки хорошо укореняются и дают мощную корневую систему. Обрезка кустов возможна двух типов – короткая и длинная. Спелые плоды долго лежат и отличаются хорошей транспортабельностью, поэтому особенно актуальны для продажи.

Достоинства:

• Средняя устойчивость к болезням;
• Вкусный сок;
• Высокая урожайность;
• Невысокая кислотность – 4-6 г/л;
• Побеги отлично вызревают.

Недостатки:

• Чувствителен к переизбытку удобрений;
• При повышенной или чрезмерно сухой почве возможно растрескивание плодов.

Кишмиш овальный белый

Виноград «Кишмиш овальный белый» имеет множество синонимов – Султанина, Автоби, Мюррей ривер пино и др. Он происходит из стран Ближнего Востока и Средней Азии, является результатом почковой мутации представителей восточной эколого-географической группы. Кусты большие и побеги хорошо вызревают, но для увеличения размера ягод рекомендуется все-таки применять гиббереллин после появления завязи.

У кишмиша овального белого отсутствуют или недоразвиты семена, из-за чего его нередко и выбирают. Хорошую репутацию этому виду сделала и тонкая, прозрачная кожица, которая легко пережевывается. Ягоды довольно сладкие ввиду сахаристости в 22-30% и кислотности 6 г/л. В среднем, с момента распускания почек до их созревания проходит 160 дней. Он ценен из-за неплохой урожайности в 100-200 ц/гa, однако для этого агротехника должна находиться на высоком уровне.

Грозди у Кишмиша средние по размеру и весят около 230 г. Плоды небольшие, овальной формы, с мясистой мякотью. Они употребляются как в свежем виде, так и используются для заготовки белого изюма, приготовления бедона, сояги, сабзы золотистой. Султанина хорошо зарекомендовала себя, в частности, из-за отличной лежкости и беспроблемной транспортабельности. Поэтому в описании сорта следует упомянуть о том, что он лучшим образом подходит для продажи.

Достоинства:

• Морозостоек – выдерживает температуру до -22°С;
• Нетребователен к почве;
• Простота обрезки;
• Хорошая совместимость с подвоями;
• Отличная укореняемость черенков;

Недостатки:

Не очень высокая устойчивость к вредителям и грибным болезням.

За счет своей высокой урожайности и товарного вида, этот виноград нередко выращивается для продажи.

Лучшие сорта винограда для вина

Алкогольные напитки изготавливают в основном из технических сортов винограда. Столовые для этого также могут использоваться, но в основном в домашних условиях, для получения небольших партий вина или шампанского. Нередко в рамках одной композиции комбинируют несколько типов культуры. Далее речь пойдет о двух самых популярных среди виноделов видах ягоды, которые возделываются по всему миру.

Рислинг

Белый виноград из технической группы «Рислинг» имеет множество название – Липка, Нидерландер, Гевюрцтраубе и ряд других. Впервые он был обнаружен на берегах реки Рейн в Германии, а сегодня повсеместно культивируется в Румынии, Болгарии, Венгрии и прочих странах. Так как урожайность у него не самая высокая (87% плодоносных побегов), то выращивать его для производства больших партий вина не очень выгодно.

Рислинг созревает, как и большинство виноградов, в начале третьей декады сентября. В среднем, ему требуется на это от 148 до 160 дней, чем теплее, тем лучше происходит процесс. Гроздь у кустов небольшая или средней величины: ширина – около 7 см, длина – порядка 9 см, вес – в районе 100 г. Диаметр ягоды равен 11-15 мм, она имеет округлую форму и тонкую, прочную кожицу. Внутри находится сочная мякоть и 2-4 небольших семени.

Достоинства:

• Позднее распускание глазков;
• Плесневой грибок улучшает состав;
• Созревание плодов продолжается вплоть до последнего месяцы осени;
• Сортовая индивидуальность;
• Отлично переносит зиму;
• Подходит не только для изготовления вина.

Недостатки:

• Не очень устойчив к гнили и оидиуму;
• Восприимчив к бактериальному раку;
• Своеобразный привкус;
• Возможно осыпание цветков.

Каберне Совиньон

Это один из наипопулярнейших и лучших сортов винограда для производства красных вин. Он является результатом скрещивания Совиньона Блана и Каберне Франа. До 1990 года данный вид лидировал по объемам культивирования в мире, пока его не обошел Мерло. Кусты неприхотливы к уходу и произрастают в совершенно разных климатических условиях, поэтому за их возделывание нередко берутся новички в виноделии.

Каберне Совиньон относительно устойчив к морозу, но предназначен в первую очередь все-таки для выращивания в умеренно-теплом климате ввиду позднего созревания. Из него получается очень терпкое вино с насыщенным вкусом из-за большой концентрации танинов в составе. Для него характерен оригинальный привкус и аромат черной смородины. Здесь высокий уровень содержания алкоголя, из-за чего этот сорт нередко смешивают с другими, более мягкими.

Достоинства:

• Благородный вкус;
• Приятный аромат;
• После употребления вина на его основе не болит голова;
• Аккуратные плоды;
• Ягоды практически не осыпаются.

Недостатки:

Не очень подходит для выращивания в Сибири.

Виноградари считают, что для эффективного культивирования этого винограда лучше выбирать равнинные глинистые участки с отличным дренажем или же экспозиционированные на холмах.